ハニーハム用のミツバチを飼う

ハイルブロンにあるカウフラント食肉工場の研修生も今年、250.000万匹以上のミツバチから支援を受けた。 彼らの仕事は、高級ハニーハム用のハチミツを届けることでした。 このハムは研修生たちが自主的に作ったもので、XNUMX月末にカウフランド限定で発売される。

「azubi@work」をモットーに、カウフラントの研修生は 2017 年以来、プロジェクトで何度もスキルを発揮してきました。 高級ハニーハムを製造するというアイデアは、昨年ハイルブロン食肉工場で生まれました。 ハムは短期間で完売したため、このプロジェクトは完全に成功しました。 このプロジェクトの研修生は、生肉から最終製品、マーケティング、現場での販売に至るまで、すべての生産段階に携わっています。

この夏も、いくつかのミツバチのコロニーが、食肉工場のすぐ隣にあるミツバチのために特別に作られた3.000平方メートルの花の咲く牧草地に移動した。 研修生は養蜂家と一緒にミツバチの世話をしました。 収穫された蜂蜜とドイツ産の豚肉を使用して、特製調理ハムが製造されました。 「研修生は私たちのスペシャリストであり、明日のマネージャーです。 だからこそ、私たちにとって、彼らがトレーニング中に責任を持って取り組むことができ、定期的に彼らと一緒にエキサイティングなプロジェクトを実行することが重要です。 彼らはハニーハムについて独自のアイデアを持ち込むことができ、本当に完璧な製品ができるまでさまざまなレシピを試しました」とハイルブロンのカウフラント食肉工場のマネージングディレクターであるトーマス・リードルは言います。

自社飼育のミツバチ、写真：Kaufland

ハニーハムは270月末に、特にバーデン・ヴュルテンベルク州とバイエルン州のカウフラント約XNUMX店舗のデリカウンターで販売される予定だ。

大規模な商社として、Kaufland は幅広いトレーニング、エントリーレベル、能力開発の機会を提供しています。 管理拠点と支店に加えて、同社はドイツ国内で XNUMX つの物流拠点、XNUMX つの食肉工場、および XNUMX つの地域会社を運営しています。 すべての新人は、小売業界の多面的な世界を知り、将来の専門職や管理職に備えるための実践的なトレーニングを楽しみにできます。 熟練労働者の不足に対処するために、同社は長年にわたり、社内の若い才能の育成に依存してきました。 従業員は、専門的および個人的な能力開発のための広範なトレーニング コース、インターフェイス領域での割り当て、および実地訓練措置から恩恵を受けています。

以下のさまざまなエントリーオプションについて知っておくべきことすべて kaufland.de/schueler

カウフラントに関する詳細情報: カウフランド.デ