LOGIの専門家から、新しい驚くべきかつ説得力のあるレシピのアイデアを120

博士ニコライワームによってLOGI食は健康と喜びを兼ね備えた - そしてそれは今で絶大な人気を誇っています。 LOGIメソッドへの最初の本はすでに25万人の読者を獲得しました。 炭水化物低減、高タンパクEssweiseは快適さとスリム腰を保証するだけでなく、それは多くの、より良好な健康に貢献してきました。 新しい大LOGIの料理の本で、まだLOGIメソッドの後に食べることが容易である：120のレシピの中で通常のおかずやピザ、チップやパスタのインテリジェントな変種に驚くほどの選択肢を見つけること。

でもペストリーやデザートを放棄したくない人は、ここで多くの巧妙なアイデア、ヒントやレシピを検索します。 特別な行事のために料理をするお祝いのメニューを招待します。 栄養士とLOGIの専門家フランカMangiameliと平家Lembergerの両方が菜食主義者のためのLOGIレシピのカラフルな品揃えを設計しました。

おいしい、賢いと健康 - このすべてがLOGIで可能です！ そう思いませんか？ それをお試しください！

本からの3つの例は、式が構築されている方法を示しています。 同時に、これはまた、ロジ-懐疑論者は確信していることを明らかにすることができます。 家庭では、我々はレパートリーに料理をとっています。

揚げアボカドサラダエビの串焼き。

シーズンに100グラム緑の葉のサラダ。 200グラムのカクテルトマト。 ½黄色のピーマン。 200のグラムのアボカド（皮をむいた、有芯）。 1小さじバター。 （4のグラム程度）200 TKGarnelenspieße。 1 TLサンバルoelek。 1 EL菜種油。 2 EL光バルサミコ酢（バルサミコ・ビアンコ）。 1 TLディジョンマスタード。 1杯は油をオリーブ。 1杯のミルク。 塩、コショウ味します。

レタス、トマト、ピーマンを洗い、投げたりダブドライ。 トマトは半分に、ストリップの半分にピーマンを切りました。 縦に半分にアボカドは、コアを取り外し、慎重にカップからスプーンで果肉を除去します。 約指の厚さにスライスで縦にカット。 塩とコショウで微妙シーズン。 小さなノンスティックフライパンにバターを熱しし、黄金色になるまで両面に簡単にそれにアボカドのスライスを炒めます。 塩とサンバルoelekや季節で軽くエビのパフ。 大ノンスティックフライパンにキャノーラ油とは、両側からGarnelenspießeそれを炒めます。 いくつかの塩とディジョンマスタードミックスと酢のドレッシングを行うため。 油とクリーミーなドレッシングによこしまなミルク。 プレート上のグリーンサラダは、ドレッシングとトマト、ピーマン、および霧雨を引き起こし、それを配布し2。 最後にGarnelenspießeあたり2と揚げアボカドスライスの半分が上に横たわっていました。 塩とコショウで味に季節。

例えば、コーンサラダやLolloビアンコ、エンダイブまたはロマーノサラダのため、味や季節に応じたレタスを選択します。 夏のアボカドのスライスは、単にグリルで焼く、その後、サラダ用の-servieren。

揚げアボカド（1のグラム）とサラダエビの串焼きを提供する418：約490キロカロリー、25のGタンパク質（21E％）、40のグラム脂肪（73E％）、7のグラムの炭水化物（6E％）。 この前菜は1gあたり117 100キロカロリーを提供します。

費用：約3,20のユーロを一食当たり。

パセリのルートピューレに仔牛のグヤーシュ。

1タマネギ。 1ニンニク。 ½、赤、黄、緑のピーマン。 3 TL菜種油。 300グラムKalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1大さじトマトペースト。 500ミリリットル野菜。 1は、パセリをkgです。 20のグラムバター。 1 MSP。おろしナツメグ。 ½小さじマジョラムのgerebelter。 1 TLのパプリカが急激に上昇しました。 2大さじサワークリーム。 塩とコショウを好みに合うように。

タマネギとニンニクの皮をむくと細かくみじん切りに。 きれいな、洗浄及びストリップにピーマンを切りました。 テフロン加工のフライパンの熱1小さじ油。 やわらかくなるまで炒めるタマネギとニンニク。 リフティング、脇に置きます。 ドリップパン攪拌2分でピーマンは、その後も脇に置きます。 再び鍋に2小さじ油。 周りの急激シチューを炒めます。 肉にタマネギ、ニンニク、唐辛子とベイリーフ、塩とコショウで軽くシーズン。 トマトピューレを加えて混ぜると野菜のスープを注ぎます。 カバード30分グヤーシュ煮ます。

一方、清潔、洗って、親指の厚さは、パセリの根を切る程度​​。 沸騰に水の1,5リットルをもたらします。 水を塩漬けし、ソフトまで、パセリ10-15分で調理。 ザルとマッシュに排出します。 バターかき混ぜます。 塩、コショウとナツメグで味付けピューレを。 シーズン塩、コショウ、マジョラムやパプリカとシチュー。 サワークリーム受け、パセリの根のピューレとシチューを提供しています。

パセリポテトのような風味を持っていますが、-kohlenhydratarmです。 したがって、それらは論理ピューレGE-適しのために非常に良いです。 100グラムパセリの根ピューレ炭水化物の5グラムを提供します：マッシュポテトと比較炭水化物省効果は相応に高いからが落ちます。 マッシュポテトの同じサービングは15グラム、炭水化物のすなわち3倍の量を提供します。 ここでは一食当たりから50のグラムの炭水化物の節約になります！

1サービング仔牛グーラッシュパセリのルートピューレ（782のグラム）：約550キロカロリー、43のGタンパク質（33E％）、29のグラム脂肪（46E％）、29のグラムの炭水化物（21E％）。 このメインディッシュは、グラムあたりわずか71 100キロカロリーを提供します。

費用：約7,15のユーロを一食当たり

豚肉インド風。

400のグラムの豚肉。 1大きな梨（約200グラム）。 （秤量剥離）150のグラムマンゴー。 200のグラムニンジン。 1チリ。 1 EL菜種油。 100ミリリットルココナッツミルク。 20ミリリットル甘酸っぱいチリソース。 ½鋭い小さじカレー粉。 塩とコショウを好みに合うように。

インチ厚のメダリオンに豚肉をカット。 梨の皮、四半期は、コアを切り出し、横方向のスライスに梨のスライスをカット。 同様の大きさの小片にマンゴーをカット。 縦に半分にカットし、薄くスライスにカット、ニンジンを洗って洗ってください。 薄いリングにチリとschnei-（それによって、最高の手袋を拠出ページ参照44）を洗浄します。 テフロン加工のフライパンにキャノーラ油を熱し。 急激周りのメダリオンを焦がします。 ニンジンは、減少した熱入力で5の分を追加して炒めます。 梨、マンゴーとチリはまた、1分程度炒めを追加すること。 チリソース、カレー粉、塩、コショウとコ​​コナッツミルク。 パンでは、再び沸騰させると役立ちます。

1サービング豚肉インド風（541g）：約480キロカロリー、48のGタンパク質（42E％）、20のグラム脂肪（36E％）、29のグラムの炭水化物（22E％）。 この前菜は1gあたり105 100キロカロリーを提供します。

費用：約3,37のユーロを一食当たり。

出典：[フランカMangiameli - 平家Lemberger]