ドイツ北部で初めてビオランド認定を受けたスナックバー

ハインツ・ニックレムの「オーガニック・スナック」がビオランド・ソーセージを焼くようになった

ハインツ・ニックレムの「バイオスナック」は、オーガニック検査に合格したとして北ドイツで初めてバイオランド認定を受けたスナックバーです。 ニックレム氏は、19.9.04年XNUMX月XNUMX日にグート・マルテンドルフで開催された「シュレースヴィヒ・ホルシュタイン州有機農業のアクティブデイズ」の閉会式で、州公認検査機関GfRS（資源保護協会）のヨッヘン・ノイエンドルフ氏からバイオランド証明書を受け取った。

従来の農法や畜産のせいで、多くの人はすでにフライドポテトやカリーヴルトへの欲求を失っていた。 それはもう終わりです。ハインツ・ニックレムは完全なオーガニック製品を提供しています。 彼のフード トラックには、さまざまなオーガニック グリル ソーセージ、オーガニック フライド ポテト、オーガニック ドリンクが豊富に揃っています。 マルテンドルフ農園で行われた「オーガニック・ファーミング・デイズ2004」の最終イベントでは、フライドポテトなどのファン全員がオーガニック・スナックの美味しさを確信しました。

Knickrehm が提供する特別な点は、カレー粉からフライドポテトやソーセージに至るまで、すべての食品が管理された有機栽培と環境に優しい加工から得られたものであることです。 これが同社の製品の美味しさの理由の一つです。 このオーガニックスナックは現在、GfRS によって検査され、EC オーガニック規制に従って認定されています。 EC オーガニック規制によれば、オーガニック製品を宣伝する食堂、レストラン、カフェ、スナックバーは、オーガニック ガイドラインに準拠しているかどうか定期的に非通知で検査されます。 ハインツ・ニックレム氏はさらに一歩進んで、EU の規制に加えて、より厳格なバイオランドのガイドラインにも準拠しています。

ミュラー大臣はニックレムのオーガニックフライドポテトを味わいました。 彼の評決は、「実際には、時間をかけて食べるべきだが、それはいつでも可能なわけではない。特に私の仕事ではそうはいかない。だから、オーガニックのファストフードが特に嬉しいし、味も美味しい。」 バイオランド地域協会のマネージングディレクターであるカロラ・ケテルホト氏も、オーガニックスナックをテストする機会を得た。 「ニックレムの製品群を使えば、フライドポテトやグリルしたソーセージのファンも環境に配慮して生産された食品に興奮するでしょう」とケテルホト氏は言います。 「地域の有機屠殺場で生産されたニックレム社のビオランドヴルストとそのオーガニックフライは、懐疑的な人にもオーガニックの味を感じさせます。」

出典: ボルデスホルム [ バイオランド ]