CRYOLINE® MT - 複雑な機能にもかかわらず使いやすい

インタークール 2004 でのリンデ

衝撃冷凍に関しては、品質を犠牲にすることなく保存期間を延ばし、元の栄養価を維持することが主な焦点となります。 ここでの決め手は、冷凍プロセスの速度です。 ここで最適なソリューションを得るために、リンデ ガス部門のリンデ AG は、冷却および冷凍システムを構築する際に、高い冷凍性能と絶対的な衛生状態を特に重視しています。

リンデのアプリケーション エンジニアは、まったく新しい凍結トンネル、実績のある CRYOLINE® シリーズの CRYOLINE® MT の開発に成功しました。 非常に効果的で管理が簡単で、最新の設計により特に高い衛生基準が保証されます。 この冷凍トンネルは、XNUMX 年以上の研究開発の結果と、食品冷凍庫の分野におけるリンデと AGA の XNUMX 年にわたる世界的な経験を組み合わせたものです。

速くて特に効果的

トンネル冷凍庫 CRYOLINE® MT は、液体窒素 (-196°C) または二酸化炭素 (-78,5°C) の冷気を利用して、水分損失を少なくしながら食品を非常に迅速かつ穏やかに冷凍します。 ハウジングが完全に開いているときは、冷凍庫のすべてのコンポーネントに問題なく手が届くため、装置の掃除と点検が簡単になります。 CRYOLINE® MT は、コストが最適化された方法でも機能します。 統合された周波数制御ファンにより、使用される極低温ガスのエネルギーが最適に使用されることが保証されます。 デバイスの操作と監視は、一目瞭然になるように設計されています。 制御と可視化は最新の規格に対応しています。 これらは既存のコンピュータ ネットワークに統合できるため、リモート監視 (オプションでインターネット経由)、生産データの取得、およびバッチ トレースが可能になります。 CRYOLINE® MT には、使用可能なベルト幅 600、1.000、および 1.250 mm の XNUMX つの標準サイズがあります。 建設と制御は、凍結トンネルを問題なく延長するために準備されています。

出典: Höllriegelskreuth [リンデ]