修正タールハイム：農業政策の方向転換からの脱却
国務長官は、誤解を感じます
「私は農業予算や農業政策の再構築に必要な予算の節約に自分自身を表現するノイエOsnabrueckerツァイトゥングで記事に押して応答で驚いて、」政務国務長官は、消費生活の連邦大臣、博士ジェラルドタールハイムに言いました。 リテラルの引用では知られている位置だけで再生されました。 補助金がカットされるのでそこで彼は避けられない貯蓄の理解をwooedていました。
アーカイブズ
アルファの効果 - トコフェロール - 色と脂肪酸の安定性に豚のための補助食品
出典：食肉科学58（2001）、389 393-
微生物プロセス、新鮮な豚肉の品質劣化の主な原因に加えて、ミオグロビンおよび脂肪酸の酸化、。 アルファ - トコフェロールは、新鮮な豚肉に脂肪酸の酸化を遅らせます。 異なる結果は、アルファの効果に存在する - トコフェロールを豚肉の色の保持に。
流体力学的な衝撃波による家禽肉の柔軟化
出典：食肉科学58（2001）、283 - 58食肉科学（2001）287
文献に数年前、多くの注目を開催されましたが、実際には非現実的として拒否された手順に報告し、次の2つの論文で。 これは、爆発物の少量の爆発によってトリガされた流体力学的な衝撃波によって柔軟化です。 一方、新しい方法は、プラズマの助けを借りて、火薬類から逃げるために衝撃波を発生させるために考案されました。