გერმანული ცეცხლი for მწვადი სარგებლობის

Marketagent.com გამოკითხულთა წევრები თავისი ონლაინ პანელები მათი ჩვევები და შეღავათების შესახებ Grill

იდეალიზებულ Grill მეგობარი გერმანიაში ცეცხლი ზაფხულის თვეებში, ყოველ ორ სამ კვირაში ნახშირის გრილი, სროლა ძირითადად ძეხვეული და ღორის წლის selfsame, შევიკრიბოთ ორიდან ოთხ თანამოაზრეებთან გარშემო და მისცეს კაცის სახლში აქტი, როგორც "გრილი master" - ეს არის შედეგები მიმდინარე კვლევა, ონლაინ ბაზარზე და აზრის კვლევის ინსტიტუტში Marketagent.com 1.000 წევრები მისი ონლაინ წვდომა პანელები ერთ - ზაფხულის დღე - შესრულებული აქვს ფაქტიურად ცხელი თემა.

გრილს საკულტო სტატუსი აქვს. ისტორიული თვალსაზრისით, სითბოს წყაროზე საკვების მომზადების უძველესი მეთოდი ძალიან პოპულარულია გერმანიაში. 85 რესპონდენტიდან თითქმის 100 (84,3%) აცხადებს, რომ საჭმელს გრილზე ამზადებენ, სულ მცირე, ხანდახან მათ ოჯახში. 

მათგან 38,1% იპყრობს ამ ვნებას ზაფხულის თვეებში მაისიდან სექტემბრამდე, საშუალოდ ორ-სამ კვირაში ერთხელ, სულ დაახლოებით ამდენივე გრილს კვირაში ერთხელ (28,8%) ან უფრო ხშირად (9,4%). დარჩენილი კვარტალი (23,7%) ცოტათი გაადვილეთ და შეწვით მაქსიმუმ თვეში ერთხელ ან ნაკლები.

81,1%-ისთვის ადგილი, სადაც ჩვეულებრივ ხდება კერძების პოპულარული ღია ცის ქვეშ მომზადება, არის უშუალო საყოფაცხოვრებო გარემო, ანუ ბაღი, ეზო ან ტერასა. ბოლოს და ბოლოს, Marketagent.com-ის მიერ გამოკითხული 100-დან თითქმის ათი (9,8%) აცხადებს, რომ ამზადებს „ღია სივრცეში“, 5,5% მიდის პარკში ამისათვის.

და თითქმის მეოთხედი (23,8%) ასევე იყენებს საკუთარ აივანზე ცურვის შესაძლებლობას, რაც, რა თქმა უნდა, მაშინვე აჩენს კითხვებს გამოყენებული მოწყობილობის შესახებ. უმეტეს შემთხვევაში, გრილებს შორის მეორე ადგილი, სავარაუდოდ, გამოიყენება „აივანებზე“: გამოკითხულთა 27% იყენებს ელექტრო გრილს. მნიშვნელოვნად ორ მესამედზე მეტი (68,1%) კვლავ იფიცებს ძველ კარგ ნახშირს. გაზის, ლავის ქვის ან ერთჯერადი გრილები სულ უფრო პოპულარული ხდება, მაგრამ ამჟამად (ჯერ კიდევ) დაცულია ათ პროცენტზე ნაკლების უმცირესობისთვის.

სწორი „გრილის ოსტატის“ ხმა კიდევ უფრო მკაფიოა, ვიდრე პასუხი კითხვაზე გამოყენებული ინსტრუმენტის შესახებ: გამოკითხულთა სამ მეოთხედზე მეტისთვის (76,5%) „სახლის კაცი“ არის ადამიანი, რომელიც ჩვეულებრივ დგას გრილი. მეხუთედში (19,6%) ქალი გრილდება და 100 რესპონდენტიდან სულ მცირე ხუთს (5,2%) მოსწონს, რომ ამ მხრივ საკუთარი შთამომავლობა გააფუჭოს.

ფანტაზიას საზღვრები არ აქვს, როდესაც საქმე ეხება ღია სიცხეში მყოფი კერძების არჩევას, მაგრამ კლასიკა პირველ სამ ადგილზეა: გამოკითხულთა 86,6% შემწვარი ძეხვი, 83,5% ღორის და 73,5% ფრინველი. ვეგეტარიანული კერძები, პური და ბოსტნეული, როგორც წესი, ათი რესპონდენტიდან ოთხისთვის არის გრილზე - თევზი და ზღვის პროდუქტები, შესაბამისად, 29,3% და 10% არის გრილზე. ათი ადამიანიდან ექვსზე მეტი (61,2%) აცხადებს, რომ ისინი ამზადებენ შემწვარ საკვებს შამფურებზე, რაც საშუალებას იძლევა მრავალფეროვანი არჩევანის გაკეთება შამფურში ჩაყრილ ინგრედიენტებთან დაკავშირებით.

„გრილის ოსტატზე“ დაკვირვება და აღფრთოვანება და, რა თქმა უნდა, შემდგომი ჭამა ყველაზე სახალისოა ჯგუფში. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ 100 რესპონდენტიდან მხოლოდ ერთი (1,2%) აცხადებს, რომ ჩვეულებრივ მარტო მწვადს - ისევე ცოტა (1,2%) არის თავმოყრილი ცეცხლის გარშემო ორნიშნა ხალხით. უმეტესობას (60,9%) ურჩევნია ისიამოვნოს სამიდან ხუთკაციან ჯგუფში, ათიდან ერთი (11,4%) მწვადის დრო ერთადობის დროა.

რა თქმა უნდა, Marketagent.com-მა ასევე გადახედა არამწვადებს: გადამწყვეტ კითხვას, თუ რატომ არ ამზადებს აქ ყველა რესპონდენტიდან მეექვსე არცერთ საკვებს პოპულარული წესით, პასუხობს სხვადასხვა გზით: შესაფერისი ადგილი (46,5). %) ან შესაბამისი მოწყობილობები (33,8%) აკლია "უარის" უმეტესობას. მეხუთე (21,0%) თავს არიდებს მწვადის მომზადების ძალისხმევას. გემოვნების მიზეზები (14%) და ძირითადად ხორცის გარეშე დიეტა (13,4%) ასევე არაერთხელ არის ნახსენები მიზეზები.

დიდი სიცხის შედეგად წარმოქმნილი კანცეროგენული ნივთიერებების და, მაგალითად, წვეთოვანი ცხიმის გამო, ბევრ აქტიურ გრილერს ასევე აქვს ჯანმრთელობის პრობლემები თავის საქმიანობაში. მაგრამ Marketagent.com-ის მიერ ამ კვლევისთვის გამოკითხულთა მხოლოდ 8,3% არის მიზეზი იმისა, რომ საერთოდ უარი თქვას გრილზე.

წყარო: მიუნხენი [Marketagent.com]