მსჯელობა სტუდენტებისთვის დისკუსიაში

ეკონომიკური პირობები აიძულებს სკოლის კატარღებს გადაყრაზე ფასების / მოვაჭრეებს მისცეს პოლიტიკის ცუდი ნიშნები

გერმანიის სკოლის კატერატორებისთვის ეკონომიკური და პოლიტიკური მდგომარეობა ერთ წელიწადში გაუარესდა. ეს არის ბიზნესის ჟურნალი GV-praxis (Deutscher Fachverlag) მიერ ბოლო კვლევის შედეგები, რომელიც დეტალურადაა აღწერილი სპეციალურ გამოცემა Ess-Klasse Junior. ქვეყნის მასშტაბით, რეგიონალურ და ეროვნულ პროვაიდერებს სკოლა გამოკვლევდნენ 130- ით.

გერმანიის სასკოლო მეწარმეებმა ეკონომიკურ გარემოს შეუფერხებლად 4,0 (წინა 3,7), პოლიტიკურმა ჩარჩოებმა კი 4,3 (წინა 4,1) სკოლაში მიიღეს. წინა წელთან შედარებით, სერტიფიკატი ისევ უარესია. დღგ-ს დღემდე მოქმედი რეგულაციები, მაღალი მოთხოვნები და სურსათის დაბალი ფასები, გვირაბის ბოლოს სინათლე არ ჩანს, ამიტომ რესპონდენტთა ტენორი. ეკონომიკური წნეხი სტაბილურად იზრდება. სამწუხაროდ, აღმოსავლეთ გერმანიის სკოლებში ღებინების და დიარეის ტალღის შემდეგ საკვების ხარისხზე მსჯელობა ამას ვერ შეცვლიდა. ”ფასი მაინც სცემს ყველა ხარისხის არგუმენტს”, - ამბობს სილკ შნაპი, ბონის სკოლის მეწარმე, Aubergine & Zucchini– ის ხელმძღვანელი. ბაზრის ლიდერი Sodexo- სთვისაც კი, ხარისხის გაუმჯობესების მცირე შესაძლებლობა არსებობს: დაემორჩილეთ ეკონომიკურ სიდუხჭირეს, ქვეყნის მასშტაბით მნიშვნელოვანი ცვლილებები არ მოხდება, ამბობს კომპანიის სპიკერი სტეფან დიურჰოლტი. გამოკითხული სკოლის აღმზრდელთა უკმაყოფილება, პირველ რიგში, გავლენას ახდენს პოლიტიკური გადაწყვეტილების მიმღებებზე. ”პოლიტიკოსებს არ სურთ კარგი სადილი, უბრალოდ იაფი”, - შეაჯამა ერთი კვების მიმწოდებელმა. სკოლის სადილის გაყიდვების ფასი საშუალოდ 3,19 ევროა მთლიანი მოცულობით - ზრდა მხოლოდ 8 ცენტით წინა წელთან შედარებით.

დადებითი შეტყობინება: რესპონდენტთა დიდი უმრავლესობა (88 პროცენტი) ახლა შეთავაზებას სთავაზობს გერმანიის კვების საზოგადოების ხარისხის სტანდარტებს. და ყოველ მეორე სკოლაში caterer სთავაზობს სამი ყოველდღიური მენიუები არჩევანი. მაკარონი ტომატის სოუსით მივყავართ ყველაზე პოპულარული ბავშვთა კერძების ჰიტი. მაგრამ თუ ფიქრობთ, რომ ეს მხოლოდ ჰამბურგერი და კარტოფილია, შენ არასწორია. საყვარელ კერძებს შორის არის აგრეთვე ქათმის ფრიქციე, გამომცხვარი კარტოფილი არაჟანი და შემწვარი ბოსტნეული, ასევე ოსპი, სპოტეზი და ძეხვი.

Rüsselsheim- ის კვების კომპანია Sodexo- ს რჩება უდავო ბაზრის ლიდერი, როდესაც საქმე ეხება ინტერნაციონალური სკოლებისა და დღის ცენტრების ცენტრებს. ბრუნვა წელიწადში სულ სულ მცირე მილიონ ევროს შეადგენს.

კვლევის სრული შედეგები იყო 3. Internorga ფორუმი სკოლის კვება საათზე 12. მარტი ჰამბურგში წარადგინა. დევიზით "ჯანმრთელი, გემრიელი და პოპულარული!" მაღალკალიბერულმა გამომსვლელმა თანამედროვე სკოლის სასადილოსთვის ცნებები და იდეები წარმოადგინა. ბუნდესტაგის საარჩევნო წელს, ყველაფერი კარგად არის ჯანსაღი და ხელმისაწვდომი სასკოლო კვება. მომხსენებლები შედიან ქვეყნის კურსდამთავრებულთა ეროვნულ ექსპერტთან პროფესორ Ulrike Arens-Azevedo, გრძელვადიანი სკოლის ექიმი და ამბულატორიული თერაპიის პროგრამის Moby Dick- ის დამფუძნებელი ჰამბურგში, დოქტორ ინგ. ქრისტიან პეტერსენი და სტეფან დურჰოლტი ბაზრის ლიდერი სოდექსო.

დამატებითი ინფორმაცია დაინტერესებულ მხარეებს მიეწოდება http://internorga.com/fachkongresse/forum-schulcatering/

წყარო: ფრანკფურტის მთავარი [gv- პრაქტიკა]