EXTRAWURST კურსზე გაფართოებისთვის
„გასული წლის განმავლობაში, Extrawurst-მა აშკარად შეძლო ეწინააღმდეგებოდა კვების ინდუსტრიაში არსებულ ნეგატიურ ტენდენციას, რომელსაც უჩიოდნენ ბევრგან“, ამბობს კიმ ჰეიგბაუმი, EXTRAWURST ფრენჩაიზის სისტემის მმართველი დირექტორი, რომელიც იმყოფება ქვეყნის 26 ლოკაციაზე. თითქმის 20 პროცენტიანი ზრდის ტემპით, საოჯახო ბიზნესი, რომელიც დაფუძნებულია Schalksmühle-ში (Sauerland), რომელიც ფართოვდება ფრენჩაიზინგის სფეროში 2007 წლიდან, აფიქსირებს რეკორდულ მაჩვენებელს, რომელიც ჯერ არ არის მიღწეული. ჯგუფის გაყიდვები გაიზარდა 5,96 მილიონი ევროდან 2022 წელს 7,13 მილიონ ევრომდე 2023 წელს. მიუხედავად ინფლაციისა და მომხმარებელთა ყიდვის სურვილის მიუხედავად, გერმანიის ფრანშიზების ასოციაციის წევრმა (DFV) შეძლო გაეზარდა თავისი სტუმრების რაოდენობა და შეეცვალა ფასები. მზარდი ხარჯების წნევის კორექტირება. 2023 წელს საშუალო შემოსავალი იყო 9,54 ევრო;
ნიშნები გაფართოებაზე მიუთითებს
პოზიტიური განვითარების გათვალისწინებით, კიმ ჰეიგბაუმი ოპტიმისტურად არის განწყობილი მიმდინარე წლის მიმართ, რომელიც ჯერ კიდევ რამდენიმე სიურპრიზს ელის ტრადიციულ კომპანიას. შემდგომი გახსნა იგეგმება 2024 წლის პირველი კვარტალში. გაფორმდა ფრენჩაიზის ხელშეკრულებები პაპენბურგში, ბოჩოლტში და ბად ჰერსფელდში ახალი ლოკაციებისთვის. ინვესტიცია თითო საჭმლის სტენდი შეადგენს დაახლოებით 110.000 ევროს. ასევე მოძრაობაა დადგენილ Extrawurst ლოკაციებზე. Gießen-West-ისთვის ახალ ოპერატორს ეძებენ. ვეცლარში, ადგილობრივ ფრენჩაიზს თომას ბოჰმეს სურს გაყიდოს Extrawurst-ის კიოსკი, რომელიც მან გახსნა 2012 წლის ივნისში OBI ხეების ჯაჭვის ავტოსადგომზე. ამჟამად შესაფერისი მემკვიდრეს ეძებენ.
პროფესიონალური ტრენინგი პარტნიორებისთვის
დაწყებამდე, ხელით შერჩეულ ფრენჩაიზებს შეუძლიათ მოელიან ინტენსიური ტრენინგის პროგრამას ადგილზე არსებულ ფრენჩაიზის კიოსკში და EXTRAWURST-ის ონლაინ აკადემიის მეშვეობით. ქუჩის კვების ჩემპიონის მომავალი სიცოცხლისუნარიანობის გასამართლებლად, კიმ ჰეიგბაუმი ამბობს: „ტურბულენტურ დროს, ახალი მეწარმეები ინტუიციურად თამაშობენ უსაფრთხოდ და უპირატესობას ანიჭებენ აპრობირებული ფრენჩაიზის სისტემებს, რომლებიც აკმაყოფილებენ ზუსტად EXTRAWURST-ის პროფილს“. ქვეყნის მასშტაბით პარტნიორების ძებნა მიმდინარეობს. EXTRAWURST-ის დამფუძნებლის შვილის სასურველი ადგილები ახლა მოიცავს რეგიონალურ დედაქალაქებს, როგორიცაა ჰანოვერი და, რა თქმა უნდა, ბერლინი, რომელიც, ლეგენდის თანახმად, იყო ჰერბერტ გრონემიერის მიერ ნამღერი კლასიკური საჭმლის სამშობლო: Ne ́Currywurst.
პროფილი EXTRA SAUSAGE
EXTRAWURST იმყოფება დაახლოებით 30 ლოკაციაზე ქვეყნის მასშტაბით, ფოკუსირებულია ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალიასა და ჰესეს ფედერალურ შტატებზე. გაფართოება თავდაპირველად განხორციელდა კონცენტრიულად ფრენჩაიზის შტაბ-ბინის გარშემო შალკსმუჰლეში (ზაუერლანდი). საშუალოვადიან პერსპექტივაში, მიზანია გერმანიაში 100 პარტნიორი ლოკაცია. მეორე თაობის საოჯახო ბიზნესს აქვს 40 წელზე მეტი გამოცდილება ინდუსტრიაში და ყიდის 1 მილიონზე მეტ ძეხვს წელიწადში - სასურველია მისი პრემიუმ პროდუქტი "Langer Lüdenscheider" და ბოლო დროს ვეგანური ალტერნატივა "Ackerknacker". ბიზნეს მოდელი დაცულია პატენტებითა და სავაჭრო ნიშნებით; და გერმანიის ფრენჩაიზის ასოციაციაში (DFV) წევრობა გარანტიას იძლევა ფრენჩაიზორის სერიოზულობის შესახებ დიდ ბრიტანეთში, კორეასა და მექსიკაში უკვე წარმატებით ახორციელებენ ბაზარზე გამოცდილი ბიზნეს მოდელს.
