იწყება ძროხის კუჭში ნაწლავური ფლორის პროექტი

ჰოჰენჰეიმის უნივერსიტეტის მკვლევარები მუშაობენ მაღალტექნოლოგიურ და ხელოვნურ ძროხის კუჭებთან / დასკვნები საშუალებას იძლევა უფრო მიზანმიმართული კვება უფრო ჯანმრთელი ცხოველებისთვის. საშუალოდ, ძროხა დღეში 18 კილოგრამ საკვებს მოიხმარს. მაგრამ იმისათვის, რომ შეძლოს ამ რაოდენობის საკვების საკვები ნივთიერებების ათვისება, ცხოველს ესაჭიროება მილიონობით განსხვავებული, უაღრესად სპეციალიზებული ბაქტერიის დახმარება, რომლებიც კუჭისა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კოლონიზაციას ახდენენ. შტუტგარტის ჰოჰენჰეიმის უნივერსიტეტის ცხოველთა კვებისა და მიკრობიოლოგიის მეცნიერთა კვლევითი თანამშრომლობა იკვლევს, თუ როგორ ახერხებენ ბაქტერიები ძვირფასი საკვები ნივთიერებების ამოღებას მდგრადი მცენარეული მასალისგან. კვლევა ფოკუსირებულია ბაქტერიაზე Prevotella spp., რომელიც შეიცავს ბაქტერიების 40 პროცენტს მუწუკში. გერმანიის კვლევითი ფონდი DFG აფინანსებს მთელ პროექტს საერთო ჯამში 450.000 XNUMX ევროთი. ეს აქცევს მას ჰოჰენჰეიმის უნივერსიტეტის კვლევის ერთ-ერთ მძიმე წონას.

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვები, როგორიცაა პირუტყვი, უნდა მიიღონ სახამებელი, ცილები, ვიტამინები და მინერალები მცენარეული საკვებიდან. იმისათვის, რომ მათ ეს შეძლონ, მაღალ სპეციალიზებული ბაქტერიები მთელი სისწრაფით მუშაობენ მუწუკში, ძროხის ყველაზე დიდ კუჭში. „ძროხის განსაკუთრებული შესრულება არის ცილების მიღება ექსკლუზიურად მცენარეული საკვებიდან“, განმარტავს მიკრობიოლოგი და ცხოველთა კვების ექსპერტი ჯუნ.-პროფ. Dr ჟანა სეიფერტი.

ამით ივნ.-პროფ. Dr სეიფერტი და მისი კოლეგა პროფ. ჯულია ფრიც-სტიბერი, ბაქტერია პრევოტელა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. „რადგან პრევოტელა შეიცავს ბაქტერიების დიდ ნაწილს მუწუკში, მიგვაჩნია, რომ ის ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს საკვების გარდაქმნაში. თუმცა, ჯერჯერობით, ჩვენ ზუსტად არ ვიცით, როგორ იღებს პრევოტელა ენერგიას საკვებიდან“, - აჯამებს პროფ. Fritz-Steuber აჯამებს პროექტის მიზანს.

ჯვარედინი ფაკულტეტის პროექტში, ორი მიკრობიოლოგი ერთობლივად იკვლევს, თუ რომელ ნივთიერებებს ანადგურებს ბაქტერია და რომელ ცილოვან ნივთიერებებს წარმოქმნის იგი მათგან. „ამისთვის ჩვენ ვთავაზობთ ბაქტერიას სხვადასხვა ნივთიერებებს და ვნახოთ, რომელს შთანთქავს იგი“, - ამბობს პროფ. ფრიც სტიბერი.

კვების ტესტი ბაქტერიაზე
მიდგომა საოცრად მარტივად ჟღერს, მაგრამ მოითხოვს რთულ მიკრობიოლოგიურ ინჟინერიას. აქედან გამომდინარე, ორმა მეცნიერმა სამუშაოები გაიყო. პროფ. ფრიც-სტიბერი, მიკრობიოლოგიის ექსპერტი უჯრედულ დონეზე, ზრდის პრევოტელას ბაქტერიას ლაბორატორიაში და შემდეგ სთავაზობს მათ ძროხის საკვებში არსებულ სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს. მას შემდეგ, რაც ბაქტერია იზოლირებული იქნება მისი ჩვეულებრივი გარემოდან, მეცნიერს შეუძლია ზუსტად გაიგოს, თუ რომელ ნივთიერებებს იყენებს პრევოტელა. „პრევოტელას გენომის კვლევებიდან ვიცით, რომ ბაქტერიას შეუძლია გამოიყენოს მთელი რიგი საკვები ნივთიერებები. თუმცა, ჯერჯერობით, ჩვენ ვერ გავიგეთ, საბოლოოდ რომელი იყენებს მას და რომელი არა“.

ინდივიდუალური სამშენებლო ბლოკიდან გადამუშავების მთელ ჯაჭვამდე
დასკვნები პროფ. ფრიც-სტიბერის ექსპერიმენტები განვითარდა ივნ.-პროფ. Dr გააგრძელეთ საპონი. თუმცა, ის მუწუკის წვენში ტოვებს ბაქტერიას Prevotella. „დაბოლოს, ჩვენ ასევე გვინდა გავითვალისწინოთ წვივის წვენის სხვა კომპონენტების გავლენა პრევოტელას აქტივობაზე“.

შემდგომ ეტაპზე ივნ.-პროფ. Dr ძროხის მუცელში რეალობას კიდევ უფრო არღვევს: ის იმეორებს ჭამის ტესტს მუცლის მექანიკურ მოდელში. მოდელი ახდენს ბუჩქის მოძრაობების სიმულაციას, რაც უზრუნველყოფს მის შიგთავსის მუდმივად შერევას სხვადასხვა კუნთების რეგულარული დაძაბვით.

„ჩვენ ვირჩევთ დეტალს საქონლის კუჭში უტილიზაციის ჯაჭვიდან, ვადიდებთ და განვიხილავთ მას და მიღებულ ინფორმაციას ხელახლა ვათავსებთ საერთო სურათში“, - ამბობს ჯუნ.-პროფ. Dr სეიფერტი.

ახალი ძირითადი ობიექტი უზრუნველყოფს უახლესი ტექნოლოგიების ხელმისაწვდომობას
პროფ. Fritz-Steuber ხაზს უსვამს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ანალიზის მოწყობილობები მათი მუშაობისთვის. „გვინდა გავადიდოთ მუწუკები და თანამედროვე მოწყობილობების წყალობით, სათვალე სულ უფრო დახვეწილი ხდება“.

სხვა საკითხებთან ერთად, მიკრობიოლოგები იქ მუშაობენ ახალი მასის სპექტრომეტრით: ის მათ საშუალებას აძლევს გააანალიზონ ცილები და სხვა ნივთიერებები, რომლებსაც მიკროორგანიზმები აწარმოებენ ძროხის კუჭში საჭმლის მონელების დროს. „ამ ტიპის კვლევა უაღრესად ტექნოლოგიებზეა ორიენტირებული და შეუძლებელი იქნებოდა ასეთი ფართომასშტაბიანი აღჭურვილობის გარეშე“, ამბობს პროფესორი Dr. ფრიც სტიბერი.

ძროხის ჯანმრთელი კუჭის უკეთ გაგება
შემდეგი უფრო მაღალი გადიდების დონე, მთელი ძროხა, აღარ არის განათებული ექსპერიმენტში. „ჩვენ ვაკეთებთ საბაზისო კვლევას. იმისათვის, რომ გამოვიყენოთ ჩვენი შედეგები ცხოველთა კვებაში, ისინი ჯერ კიდევ უნდა განვითარდეს კვების ცდებში“, - ამბობს იუნ.-პროფ. Dr სეიფერტი.

ასეთი შემდგომი განვითარება შეიძლება იყოს პრევოტელას ბაქტერიების აქტივობისა და რაოდენობის სტიმულირება ან ბაქტერიების მიერ ჯანმრთელობის ხელშემწყობი გარკვეული ნივთიერებების წარმოქმნა გარკვეული ნივთიერებების მიზანმიმართული კვების გზით. მეცნიერები იმედოვნებენ, რომ ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს მუცლის ჯანმრთელობას და გამოიწვიოს საკვების უფრო ეფექტური გამოყენება.

ნიმუშები მუცლის ღრუდან ფისტულის წვდომის წყალობით
ჰოჰენჰეიმის უნივერსიტეტის ფისტულირებული ძროხების წყალობით, მეცნიერებს უადვილდებათ მუწუკის წვენის მიღება, რაც მათ სჭირდებათ: ფისტულა, ხელოვნური წვდომა მუწუკზე, შეიძლება გაიხსნას მისგან ნიმუშების ასაღებად. ხუთი ჯერსის ძროხა უნივერსიტეტის ბეღელში აღჭურვილია ასეთი შესასვლელით, რომელიც დამზადებულია პლასტმასისგან.

სინჯის აღების სხვა მეთოდებისგან განსხვავებით, ეს არ იწვევს ტკივილს ან სტრესს ძროხებში და თავიდან აიცილებს ცხოველების დაკვლას კუჭის შემცველობის შესაფასებლად.

ფონი: "ურთიერთქმედება ფერმენტაციისა და რესპირაციული ენერგიის კონსერვაციას შორის მუწუკის ბაქტერიაში Prevotella spp."
სასოფლო-სამეურნეო და საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა ფაკულტეტები მჭიდროდ თანამშრომლობენ პროექტზე "ურთიერთქმედება ფერმენტაციისა და რესპირაციული ენერგიის კონსერვაციას შორის მუწუკის ბაქტერიაში Prevotella spp". ფიჭური მიკრობიოლოგიის დეპარტამენტი პროფ. ფრიც-სტიბერი და უმცროსი პროფესორის წოდება "კვება-ნაწლავის მიკრობიოტას ურთიერთქმედება" იუნ.-პროფ. Dr ამისთვის სეიფერტმა გერმანიის კვლევის ფონდიდან 225.000 2017 ევრო მიიღო. პროექტი 3 წლის სექტემბერში დაიწყება და XNUMX წელი გაგრძელდება.

ფონი: მძიმე წონების კვლევა
29,5 წელს ჰოჰენჰეიმის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა მესამე მხარის სახსრები შეიძინეს კვლევისა და სწავლებისთვის. სერია "კვლევითი მძიმე წონა" წარმოგიდგენთ გამორჩეულ კვლევით პროექტებს ფინანსური მოცულობით მინიმუმ 2016 250.000 ევრო ტექნიკური კვლევებისთვის და 125.000 XNUMX ევრო არატექნიკური კვლევებისთვის.

https://www.uni-hohenheim.de

კომენტარები (0)

ჯერჯერობით, აქ კომენტარი არ გამოქვეყნებულა

Დაწერე კომენტარი

  1. განათავსეთ კომენტარი როგორც სტუმარი.
დანართები (0 / 3)
გაუზიარეთ თქვენი მდებარეობა
ჩვენი პრემიუმ მომხმარებლები