CMA/DVF სემინარი გადმოსცემს მიმდინარე კვების ცოდნას

რა არის დაბალანსებული კვება?

უფრო და უფრო მეტი მომხმარებელი უკავშირებს ინფორმაციის საჭიროებას სასურსათო პროდუქტების შეძენას: რომელი ნედლეული გამოიყენება? როგორ იწარმოება? რა გავლენას ახდენს ესა თუ ის საკვები პირად კეთილდღეობაზე? ამ კითხვებზე კარგად დასაბუთებულ პასუხებს შეუძლიათ მხარი დაუჭირონ მომხმარებლებს შესყიდვის გადაწყვეტილებებში. ჯალათების პროფესიის სპეციალისტები და მენეჯერები, რომლებიც აქ მცოდნედ ამტკიცებენ, გამოირჩევიან როგორც მცოდნე და პასუხისმგებელი მრჩევლები. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH და DFV Deutscher Fleischer-Verband e.

ამ დღეს მონაწილეები იღებენ ამომწურავ ინფორმაციას დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელობისა და მახასიათებლების შესახებ. სემინარის ხელმძღვანელი კრისტელ რადემაჩერი აღწერს ნახშირწყლებს, ცილებს, ცხიმებს, ვიტამინებსა და მინერალებს შორის ურთიერთობას დაბალანსებულ დიეტაში. ამ კონტექსტში ხორცი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, რადგან ის შეიცავს, სხვა საკითხებთან ერთად, მაღალი ხარისხის ცილას, რკინას, სელენს და B ჯგუფის ვიტამინებს შესაბამისი რაოდენობით და, შესაბამისად, მნიშვნელოვანია ადამიანის კვებისათვის. გარდა ამისა, დიეტოლოგი, რომელსაც აქვს დოქტორი, წარმოგიდგენთ გერმანიის კვების საზოგადოების ჯანსაღი კვების ათ წესს და განმარტავს, თუ რა დგას დევიზის მიღმა „დღეში 5“.

ღონისძიების მეორე ნაწილში მონაწილეები იძენენ სიღრმისეულ, გასაგებ და პრაქტიკაზე ორიენტირებულ ცოდნას ალერგიის კონკრეტულ თემაზე. რა პრობლემებს იწვევენ ისინი? რა განსხვავებაა ალერგიასა და ჰიპერმგრძნობელობას შორის? რა არის ფსევდოალერგია? რა ალერგენული ნივთიერებები არსებობს და როგორ უკავშირდება ისინი ხორცსა და ხორცპროდუქტებს? კითხვები კითხვებზე, რომლებიც განიხილება და პასუხობს. აქ, კერძოდ, მონაწილეებს აქვთ შესაძლებლობა განიხილონ შემდგომი ცალკეული თემები.

• სემინარის თარიღი:
  8. ნოემბერი 2004
• სემინარის დრო:
  დილის 10.00 საათიდან საღამოს 17.00 საათამდე
• სემინარის ადგილმდებარეობა:
  ქარვის სასტუმრო, ბონი
• სემინარის საფასური:
  190 ევრო პლუს დღგ
• სპიკერი:
  დოქტორი კრისტელ რადამახერი

წყარო: Bonn [cma]