აქტუალური ZMP ბაზრის ტენდენციები
მეცხოველეობა და ხორცის
ოქტომბრის მეორე კვირაში ხორცის საბითუმო ბაზრებზე საქონლის ხორცზე ფასების უმნიშვნელო ცვლა იყო. უპირატესობა ენიჭებოდა წინა სექციების იაფ ნაჭრებს, ხოლო ძვირფასი ნაჭრები უგულებელყოფილი დარჩა. ახალგაზრდა ხარებისთვის ადრე დაბალი ანაზღაურების ფასების საპასუხოდ, ამ კვირაში ჯიხურის კარები ხშირად იკეტებოდა და სასაკლაოებს უწევდათ ინტენსიური ძალისხმევა, რათა კვლავ მიეღოთ მამრი ცხოველები დასაკლავად. ამიტომ, ახალგაზრდა ხარების გადახდის ფასები უცვლელი რჩება, თუმცა აქა-იქ ოდნავ უფრო მტკიცე. ფედერალურ საშუალოზე, R3 კლასში ახალგაზრდა ხარებს 2,70 ევრო მოჰქონდათ თითო კილოგრამი სასაკლაო წონაზე, როგორც წინა კვირაში, რაც 40 ცენტით მეტი იყო ერთი წლის წინ. სასაკლაო ძროხების განვითარება გარკვეულწილად განსხვავებული იყო. განსაკუთრებით ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონებში, მწარმოებლის ფასები კილოგრამზე ხუთ ცენტამდე დაეცა უხვი მიწოდების გამო. სამხრეთში ძროხების ძალიან შეზღუდული რაოდენობა იყო გასაყიდი და ფასები უცვლელი დარჩა. O3 კლასის ძროხების ფედერალური დაფინანსება სამი ცენტით შემცირდა 1,98 ევრომდე კილოგრამზე, მაგრამ პროვაიდერებმა მიიღეს 38 ცენტით მეტი, ვიდრე წინა წელს. მეზობელ ქვეყნებში საქონლის ხორცის გადაზიდვისას ადგილობრივ კომპანიებს ფასების შემცირება უწევდათ. - მომავალ კვირაში, ახალგაზრდა ხარების ფასები სავარაუდოდ სტაბილური დარჩება მიწოდების გამო. მეორეს მხრივ, ფასების შემდგომი შემცირება მოსალოდნელია სასაკლაო ძროხის სექტორში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ სამხრეთში უფრო მეტი ცხოველია შემოთავაზებული. – საბითუმო ვაჭრობაში ხბოს ხორცი ძირითადად მშვიდი იყო. სასაკლაო ხბოების გადახდის ფასებმა ძლივს ინარჩუნებდა თავის თავს. დროებითი საშუალო სასაკლაოზე დარიცხული ცხოველებისთვის იყო 4,17 ევრო თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. - პროდუქტიული ხბოების ფასები ძირითადად შენარჩუნებული იყო და ზოგიერთ შემთხვევაში ოდნავ სუსტი.
ხორცის საბითუმო ბაზრებზე ფასები კვლავ მკვეთრად დაეცა ღორის ნახევარზე და განსაკუთრებით ლორზე, ხაჭოზე და კისერზე. სასაკლაოს დონეზე, სასაკლაო ღორებზე ფასებიც დაეცა კვირის დასაწყისში, მაგრამ კლება შეჩერდა კვირის წინსვლისას. რადგან ღორების მარაგი აღარ იყო ისეთივე უხვად, როგორც ადრე. E კლასის ღორებისთვის ფედერალური საშუალო გადახდის ფასებმა შეადგინა 1,45 ევრო თითო კილოგრამ სასაკლაოზე, რაც ექვსი ცენტით ნაკლები იყო რვა დღის წინ. – ხორცის ჯერ კიდევ რთული ბიზნესის გამო, ჯერ კიდევ გასარკვევია, შეუძლია თუ არა დაკვლის ღორების ფასების შენარჩუნება. ამას მხარს უჭერს ცხოველების სასაკლაოების მიწოდების შემცირება. – გოჭების შიდა მარაგს ამჟამად ემატება იაფი მარაგი ნიდერლანდებიდან და დანიიდან. გოჭების ფასები უფრო სუსტი იყო გამსუქებლების მხრიდან ყოყმანის მოთხოვნის გამო.
კვერცხი და ფრინველი
კვერცხის ბაზარზე მოთხოვნა მშვიდია; არც მომხმარებლები და არც კვერცხის პროდუქტების ინდუსტრია არ ყიდულობენ საკმარისად დიდ რაოდენობას ბაზრის მხარდასაჭერად. არის ჭარბი მიწოდება, განსაკუთრებით გალიაში მოთავსებულ საქონელზე, რის გამოც შეფუთვის სადგურზე მიტანის ფასები კვლავ ოდნავ დაეცა. – მეფრინველეობის ბაზარზე ვითარება უფრო მეგობრული ხდება: ახალი მთლიანი კარკასები დიდი მოთხოვნაა ქათმებზე და წითელ ხორცზე ინდაურებზე; ამ ნივთებზე სასაკლაოების ფასები ბოლო დროს გაიზარდა. მწარმოებლის ფასებში თითქმის ცვლილება არ მომხდარა.
რძე და რძის პროდუქტები
რძის მიწოდება კვლავ მცირდება სეზონის მიხედვით, უმი რძე საშუალოდ მაღალი ცხიმის შემცველობით გამოირჩევა. გერმანიის კარაქის ბაზარზე მდგომარეობა დაბალანსებულია. შეთავაზებას ემატება პირადი საცავიდან ამოღება და მოიცავს საჭიროებებს. ფასები სტაბილური რჩება როგორც შეფუთულ კარაქზე, ასევე ბლოკ კარაქზე. ნახევრად მყარი ყველის მარაგი კვლავ დეფიციტია და ფასები შესაძლოა ოდნავ მაღალ დონეზე დასტაბილურდეს. უცხიმო რძის ფხვნილის ბაზარზე მდგომარეობა ძალიან სტაბილურია, ბიზნესი მშვიდად ვითარდება. საქონლის უმეტესი ნაწილი ამჟამად მიდის კვების მრეწველობაში და მიუხედავად კონკურენტული მიწოდებისა ინტერვენციიდან, ახალი უცხიმო რძის ფხვნილის ფასები იზრდება.
მარცვლეული და საკვები
ამჟამად მარცვლეულის ბაზარზე მხოლოდ რამდენიმე გარიგება კეთდება; მიწოდება და მოთხოვნა შეზღუდულია. გარდა ამისა, მომწოდებლებისა და მყიდველების ფასების მოლოდინი სულ უფრო განსხვავებული ხდება. განსაკუთრებით მცირე ქარხნები მარაგებენ პურის ხორბალს. იმის გამო, რომ ზოგიერთი ეროვნული გადამამუშავებელი ქარხანა უკვე მიეწოდება საქონელს წლის ბოლომდე, წინა მაღაზიებში ფასები ეცემა. ხორბლის გაყიდვები შესაძლოა ჩართული იყოს ნოემბრის დასაწყისში. პურის ჭვავის ბაზარზე ფასები თითქმის ყველა რეგიონში ეცემა; ფასების ზეწოლა ნაკლებად გამოხატულია მხოლოდ იქ, სადაც მარცვლეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც განახლებადი ნედლეული. ქერის ფასები გარკვეულწილად იკლებს, განსაკუთრებით ჩრდილოეთ გერმანიაში და გარდაუვალი ინტერვენციის გათვალისწინებით, თითქმის არცერთი გარიგება არ ხდება. საკვები ხორბლის, ტრიქტიკალისა და საკვები ჭვავის ფასები მნიშვნელოვნად განსხვავდება დანიშნულებისამებრ და რეგიონის მიხედვით; ეს ყველაზე მეტად გამოხატულია საკვები ჭვავის შემთხვევაში ტონაზე 20 ევრომდე. როგორც ჩანს, ბევრ მწარმოებელს აღარ სურს მომავალ წელს ალაოს ქერის მოყვანა, რადგან ისინი ყოყმანობენ წინასწარი კონტრაქტების გაფორმებაზე. ბოლო რამდენიმე დღის განმავლობაში სიმინდის მოსავალმა ნელი პროგრესი განიცადა სამხრეთ გერმანიის ადრეულ რაიონებში; ჩრდილო-დასავლეთში ფერმერები ხშირად ახლახან იწყებდნენ თესვას. თუმცა, დრო ახლა იწურება, რადგან ღამის ყინვებმა შეიძლება გამოიწვიოს დანაკარგები. – რაფსის თესლის ფასები კვლავ იკლებს აშშ-ს სოიოს ფიუჩერსებზე ზეწოლის შედეგად. მოსალოდნელია, რომ წლევანდელი აშშ-ს სოიოს მოსავალი მიაღწევს რეკორდულ მაჩვენებელს, თითქმის 84,6 მილიონ ტონას. – კომპოზიციურ საკვებზე მოთხოვნა ამჟამად შემცირებულია და ფასები სისუსტისკენ მიდის. შაქრის ჭარხლის გადამუშავება მიმდინარეობს, ამიტომ სულ უფრო მეტი შაქრიანი საკვების შეთავაზება ხდება. სოიოს ფქვილზე ფასები ეცემა, აშშ-ს ფიუჩერსების ბაზრებზე სოიოს სუსტი ფასების შემდეგ. რაფსის ფქვილის ბაზარზე ვითარება მშვიდია. როდესაც ფასები ეცემა, მყიდველები ატარებენ ლოდინის მიდგომას.
კარტოფილი
კარტოფილის რთველი თითქმის დასრულდა და მინდვრიდან პირდაპირ მარკეტინგისთვის მიწოდების ზეწოლა იკლებს. მწარმოებლები საჭიროებისამებრ ასუფთავებენ დარჩენილ ტერიტორიებს. თუმცა, ხარისხის პრობლემები სულ უფრო და უფრო ჩნდება, რადგან კარტოფილის ცივი და მაღალი სახამებლის შემცველობა ზრდის ცისფერი ლაქების რისკს. შეთავაზება აკმაყოფილებს საჭიროებებს და იყიდება სტაბილურ ფასებში.
წყარო: Bonn [ZMP]
