თხელი დაფქვა, ემულგირება და ჰომოგენიზაცია არის ცვლადი და ძლიერი Handtmann Inotec დაფქვის ტექნოლოგიის განსაკუთრებული სიძლიერე. წინასწარი პროდუქტების ფართო არჩევანი, თხევადიდან ბლანტამდე, ხისტ, ხისტ ან ბოჭკოვან კომპონენტებამდე, ძლიერად არის დაჭრილი, ჰომოგენიზირებული და ემულსიფიცირებული...
ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივა (ITW) აფართოებს თავის ბაზარზე ყოფნას კვების სექტორში. Wienerwald, უძველესი სისტემის რესტორანი გერმანიაში, უერთდება ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივას, როგორც მისი ბრენდის განახლების ნაწილი. ეს არის მეორე კვების კომპანია, რომელიც შეუერთდება ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივას და ხაზს უსვამს ცხოველთა კეთილდღეობის მზარდ მნიშვნელობას კვების ინდუსტრიაში...
ძმებმა ვოლფგანგმა და სტეფან ოტოებმა Heinsberg ხორცის სპეციალისტი OTTO GOURMET-იდან, გამოჩენილ კვების ფოტოგრაფ თომას რულთან ერთად, გამოაქვეყნეს თავიანთი წარმატებული წიგნის "Gutes Fleisch" სრულიად განახლებული და განახლებული გამოცემა...
31 წლის 2023 ოქტომბერს Bell Food Group-მა წარმატებით განათავსა ორი ობლიგაცია, საერთო ჯამში 270 მილიონი CHF შვეიცარიის კაპიტალის ბაზარზე. პირველი ობლიგაციის ნომინალური ოდენობაა 110 მილიონი CHF საპროცენტო განაკვეთით 2.30 პროცენტით და ვადა 2026 წლამდე. მეორე ობლიგაციების ფასია 160 მილიონი CHF 2.65 პროცენტი 2031 წლამდე...
ბევრი ადამიანი ყურადღებას აქცევს გარემოზე და კლიმატზე გავლენას, როდესაც საქმე ეხება მათ დიეტას. ეს არის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალური სამინისტროს (BMEL) წლევანდელი კვების ანგარიშის ერთ-ერთი შედეგი, რომელიც დღეს ფედერალურმა მინისტრმა ჯემ ოზდემირმა წარადგინა. საგრძნობლად გაიზარდა ხორცპროდუქტების მცენარეული ალტერნატივების ყოველდღიური მოხმარება...
Handtmann გთავაზობთ ყოვლისმომცველ გადაწყვეტას შინაური ცხოველების საკვების ჩხირების წარმოებისთვის პროდუქტის მომზადებისა და ჩამოსხმის პროცესით პირდაპირ ბადეებზე. წარმოების მოცულობიდან გამომდინარე, Handtmann Inotec-ისგან განსხვავებული ტექნოლოგია შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროდუქტის მოსამზადებლად. ვოლფის პროცესისთვის Handtmann Inotec სამრეწველო მგელი შესაფერისია გაყინული ბლოკების, ასევე ახალი ნედლეულის დასაჭრელად...
Weber Maschinenbau არის ხორცის ინდუსტრიის ძლიერი პარტნიორი 40 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. კომპანია სათავეს იღებს სათრიმლავი და ტყავი მანქანების წარმოებაში. Weber იყო პირველი მწარმოებელი, რომელმაც შექმნა უჟანგავი ფოლადის სკინერი და ამით ზუსტად დააკმაყოფილა ხორცის გადამამუშავებელი კომპანიების მოთხოვნები და საჭიროებები...
მარკო შანცი (48) გახდება Bell Food Group-ის ახალი აღმასრულებელი დირექტორი 1 წლის 2024 ივნისს და ასევე ჩაიბარებს Bell Switzerland-ის განყოფილების მართვას. დანიშნული ახალი აღმასრულებელი დირექტორი Bell Food Group-ში 9 წელია მუშაობს. 2014 წელს იგი შეუერთდა კომპანიას, როგორც CFO და დაიკავა ადგილი ჯგუფის მენეჯმენტში. 2019 წელს ის გადავიდა ჯგუფის მენეჯმენტში და აიღო Bell International-ის განყოფილების, ხოლო 2022 წელს Eisberg-ის განყოფილების მენეჯმენტი...
SÜFFA ხარისხის კონკურსები ერთ-ერთი ყველაზე დიდია გერმანიაში ხელოსნობის ბიზნესისთვის. სულ 2023 ნიმუში იქნა მიღებული სოსისისა და ლორის შეჯიბრებამდე SÜFFA 23-ის ფარგლებში - შეფასება ჩატარდა 474 სექტემბერს, ფელბახის ალტე კელტერში, რათა დაექვემდებაროს ექსპერტი ჟიურის განაჩენს...
21-დან 23 ოქტომბრამდე, 7.543 სავაჭრო ვიზიტორი მივიდა შტუტგარტის საგამოფენო ცენტრში, რათა გაეგოთ მიმდინარე ტენდენციებისა და ბაზრის უახლესი მოვლენების შესახებ 209 გამოფენის კომპანიისგან. ექსპერტთა აუდიტორიამ, გადაწყვეტილების მიმღებთა 85 პროცენტით, გამოიკვლია ახალი ბიზნეს იდეები კოლეგებთან და დარგის ექსპერტებთან დისკუსიის დროს და დაგეგმა მომავალი ინვესტიციები...
MULTIVAC-ის ლაკონური სლოგანი აჯამებდა მას: წლევანდელი გადამუშავების დღეები ფოკუსირებულია ხორცის პორციაციის ინოვაციურ გადაწყვეტილებებზე და შეფუთვის უახლეს ტექნოლოგიაზე, რომლებიც გვთავაზობენ რეალურ დამატებულ ღირებულებას ეფექტურობისა და ხარჯების ეფექტურობის თვალსაზრისით. როგორც ინდივიდუალურად, ასევე ხაზის გადაწყვეტის სახით...