지역적이고 지속 가능하지만 값싼

소비자가 원하는 것 : 지역적이고 지속 가능하지만 값이 싼! 소비자들은 또한 개인 라벨을위한 더 많은 지역 음식을 원합니다. 그러나 그들은 더 높은 가격을 지불하고 싶지 않습니다. 이것은 Lebensmittel Zeitung과 시장 조사 기관 Ipsos가 최근에 발표 한 상표 모니터 2018에 의해 입증되었습니다. 대표 연구를 위해 1.000 가정 지도자들은 18 년 전 온라인 조사를 받았다.

독일에서는 쇼핑을 할 때마다 두 번째 사람이 점점 가정에서 제품을 찾습니다. 많은 무역 브랜드가 여성들이 특히 69 %에 관심이있는보다 큰 공급 (74 %)을 찾고 있습니다. 제조업체들은 증가한 수요에 이미 분명히 대응 해 왔습니다. 40 % 이상의 소비자가 자체 지역을 참조하여 사설 레이블에 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 전년도에 조사 된 사람들 중 3 분의 1만이이를 발견했습니다. 72 % 주변에서는 소매 업체가 자신의 브랜드에서 사회적으로 환경 적으로 책임감있는 제조를 찾아야한다고 생각합니다. 작년에는 여전히 67 퍼센트였습니다.

지역성과 지속 가능성이 구매에서 점점 더 중요한 역할을하지만, 독일인들은 여전히 ​​가격에 민감합니다. 응답자의 절반 이하만이 사회적으로 생태 학적으로 책임있는 사설 상표 제품에 대해 더 많은 것을 지불 할 것입니다. 지역 제품의 경우 38 %의 점유율이 훨씬 낮습니다. 18에서 39 세 사이의 청소년 및 소득이 높은 젊은 소비자는 지역 및 지속 가능한 브랜드에 대해 더 많은 돈을 지불 할 가능성이 높습니다.

헤이 케 Kreutz, www.bzfe.de