SÜFFA 2017: 트렌드, 혁신 및 흥미진진한 대회(21년 23월 2017일~XNUMX일)

모두를 위한 "추가 소시지": 슈투트가르트 SÜFFA는 광범위한 지원 프로그램을 기다리고 있습니다. / SÜFFA 마을의 새로운 연습 무대. 무역 및 혁신 박람회로 정육점 및 중견 산업의 고정 날짜입니다. 마지막으로, Stuttgart SÜFFA(21월 23일 - XNUMX일)는 다음과 같은 독특한 개념 덕분에 이러한 성공을 거둘 수 있었습니다. 포괄적인 제품 전시회 "A to Z" 외에도 인기 있는 업계 회의는 많은 혁신을 통해 유익하고 흥미로운 지원 프로그램을 제공합니다. 그리고 놀라움.
 
알아둘 가치: SÜFFA 마을의 무대
전시 프로젝트 매니저인 Sophie Staehle는 "SÜFFA는 새로운 트렌드와 혁신을 위한 이상적인 플랫폼입니다. "무역 박람회의 전체 영역에 퍼져있는 SÜFFA 마을과 함께 우리는 전시회에 더 많은 접점과 이벤트를 추가하고 있습니다." 및 워크샵, 중요한 전문 지식이 전달되고 현재 문제가 처리됩니다. 올해 처음으로 실습 무대(7번 홀)의 막이 올랐습니다. 이곳에서 약 9개의 SÜFFA 출품업체가 혁신을 선보입니다.
 
패셔너블: 기분 좋은 작업복
한편, 슈투트가르트 공급업체 MEGA 슈투트가르트(7홀)의 패션쇼에서는 주요 브랜드의 최첨단 작업복을 선보입니다. 슈투트가르트에 있는 MEGA의 작업복 담당자인 Monika Dabeck은 다음과 같이 확신하기 때문에 고객과 접촉하는 사람은 누구나 작업복에서 편안함을 느껴야 합니다. 그들에게 하루에 적어도 여덟 시간은 옷을 입혀야 합니다.”
 
무대 뒤: 유리 소시지 주방에서 나온 고기 덩어리
SÜFFA 마을의 또 다른 하이라이트는 Seydelmann Maschinenfabrik과 협력하여 선보인 유리 소시지 주방(9번 홀)으로, 관중들은 매일 "Leberkäse live"를 시청할 수 있습니다. 오랜 전통을 자랑하는 이 회사는 장인 및 중형 육류 및 소시지 제조업체를 위한 다양한 기계를 제공합니다. 투명 생산에는 자동 그라인더 AD 114와 고성능 커터 K 40 AC-8이 사용됩니다.
 
새로운 방식: 스낵, 바비큐, 푸드트럭
Leberkäseweck과 같은 남부 독일 패스트 푸드의 고전 외에도 많은 정육점의 판매 카운터에서 갓 준비한 샌드위치를 ​​점점 더 많이 볼 수 있습니다. MOGUNTIA 및 Aichiger 스낵 코너(9번 홀)에서 이 비교적 새로운 부문이 어떤 가능성을 갖고 있는지 알 수 있습니다. 이른바 푸드트럭, 이동식 그릴, 요리 전문점도 인기가 높아지고 있습니다. 정육점에서 파티 서비스에 고수익 요소를 추가할 수 있어 쇼 효과가 보장됩니다! BBQ와 푸드트럭 구역(9번 홀)에서 눈길을 끄는 곳은 무려 9,8톤에 달하는 발터 루트비히(Walter Ludwig) 회사의 거대한 흡연자 “빅 루이스”일 것입니다.
 
이전 여성: 정육점 아내의 날
SÜFFA 프로그램의 고정 항목은 정육점 아내의 날(23월 2014일)로, XNUMX년 처음 개최된 이래 정육점 여성에게 중요하고 인기 있는 행동의 날로 자리 잡았습니다. 여성 관리자에게 초점을 맞춥니다. "칭찬보다 인정이 낫다" 또는 "감정적으로 영업 상담을 한다"와 같은 주제는 가치 있는 제안을 약속합니다. 여성은 물론 무료 입장이 가능하며 그 위에 스파클링 와인 한 잔이 있습니다!
 
성과: SÜFFA 품질 소시지 대회
SÜFFA 대회와 시상식이 항상 기다리고 있습니다. "Street of Winners"(7번 홀)에서 9월 7일에 열린 국제 SÜFFA 품질 소시지 대회에서 누가 탐내는 상 중 하나를 집으로 가져갈 수 있었는지 확인할 수 있습니다. Maultaschen, 핑거 푸드 또는 직업 학교 대회에서 참가자들은 "실시간"으로 심사위원과 대중의 비판적인 시선을 마주합니다(대회 구역, 홀 XNUMX).
 
재미있게: 어린이 프로그램
어린 방문객들도 지루함을 호소할 필요가 없도록 SÜFFA는 다양한 어린이용 상품을 제공합니다. 전문가의 지도 하에 아이들은 마음껏 놀고, 수공예품을 만들고, 마음껏 뛰어놀 수 있고, 엄마와 아빠는 편안한 시간을 보내실 수 있습니다. 박람회의 날.
 
SÜFFA 소개 :
술파 (SÜFFA)는 독일어권 국가 및 주변 국가의 육가공 및 중소기업에서 가장 중요한 행사 중 하나입니다. 인기있는 지회 미팅 포인트는 무역 방문자들에게 동료 및 전문가들과 아이디어를 교환 할 수있는 기회를 제공하며 많은 의사 결정자들이 원하는 의제가됩니다. 전시장 생산과 판매의 균형 잡힌 결합은 광범위하고 유익한 지원 프로그램으로 SÜFFA를 매우 성공적으로 만듭니다. Trendforum에서 흥미로운 강의와 혁신 상 수상은 시장에서의 트렌드를 보여줍니다.

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캡션: Dennis Walter Ludwig는 SÜFFA에서 메가 흡연자 "Big Louis"를 선보입니다.
이미지 : Messe Stuttgart

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