XNUMX월의 도살 돼지 시장

토마스 Pröller, 고기 앤 더에 의해 제출 된 , 에 게시 기록 보관소

이달 중순 가격 압박

XNUMX월 도살 돼지 시장은 한편으로는 살아있는 돼지의 공급이 증가하고 다른 한편으로는 상당히 약한 육류 수요가 특징입니다. 이달 중순까지 도살 돼지 가격은 약간 안정될 수 있었고 XNUMX월 하반기에는 가격이 압박을 받아 킬로그램당 XNUMX센트 하락했습니다.

그럼에도 불구하고 공급업체는 거래 등급 E에서 P까지의 동물에 대해 월 평균 도살 중량당 1,56유로를 받았습니다. 육류 거래 등급 E에 해당하는 돼지의 경우 비육업자들도 킬로그램당 평균 17유로를 받았는데, 이는 1,61월보다 17센트, XNUMX개월 전에 비해 XNUMX센트 증가한 것입니다.

Pro Woche rechneten die meldepflichtigen Schlachtbetriebe im September hierzulande durchschnittlich rund 747.600 Tiere nach Handelsklassen ab; das waren fast neun Prozent mehr als im Vormonat und 6,6 Prozent mehr als vor einem Jahr.

출처 : 본 [ZMP]

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