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식량 체계를 변화시키는 길

농업과 식량 시스템의 세계적인 변화가 시급히 필요하다는 점은 의심의 여지가 없습니다. 29년 2024월 XNUMX일 베를린에서 발표된 식품 시스템 경제 위원회(FSEC)의 보고서는 이것이 가능하며 막대한 경제적 이익을 가져올 것임을 분명히 밝혔습니다.

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라이브 온라인 세미나 “생 경화 제품 및 생 소시지의 공정 모니터링”

공정 모니터링 및 품질 보증 측면에서 생 소시지와 레드햄 생산에 있어 어떤 측면이 중요합니까? 이러한 질문과 기타 질문에 대한 답변은 QS 아카데미의 실시간 온라인 세미나인 "생처리 가공 제품 및 생 소시지의 공정 모니터링"에서 제공됩니다. 이 세미나에는 소수의 참가자만 참석할 수 있습니다.

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농업과 식품 분야에 집중

2023년 성공적인 첫 선을 보인 '사내농업-사료&식품쇼'가 올해 두 번째로 12월 15일부터 2일까지 하노버에서 개막된다. DLG(독일 농업 협회)의 BXNUMXB 미팅 포인트는 전문 축산 및 축산업 관리를 위한 세계 최고의 무역 박람회인 EuroTier의 일환으로 개최됩니다...

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육류 산업의 QA 개정

2024년 XNUMX월 초, QS 아카데미는 QS 지침의 업데이트된 요구 사항에 대해 육류 산업의 시스템 파트너를 위한 온라인 세미나를 조직했습니다. 세미나 QS 개정 2024 – 새로운 요구 사항을 올바르게 구현 이제 할 수 있어 여기에 무료로 시청하세요.

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Kaufland는 육류 포장 센터의 용량을 늘립니다.

자동화를 통해 독일 오스터펠트에 있는 Kaufland의 육류 포장 센터가 크게 개선되었습니다. Qupaq의 맞춤형 트레이 배치 및 제품 로딩 솔루션을 구현함으로써 Kaufland는 이제 이전에 두 개가 필요했던 하나의 포장 라인에서 출력을 달성할 수 있습니다. 이는 직원 비용 절감과 지속적인 유지 관리로 이어졌습니다.

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Weber는 Dero Groep과 협력합니다.

전 세계 고객에게 더욱 광범위한 솔루션 포트폴리오를 제공하기 위해 Weber Food Technology는 DERO GROEP과 전략적 파트너십을 체결했습니다. 기술 솔루션 외에도 이번 협력은 식품 산업 고객의 이익을 위해 두 회사의 광범위한 경험과 전문 지식을 결합합니다.

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독일 농업에 대한 헌신

Kaufland는 독일 농업을 지원하며 파트너 공급업체 및 농민과의 공정하고 안정적인 협력을 상징합니다. 베를린 그린 위크의 일환으로 회사는 지속 가능성에 대한 전체적인 의지를 보여줄 뿐만 아니라 특별한 방식으로 독일 농업에 대한 의지를 다시 한 번 강조하고 국내 생산에 대한 의지를 분명히 밝혔습니다.

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IFFA 2025 개막 신호

IFFA 2025는 "고기와 단백질에 대한 재고"라는 모토 아래 많은 혁신과 최적화된 지형 개념으로 시작됩니다. 처음으로 "New Proteins"라는 별도의 제품 영역이 생길 것입니다. 이제 전시업체는 육류 및 단백질 산업을 위한 업계 최고의 행사에 참가 등록을 할 수 있습니다.

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GMO가 아닌 식품은 과거의 일이 될 수 있습니다

미래에는 유기농 지역이 독일에서 유일한 GMO 없는 지역이 될 수 있습니다. 이는 또한 GMO가 없는 식품의 선택을 감소시킬 것입니다. 현재 브뤼셀에서는 새로운 유전공학법에 대한 토론이 진행 중입니다. 24월 XNUMX일에 EU 환경 위원회는 EU 집행위원회의 규제 완화 제안에 대해 표결을 한 후 EU 의회에서 논쟁이 끝날 것입니다.

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Anuga FoodTec: 스마트 센서 기술에 초점

19년 22월 2024일부터 XNUMX일까지 혁신적이고 실용적인 센서 솔루션을 제공하는 선도적인 공급업체는 식품 및 음료 생산의 프로세스 신뢰성과 효율성을 성공적으로 향상시키는 데 있어 다시 한번 Anuga FoodTec에서 표준을 설정할 것입니다. 기계에서 기계로, 기계에서 클라우드로 교차 시스템 통신의 다양한 기능을 수행하는 강력한 센서가 쾰른 전시 센터에서 선보일 예정입니다.

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농업 정책의 광범위한 개혁이 필요함

육류산업협회(VDF)는 농민들의 항의에 따라 농업 정책의 광범위한 개혁을 추진하려는 베를린 정부 정치인들의 의지를 환영합니다. 논의된 동물 복지세는 Borchert Commission이 독일의 축산업 변화에 자금을 지원하기 위해 제안한 가능한 방법입니다...

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