90 metų Nubassa Gewürzwerk: kokybė trečioje kartoje
Pasaulinė aukštos kokybės prieskonių, prieskonių mišinių, marinatų ir mėsos bei dešrų gaminių gamybos ir rafinavimo technologinių produktų tiekėja „Nubassa“ žvelgia į 90 sėkmingų metų. Įmonė buvo įkurta Manheime ir šiandien tiekia maisto ir mėsos pramonę, mėsininkų prekybą, taip pat restoranus, maitinimo įstaigas ir komercines virtuves daugiau nei 40 pasaulio šalių iš savo būstinės Viernheime, pietų Heseno regione. Šiuo metu portfelyje yra daugiau nei 4000 produktų.
Nikolausas Effleris, susižavėjęs egzotiškais prieskoniais ir tolimomis šalimis, savo naujai įkurtai įmonei suteikė Rytų Afrikos nubų genties pagrindu sukurtą Nubassa pavadinimą ir iš pradžių mėsininkus tiekė standartizuotus prieskonių mišinius bei pagalbines medžiagas. Šiandien Nubassa yra tarptautiniu mastu veikianti įmonė. Vis dar galioja kokybės pažadas šlifuoti tik puikias žaliavas iš geriausiai augančių pasaulio regionų. Siekdama naujovių ir investicijų, Nubassa taip pat sukūrė tokias technologijas kaip Nubafrost® šalto šlifavimo procesas, kuris garantuoja ypač švelnų ir aromatą saugantį apdorojimą. Šiandien įmonės įkūrėjo anūkas Marcusas Effleris ir jo svainis Michaelas Mohras vadovauja įmonei ir užtikrina, kad „Nubassa“ visada pasiūlytų tinkamus produktus, atitinkančius dabartines prieskonių tendencijas, taip pat ir besikeičiančius maisto bei mėsos poreikius. industrija.
Marcusas Effleris: „Būti sėkmingam kaip prieskonių malūnėliui reiškia visada būti šalia tendencijų ir vartotojų norų. Šiandien vartotojai reikalauja egzotiškų ir vis naujų prieskonių mišinių. Tuo pat metu tendencija krypsta į mėsos alternatyvas, o apskritai natūralių ingredientų paklausa yra pageidavimų sąrašo viršuje. Mes padedame savo klientams atitikti šiuos reikalavimus ir matome save kaip gero skonio, technologinio palaikymo, kokybės ir saugumo partnerius.
Michaelas Mohras priduria: „Mes nuolat investuojame. Prieš dvejus metus atskirame priestate pradėjome eksploatuoti 10 tonų maišytuvą ir daug investavome į kėlimo sistemas, kad mūsų darbuotojams nebereikėtų kraustytis sunkių krovinių. Toliau plečiame sales ir sandėliavimo pajėgumus. Taip pat savo tvarumo strategiją vertiname kaip nuolatinę investiciją, nes nuolat įgyvendiname naujus projektus, kad galėtume padaryti pastebimą pažangą visose tvarumo srityse“.
Šiuo metu „Nubassa“ dirba apie 50 žmonių ir gali pasikliauti pasauliniu partnerių ir platintojų tinklu. Portfelis nuolat papildomas ir koreguojamas. Siekdama užtikrinti nuolat aukštą kokybę, patikimą prieinamumą ir atsekamumą, Nubassa glaudžiai ir nuolat bendradarbiauja su geriausiais prieskonių importuotojais ir tiekėjais. Kokybės kontrolė vykdoma mūsų pačių laboratorijose, o reguliarūs ir išsamūs sertifikatai bei auditai užtikrina aukščiausią gaminių saugos lygį. Viernheimo vietoje Nubassa specialistai kuria naujus prieskonių mišinius, dekoratyvinius prieskonius, žoleles, marinatus, grilio aliejus, padažus ir apkepas, taip pat platų įrankių asortimentą mėsos ir dešrų gaminių gamybai ir rafinavimui. Be to, jis siūlo kitų pagalbinių medžiagų ir priedų, įskaitant skonius, spalvas ir emulsiklius kaip klasikinį variantą arba be priedų, pavyzdžiui, laktozės, skonio stipriklių ar konservantų. Būstinėje Viernheime komanda taip pat kuria individualius, klientui pritaikytus sprendimus, veda seminarus ir mokymo kursus.
1971 m. rugpjūčio pradžioje mirė Rogeris Effleris, įmonės įkūrėjo Nikolaus Effler sūnus ir vykdantysis direktorius nuo 2023 m. Jo sūnus Marcusas Effleris nuo 1996 m. buvo atsakingas už pirkimus, gamybą, produktų kūrimą ir kokybės užtikrinimą, o Michaelas Mohras – už pardavimą, rinkodarą ir žmogiškuosius išteklius nuo 2015 m.
