EXTRAWURST plėtimosi kursu
„Per pastaruosius metus „Extrawurst“ aiškiai sugebėjo nepaisyti neigiamų maitinimo sektoriaus tendencijų, dėl kurių buvo skundžiamasi daugelyje vietų“, – sako Kimas Hagebaumas, EXTRAWURST franšizės sistemos, veikiančios 26 vietose visoje šalyje, generalinis direktorius. Beveik 20 procentų augimo tempas Schalksmühle (Sauerlandas) įsikūręs šeimos verslas, kuris franšizavimą plečia nuo 2007 m., praneša apie rekordinį skaičių, kuris dar nepasiektas. Grupės pardavimai išaugo nuo 5,96 mln. eurų 2022 m. iki 7,13 mln. eurų 2023 m. Nepaisant infliacijos ir vartotojų nenoro pirkti, Vokietijos franšizės asociacijos (DFV) narys sugebėjo padidinti svečių skaičių ir pritaikyti savo kainas prie koreguoti didėjantį sąnaudų spaudimą. Vidutinis įplaukas 2023 metais buvo 9,54 euro, praėjusiais metais buvo 9,24 euro.
Ženklai rodo plėtrą
Atsižvelgdama į teigiamus pokyčius, Kim Hagebaum optimistiškai vertina einamuosius metus, kurie tradicinei kompanijai vis dar laukia keleto staigmenų. Kiti atidarymai planuojami atsižvelgiant į pirmąjį 2024 m. ketvirtį. Pasirašytos franšizės sutartys dėl naujų vietų Papenburge, Bocholte ir Bad Hersfelde. Vieno užkandžių stendo investicija siekia apie 110.000 2012 eurų. Judėjimas vyksta ir nustatytose Extrawurst vietose. Įmonei „Gießen-West“ ieškomas naujas operatorius. Wetzlar vietinis franšizės gavėjas Thomas Böhme norėtų parduoti Extrawurst kioską, kurį jis atidarė XNUMX m. birželį OBI medžių grandinės automobilių stovėjimo aikštelėje. Šiuo metu ieškoma tinkamo įpėdinio.
Profesionalūs mokymai partneriams
Prieš pradėdami rankomis atrinkti franšizės gavėjai gali tikėtis intensyvios mokymo programos vietoje esamame franšizės kioske ir per EXTRAWURST internetinę akademiją. Pagrįsdamas būsimą gatvės maisto čempiono gyvybingumą, Kim Hagebaum sako: „Neramiais laikais nauji verslininkai intuityviai žaidžia saugiai ir teikia pirmenybę išbandytoms franšizės sistemoms, kurios tenkina pagrindinius vartotojų poreikius“. Partnerių ieškoma visoje šalyje. EXTRAWURST įkūrėjo sūnaus norimos vietos dabar apima regionines sostines, tokias kaip Hanoveris ir, žinoma, Berlyną, kuriame, pasak legendos, gimė užkandžių klasika, apie kurią dainavo Herbertas Grönemeyeris: Ne ́Currywurst.
Profilis EXTRA SAUSAGE
EXTRAWURST veikia maždaug 30 vietovių visoje šalyje, daugiausia dėmesio skiriant Šiaurės Reino-Vestfalijos ir Heseno federacinėms žemėms. Iš pradžių plėtra vyko koncentriškai aplink franšizės būstinę Schalksmühle (Sauerland). Vidutinės trukmės laikotarpiu siekiama Vokietijoje turėti 100 partnerių vietų. Antrosios kartos šeimos verslas turi daugiau nei 40 metų patirtį šioje pramonėje ir parduoda daugiau nei 1 milijoną dešrų per metus – geriausia – aukščiausios kokybės produktą „Langer Lüdenscheider“ ir naujausią veganišką alternatyvą „Ackerknacker“. Verslo modelis saugomas patentais ir prekių ženklais; o narystė Vokietijos franšizės asociacijoje (DFV) garantuoja franšizės davėjo rimtumą Didžiosios Britanijos, Korėjos ir Meksikos franšizės gavėjai jau sėkmingai diegia rinkos patikrintą verslo modelį tarptautiniu mastu.
