Tvari soja visai mėsos pramonei
Nuo 1 m. sausio 2024 d. QS sertifikuotos įmonės įpareigotos prekiauti tik QS-Sojaplus standartą atitinkančiais pašarais. Taigi QS leidžia visai mėsos ir mėsos produktų gamybos grandinei pasikliauti tvariau pagamintos sojos naudojimu. Ateityje QS sistemos partneriai prekiaus tik mėsą ir mėsos gaminius iš gyvūnų, kurių pašaras, jei jame yra sojos, atitinka QS-Soyaplus modulį. Savanoriškas pereinamasis laikotarpis baigiasi 31.12.2023 m. gruodžio XNUMX d.
„Su nauju papildomu moduliu QS-Sojaplus mums pavyko sukurti įvairių pramonės šakų sprendimą“, – pabrėžia Katrin Spemann, QS Quality and Security GmbH (QS) pašarų ir gyvulininkystės skyriaus vadovė. „Gyvulių augintojai, šeriantys QS sertifikuotus pašarus, dabar gali būti tokie pat tikri, kad gauna QS-Sojaplus reikalavimus atitinkančius pašarus. Mažmenininkai maisto produktais gali būti tikri, kad jie gauna tik tinkamai šertų gyvūnų mėsą.
Tie patys reikalavimai taikomi gyvuliams ir pašarams iš užsienio, nes QS taip pat sugebėjo susitarti su pripažintais tarptautinių standartų tiekėjais: Jei jų reikalavimai yra palyginami ir todėl atitinka QS-Soyplus modulį, prekyba ir gamyba pašarų su soja. taip pat gali būti atliekami jų standartai turi būti sertifikuoti.
Kuriant šį naują standartą, buvo svarbu, kad dauguma ekonomikos atstovų atsižvelgtų į daugelį tvarumo aspektų ir kad jie būtų patikrinamai sertifikuoti pagal tarptautiniu mastu pripažintus ir nustatytus tvarumo standartus. Šie sertifikavimo reikalavimai taikomi visoms kilmės šalims, iš kurių sojos pupelės – perdirbtos ar neperdirbtos – ateityje pateks į QS sistemą.
Tvaraus sojų pupelių auginimo sertifikatas remiasi nustatytomis FEFAC sojų tiekimo gairėmis. Jame yra 73 tvarumo kriterijai, kuriuose atsižvelgiama į socialinius, ekonominius ir ekologinius sojos pupelių auginimo vietoje aspektus. Tai reiškia, kad QS-Sojaplus modulis gerokai skiriasi nuo ES reglamento reikalavimų. Pagrindinis dėmesys skiriamas laisvei nuo miškų naikinimo – tai dalinis tvarumo kriterijų aspektas. Žinoma, QS sistemoje esanti soja nuo 30.12.2024 m. gruodžio XNUMX d. atitiks ir ES direktyvos reikalavimus ir bus akivaizdžiai be miško kirtimo.
Šiuo metu pasaulyje dar nėra fiziškai prieinamų reikiamų sojų pupelių iš tvaraus auginimo pagal QS-Sojaplus reikalavimus, kad būtų galima naudoti gyvūnų pašarams. Todėl pašarų įmonės QS sistemoje taip pat gali įsigyti ir perdirbti sojų pupeles iš auginimo, kuris dar nebuvo sertifikuotas tvariai, tačiau vėliau turi tai kompensuoti pirkdamos kreditus („book & pretenzija“). „Šis tarpinis sprendimas, kuris šiuo metu vis dar reikalingas, visada daromas siekiant toliau skatinti tvaresnį auginimą ir išvengti miškų naikinimo bei apsaugos vertų teritorijų, tokių kaip pievos, šlapžemės, pelkės, pelkės ar net savanos, pavertimo“, – sako Spemannas. , paaiškinantis procedūrą QS sistemoje.
Įmonės, prekiaujančios, tvarkančios ar perdirbančios sojų pupeles/produktus, turi pateikti atitinkamą informaciją QS duomenų bazėje iki 31 m. gruodžio 2023 d. Daugiau informacijos ir visus dokumentus apie papildomą modulį QS-Soyplus rasite adresu www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kokybės užtikrinimas – nuo ūkininko iki parduotuvės prekystalio
QS jau daugiau nei 20 metų yra maisto ir pašarų gamybos saugos ekonomikos institucija. QS sistema sklandžiai apibrėžia maisto saugos ir kokybės užtikrinimo reikalavimus visoje mėsos, vaisių, daržovių ir bulvių vertės grandinėje. Visi daugiau nei 180.000 XNUMX QS schemos partnerių yra reguliariai tikrinami nepriklausomų auditorių. Išsamios stebėsenos programos ir tikslinės laboratorinės analizės padeda užtikrinti kokybę. Produktai iš QS schemos gali būti atpažįstami pagal QS sertifikavimo ženklą. Tai saugus maistas, kurio sąžininga ir kontroliuojama gamyba gali pasikliauti visi ūkio subjektai, vartotojai ir visuomenė.
Daugiau informacijos: www.qs.de
