Savo įgūdžius demonstruoja mėsininkų amato nacionalinė komanda
Frankfurtas prie Maino / Schwabisch Gmuend. Sekmadienį, liepos 1 d., prekybos paroda Benzfelde virsta tikra švente mėsos mėgėjams ir įmantrios mėsos bei virtuvės kultūros bičiuliams. Nuo vienuoliktos valandos aukštos kvalifikacijos jaunieji mėsinės amato rinktinės talentai kas valandą visiems perduoda tikras mėsininko žinias.
Mėsininkų prekybos nacionalinės komandos nariai iš kairės į dešinę Clemens Reich, Raphael Buschmann, Franz Gawalski, Max Münch, Anna Maria Büchele, Kathrin Meier, Manuel Kirchhoff, Melissa Barget, Leonie Baumeister
Puikūs specialistai, priklausantys Vokietijos mėsininkų asociacijos rinktinei, ne tik parodo, kaip profesionaliai supjaustomi dideli gabalai, bet ir paaiškina žiūrovams, kaip namuose iš jų gaminami puikūs gardėsiai griliui ir keptuvei. Jie taip pat parodo, kaip galite patys pasigaminti sumuštinių ir įmantrių užkandžių, ir pateikia naudingų patarimų, kaip paruošti neįprastus ant grotelių keptus patiekalus. Visi rodomi patiekalai taip pat yra paruošti ir jų gali paragauti publika.
Visi, kurie domisi įmantria virtuve su mėsa, turėtų atvykti į Schaubühne Benzfelde nuo vienuoliktos valandos, nes jaunasis mėsininkas Johannesas Bächtle'as ir jaunasis meistras ir mėsos someljė Manuelis Kirchhoffas, lydimas mėsininko meistro Christiano Schneiderio, parodys, kurie klasikiniai ir modernūs kepsnių gabalai įstrigo. jautienos kepsninėje. Jie taip pat paaiškina svarbiausius žingsnius iki tobulo kepsnio. Po valandos specialistė Melissa Barget ir meistrė mėsininkė bei mėsos someljė Anna Maria Büchele supažindins su įmantrių užkandžių gaminimo menu ir atskleis, kaip savo svečius namuose galite palepinti nepaprastais skanėstais. Juos palaiko komandos draugai.
Tada 13 valandą nacionalinė komanda visiškai atsiduoda kepsnių temai. Nuo tinkamo mėsos pasirinkimo iki tobulos formos šašlykinės iešmo – jaunieji talentai parodo daug įdomių faktų apie mūsų mėgstamą vasaros pramogą. 15:XNUMX laikas pasakyti: „Mums buvo labai smagu!“. Mėsininkų trijulė „Bächtle“, „Kirchhoff“ ir „Schneider“ aiškinasi, į kokią skanią „netvarką“ galima perdirbti visą kumpį ir kaip iš jo gaminami gardėsiai griliui, orkaitei ir keptuvėms. Po kiekvienos demonstracijos parodos svečiai turi galimybę paragauti paruošto maisto.
Paroda vyksta Im Benzfeld, 73527 Schwäbisch Gmünd, įėjimas nemokamas.
