Intensyvi kontrolė veršienos sektoriuje

Intensyvi Nyderlandų veršienos sektoriaus kontrolė bus tęsiama ir 2005 m. Kitais metais bus atlikta apie 17.000 20 skerdžiamų veršelių laikytojų patikrinimų. Atitinkamai, šlapimo mėginiai paimami iš maždaug XNUMX % skerdžiamų veršelių grupių. Be to, kontrolė vykdoma skerdyklose ir veršelių pašarų gamintojų įmonėse. Visi paimti mėginiai yra tikrinami dėl įvairių draudžiamų medžiagų.

Šią intensyvią kontrolę vykdo Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector SKV (Veršienos skerdimo sektoriaus kokybės garantijų fondas). Ateinančiais metais SKV tam pasitelks daugiau nei 15 inspektorių. Tikrinamos įmonės, savo noru prisijungusios prie SKV. Todėl tai taikoma beveik visoms Nyderlandų veršienos skerdykloms, veršelių pašarų gamintojams ir veršienos augintojams. Susijusioms įmonėms leidžiama naudoti SKV logotipą.

Dalyvavimas SKV taip pat reiškia, kad ūkiai dirba pagal Gyvulių, mėsos ir kiaušinių (PVE) ekonominių grupių Integrale Keten Beheersing (IKB-Kalb) nuostatus. IKB taisyklėse, be kita ko, numatyta, kad skersti veršienos augintojai gali dirbti tik su sertifikuotais pašarų tiekėjais, veterinarijos gydytojais ir vežėjais. Visoms šioms įmonėms buvo parengti kokybės reglamentai. Veršienos augintojų vykdoma IKB taisyklių laikymosi kontrolė derinama su SKV kontrole.

Visos septynios Nyderlandų veršienos skerdyklos yra susijusios su SKV. Šiose įmonėse SKV inspektorius apsilanko vidutiniškai kartą per savaitę. Šis inspektorius vizualiai apžiūri pristatytus gyvūnus ir tam tikromis aplinkybėmis paima mėginius papildomiems draudžiamų medžiagų tyrimams.
TNO akredituotoje Zeiste laboratorijoje paimti mėginiai tiriami, ar nėra daug draudžiamų medžiagų. Be to, TNO laboratorijoje atliekami nežinomų nepatvirtintų medžiagų ir naujų analizės metodų tyrimai. TNO ir kiti tyrimų institutai ir toliau sieks tobulinti šiandienos įprastus tyrimo metodus.

Apie pažeidimus pranešama Generalinei inspekcijos tarnybai ir Maisto ir vartotojų apsaugos departamentui prie Žemės ūkio ministerijos, o tai užtraukia baudžiamąjį persekiojimą. Pati SKV taip pat taiko sankcijas. SKV tyrimo rezultatai džiugina. Tik vienu atveju buvo galima aptikti neleistiną medžiagą. 2003 m. buvo keturi atvejai, kai buvo rasti nebepatvirtinti antibiotikai.

Šaltinis: SKV

Šaltinis: Diuseldorfas [ dmb ]