Ekologiškų mėsinių filialai De Groene Weg ir toliau fiksuoja nepaprastą augimą. Sėkmingas trečiasis ketvirtis rodo didėjančius pardavimus ir augantį klientų skaičių dabartinėse dešimtyje mėsinių...
Praėjusiais metais įsigijusi Meatless BV, BENEO šių metų „Fi Europe“ parodoje paskelbia apie kitą augalinės strategijos žingsnį. 2024 m. pradžioje ingredientų gamintojas planuoja išplėsti savo pusgaminių portfelį, įtraukdamas augalinės kilmės produktus be mėsos.®Jautienos kąsneliai ir malta mėsa. Taigi BENEO gamintojams siūlo platų ir efektyvų būdą gaminti autentišką jautienos imitaciją su sultinga ir mėsą primenančia tekstūra...
Danijos kiaulių pramonės rinka greitai keičiasi. Siekdama padidinti konkurencingumą, Danish Crown, pavyzdžiui, įgyvendina kaštų mažinimo priemonių programą ir tuo pat metu daugiausia dėmesio skiria lašinių gamybai Didžiojoje Britanijoje ir žengimui į Kalifornijos rinką, kur dabar keliami didesni reikalavimai gyvūnų gerovei. ...
Danijos kiaulių pramonės kongrese Herninge pagrindinė tema buvo klausimas, kaip geriausiai įveikti laukiančius iššūkius ir formuoti ateitį. Savo pranešime pirmininkas Erikas Larsenas ir Danijos žemės ūkio ir maisto asociacijos kiaulininkystės sektoriaus vadovas Christianas Finkas Hansenas apžvelgė 2075 dalyvius nuo praeities iki ateinančių metų...
Dalyvaujant maždaug 1.000 2 žemės ūkio partnerių ir aukšto rango svečių iš federalinės, valstijos ir vietos politikos, „Tönnies“ įmonių grupė trečiadienį pradėjo veikti pirmąją „mėsos klimato platformą“. Naudodamas šią platformą, maisto gamintojas iš Rheda-Wiedenbrück nori sustiprinti regioninę gamybą šeimos ūkiuose ir tuo pat metu padaryti skaidrų vietos gamintojų klimato kaitą. Naujos priemonės pristatymas buvo įtrauktas į „Žemės ūkio ateities forumą“ AXNUMX forume Rheda-Wiedenbrück...
Nekrologas: Jürgenas Heyne'as, Heyne mėsininkų koledžo (Frankfurtas prie Maino) įkūrėjas, mirė 15.11.2023 m. lapkričio 85 d., būdamas 20 metų – Jürgenas Heyne'as (g. 1938 m. rugsėjo 15 d. Frankfurte prie Maino; † 2023 m. lapkričio XNUMX d.) Vokietijos mėsininkas ir asociacijos pareigūnas...
Žvėriena gaunama tiesiogiai iš laukinių gyvūnų ir yra vienas tvariausių maisto produktų mūsų meniu. Tačiau elnių, šernų ir fazanų mėsa gali būti užteršta sunkiaisiais metalais, tokiais kaip švinas, arba joje gali būti patogenų, tokių kaip trichinelės ir salmonelės. „Safety in the Game Meat Chain“ tinklas siekia dar labiau padidinti žvėrienos saugumą...
Rügenwalder Mühle ir fotografas bei turinio kūrėjas Paulas Ripke žengia kitą didelį bendradarbiavimo žingsnį: Šiame kontekste šeimos įmonė pristato Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Europos Komisijos pasiūlymas pratęsti glifosato patvirtinimą nesulaukė kvalifikuotos daugumos ES Komisijos Augalų, gyvūnų, maisto ir pašarų nuolatiniame komitete. Per daug valstybių narių išreiškė susirūpinimą dėl projekto. Daugiausia kritikos buvo tai, kad trūksta duomenų apie poveikį biologinei įvairovei, dirvožemiui ir vandeniui...
Jie atstovauja lygiai 1.125 62 tarnybos metus: 7 darbuotojai iš gamybos ir administracijos buvo pagerbti už ilgametį įsipareigojimą ir lojalumą SÜDPACK kasmetinėje ir tradicinėje jubiliejaus šventėje 2023 m. lapkričio XNUMX d. Erlenmoos bendruomenės salėje. Su užtarnauta pensija atsisveikino ir šeši pensininkai...
Gyvūnų gerovė ir emisijos – kaip sukurti optimalią gyvulininkystę? Šį klausimą aktoriai nagrinėjo naujausiame seminare Tönnies Forschungs gGmbH. Norėdami parodyti, kaip šie du aspektai gali būti optimaliai derinami gyvulininkystėje, į Marienfeldo vienuolyno vartus susirinko gamintojai, mokslininkai ir įmonių, žemės ūkio organizacijų ir mažmeninės prekybos maistu atstovai...