Vācieši ēd vairāk svaigas pārtikas nekā franči
Balingena, 18.09.2017. gada XNUMX. septembris — Francijā ēst kā Dievs? Aptauja par patērētāju uzvedību par svaigu pārtiku atklāj: vācieši vidēji tērē mazāk naudas par svaigu pārtiku nekā franči, bet patērē vairāk nekā viņu kaimiņi. Reprezentatīvo pētījumu Bizerba uzdevumā veica tirgus izpētes institūts OpinionWay.
Rezultātā 41 procents Vācijas patērētāju apgalvo, ka šodien ēd vairāk svaigu produktu nekā pirms pieciem gadiem. Francijā tā saka tikai katrs trešais (34 procenti). Attieksmi pret svaigas pārtikas patēriņu galvenokārt izjūt sievietes (46 procenti) un jaunieši (64 procenti starp tiem, kas jaunāki par 35 gadiem) abās valstīs.
Iemesli tam ir atšķirīgi abās valstīs. Francijā vairāk nekā puse aptaujāto vēlas ēst veselīgāk (53 procenti), kam seko bažas par pārstrādāto produktu patēriņa samazināšanu (45 procenti). Vācijā katrs piektais norāda, ka vēlas izdarīt kaut ko labu sev (20 procenti). Trešdaļa Vācijas patērētāju (34 procenti) kā motīvu lielākam svaigas pārtikas patēriņam nosauc ēdiena gatavošanu. Apmēram 15 procenti pērk vairāk svaigu produktu, ja tie tiek pārdoti tuvējā veikalā.
Francūži tērē vairāk, bet ir neapmierināti ar cenas un kvalitātes attiecību
Kamēr vācieši vairāk pērk svaigu pārtiku, franču patērētāji vairāk naudas tērē, iepērkoties pie svaigās pārtikas letes: vācieši vidēji iztērē 131 eiro, bet franči vidēji maksā 182 eiro. Neskatoties uz lielajiem tēriņiem vai, iespējams, to dēļ, kaimiņvalsts Francijas patērētāji jūt, ka cenas tiek pārspīlēti. Runājot, piemēram, par gaļu, 68 procenti domā, ka maksā pārāk daudz. No otras puses, Vācijas patērētāji kopumā ir apmierināti ar cenas un kvalitātes attiecību svaigo produktu kastē; vairāk nekā puse (56 procenti) uzskata, ka gaļas cena ir pareiza.
Mūsu sabiedrības straujais dzīvesveids vairāk kaitina Vācijas patērētājus nekā mūsu kaimiņus: 27 procenti patērētāju, kuri apgalvoja, ka ēd mazāk svaigas pārtikas nekā pirms pieciem gadiem, gatavo mazāk (27 procenti pret 15 procentiem Francijā) vai vispār sūdzas. , laika trūkums tam (20 procenti pret 10 procentiem Francijā).
Vāciešu iepirkšanās uzvedība ir mazāk pakļauta cenu svārstībām
Svaigas pārtikas patēriņa samazināšanas iemesli tāpēc ir finansiāli motivēti franču patērētāju vidū: ja viņiem ir mazāk naudas, ko tērēt vai ja cenas pieaug, vairāk nekā puse aptaujāto (attiecīgi 51 un 53 procenti) pērk mazāk svaigu produktu. Vācijas patērētāji ir ievērojami mazāk uzņēmīgi pret to, attiecīgi 29 un 28 procenti.
Patērētāji Vācijā arī jūtas labāk informēti par derīguma termiņu (BBD) un svaigas pārtikas uzglabāšanu: divas trešdaļas zina, cik ilgi kaut ko var ēst (69 procenti) vai kā uzglabāt svaigus produktus (68 procenti) — puse no tiem ir franču patērētāji. noliegt to (katram 50 procentiem). Jo īpaši Francijā jaunieši, kas jaunāki par 35 gadiem, norāda, ka viņi nezina, cik ilgi svaigu produktu bez derīguma termiņa beigām var ēst bez slimības.
Pētījumu OpinionWay veica 2016. gada jūlijā un 2017. gada februārī, iesaistot vairāk nekā 2.100 patērētāju Vācijā un Francijā. Klients ir Bizerba, tirgū vadošais tehnoloģisko risinājumu piegādātājs svaigas pārtikas apstrādei.
Par Bizerba:
Bizerba piedāvā klientiem nozarēs amatniecības, tirdzniecības, rūpniecības un loģistikas visā pasaulē ar unikālu portfeli risinājumu, kas sastāv no aparatūras un programmatūras ap centrālo izmēra "svaru". Šis uzņēmums piegādā produktus un risinājumus attiecībā uz darbībām griešana, apstrāde, svēršana, cashiering, testēšanu, pasūtot un cenu. Visaptverošus pakalpojumus no konsultāciju pakalpojumu, etiķetes un palīgmateriālu līzinga kārta pie risinājumu klāstu.
Tā 1866 Bizerba paredzēti galvenokārt tehnoloģisko attīstību jomā svēršanas tehnoloģiju, un ir klāt 120 valstīs šodien. Klientu bāze svārstās no globālās tirdzniecības un rūpniecības uzņēmumiem visā mazumtirdzniecībā uz maizes un miesniekiem "tirdzniecību. Štābs vadāmu ģimenei piederoša uzņēmumu grupa ar aptuveni 3.900 darbinieku visā pasaulē piecām paaudzēm ir Balingen Bādenē-Virtembergā. Papildu ražotnes atrodas Vācijā, Austrijā, Šveicē, Itālijā, Spānijā, Ķīnā, Kanādā un ASV. Turklāt Bizerba uztur vispasaules tīklu pārdošanas un pakalpojumu sniegšanas vietās.
