Novembrī tiks ieviests uztura marķējums "Nutri-Score".
Ar federālās pārtikas un lauksaimniecības ministres Julia Klöckner regulu Vācija ievieš Nutri-Score. Nutri-Score ir paplašināta uzturvērtības etiķete, un tā ir novietota iepakojuma priekšpusē. Iepērkoties, tas palīdz vienā mirklī salīdzināt produktu uzturvērtības kvalitāti produktu kategorijā (piemēram, jogurts A ar jogurtu B). Saskaņā ar moto: Vienkārši ēdiet labāk!
Julia Klöckner: “Ar Nutri-Score mēs izveidojam orientāciju no pirmā acu uzmetiena. Veselīgākam uzturam un pret slēptajām kaloriju bumbām. Tagad ir uzņēmumu kārta, un tiem ir vispusīgi jāmarķē savs klāsts. Jo patērētāji sagaida skaidrību un patiesību.
Pēc tam uzņēmumi var izmantot Nutri-Score ar juridisku noteiktību. Attiecīgais federālās pārtikas un lauksaimniecības ministres Jūlijas Klēkneres rīkojums stāsies spēkā, kad tas tiks publicēts Federālajā likuma izdevumā 2020. gada novembrī.
Paplašinātas uzturvērtības informācijas ieviešana valsts līmenī saskaņā ar pašreizējiem ES tiesību aktiem nav obligāta. Nutri-Score nav obligāta arī Francijā vai Beļģijā, kā arī atslēgas caurumu sistēma nav obligāta Skandināvijā. Ar daudzu citu dalībvalstu atbalstu Vācijas prezidentūras ES Padomē ietvaros federālā ministre Julia Klöckner aģitē par vienota paplašināta uzturvērtības marķējuma ieviešanu ES. Mērķis ir panākt dalībvalstu kopīgus secinājumus ES Lauksaimniecības padomes sanāksmē decembrī.
Federālā pārtikas ministrija marķējuma ieviešanu pavada ar visaptverošu informatīvu kampaņu patērētājiem un uzņēmumiem. Zem www.nutri-score.de pieejama informācija, speciālistu viedokļi, atbildes uz biežāk uzdotajiem jautājumiem, aprēķinu rīks un publikācijas.
Pamatinformācija: Nutri-Score piecu līmeņu krāsu un burtu kombinācija svārstās no zaļas A līdz sarkanai E un norāda pārtikas produkta uzturvērtību. Produktu grupā pārtikas produkts ar zaļo A novērtējumu, visticamāk, veicina veselīgu uzturu nekā produkts ar sarkanu E.
1. Kādi pārtikas produkti ir marķēti?
Gandrīz visus pārtikas produktus, uz kuriem uz iepakojuma ir norādīta uzturvērtības tabula, var marķēt ar Nutri-Score.
2. Kā tiek aprēķināts Nutri-Score?
Izmantojot Nutri-Score, piecu līmeņu krāsaina skala no A līdz E parāda produkta uzturvērtību. Šim nolūkam enerģētiskais saturs un uzturvērtības ziņā labvēlīgo un nelabvēlīgo uzturvielu saturs tiek izlīdzināts viens ar otru un piešķirts skalai. Krāsas no zaļas līdz sarkanai palīdz orientēties: tumši zaļš A veicina veselīgu uzturu vairāk nekā sarkans E. Nutri-Score attiecas uz 100 gramiem vai 100 mililitriem pārtikas. Aprēķiniem viņš izmanto informāciju no uzturvērtības tabulas un sastāvdaļu saraksta, kas uzņēmumiem tik un tā ir jāsniedz.
3. Ko tieši saka Nutri-Score?
Izmantojot Nutri-Score, patērētāji var salīdzināt dažādus produktus vienā produktu grupā pēc to uzturvērtības. Tas nozīmē: Produktu grupā, piemēram, pārtika ar tumši zaļu A ir uzturvērtības ziņā labvēlīgāka uzturvielu sastāva ziņā, salīdzinot ar pārtiku ar dzeltenu C.
4. Vai es varu salīdzināt arī gatavu picu ar musli?
Nē, Nutri-Score var izmantot tikai, lai salīdzinātu tās pašas kategorijas produktus, piemēram, B. šokolādes tāfelīte A ar šokolādes tāfelīti B (vienādi produkti no dažādiem ražotājiem) vai līdzīgi produkti vienā preču kategorijā, piem. B. Šokolādes musli ar augļu musli. Tādējādi patērētāji var noteikt, kuram produktam ir labvēlīgāks uzturvērtības sastāvs, un tādējādi izvēlēties lētāku alternatīvu.
5. Vai drīkstu ēst tikai A kategorijas produktus sabalansētam uzturam?
Nē, Nutri-Score neko nepasaka par to, kādam vajadzētu izskatīties sabalansētam uzturam. Ikviens, kurš ēd tikai A kategorijas musli, ir tālu no sabalansēta uztura. Jo tas ietver daudzus dažādus pārtikas produktus, tostarp luksusa produktus. Izšķirošais faktors ir pārtikas daudzums, kādā tas tiek patērēts. Tas nozīmē: pat pārtikas produkti ar Nutri-Score D vai E var būt ēdienkartē laiku pa laikam – bez sliktas sirdsapziņas.
