Garšvielas un sastāvdaļas

RAPS laiž klajā jaunas marinādes

Tieši laikā 2024. gada grila sezonai, garšvielu eksperts RAPS ir izstrādājis divas jaunas burvju marinādes. Tas kļūst dūmakains un pikants ar "Smoky Chipotle" garšu un pikants un karsts ar "Thai Curry". Eļļas marinādes nesatur palmu eļļu un ir piemērotas ne tikai gaļai un putnu gaļai, bet arī zivīm, dārzeņiem un grilētam sieram. Tas padara tos ideāli piemērotus apzinātas un ilgtspējīgas uztura tendencei...

Lasīt vairāk

AVO meistaru kluba 40 gadi

AVO meistaru klubs svin savu dzimšanas dienu! Garšvielu speciālistu iecienītajam klientu žurnālam “AVO Meisterclub Aktuell (īsumā AMCA)” šogad aprit 40 gadi. Kad 1984. gadā parādījās pirmais numurs, vēl nebija paredzams, ka žurnāls kļūs par AVO lauka dienesta aprīkojuma neatņemamu sastāvdaļu un populāru lasāmvielu gaļas veikalos visā Vācijā...

Lasīt vairāk

Sastāvdaļu pasaule fokusā

Šogad starptautiskā pārtikas sastāvdaļu industrija pulcējas Frankfurtes tirdzniecības izstādē Fi Europe. Tiek pārstāvētas 135 valstis, kad vairāk nekā 25.000 1200 gaidāmo apmeklētāju satiekas ar vairāk nekā XNUMX izstādes dalībniekiem. Šeit tiek prezentēti ne tikai jaunākie sasniegumi: dažādas tīklošanās iespējas piedāvā iespēju uzsākt vērtīgus biznesa kontaktus...

Lasīt vairāk

Loryma nodrošina adhēzijas stiprību bez E numura

Sastāvdaļu speciālista Loryma ražotā kviešu tīrā adhēzijas ciete, kas ir spējīga uz etiķetes, ir raksturīga ar to, ka tā nav modificēta salīdzinājumā ar citām komerciāli pieejamām adhēzijas cietēm un tai nav E numura. Pateicoties novatoriskajam ražošanas procesam, Lory® Starch Saphir pure ir tikpat efektīva kā parastās modificētās cietes...

Lasīt vairāk

RAPS izlaiž All-in-One Compound

Garšvielu eksperts RAPS ir izstrādājis visu vienā maisījumu Easy Cheesy, lai arī veikala leti bez gaļas varētu ērti uzkrāt ar grilētiem produktiem bez gaļas. Miesniekiem ir vajadzīgas tikai vēl divas sastāvdaļas, lai ātri un vienkārši pagatavotu grilētu sieru. Smalki kūstošs, tas nodrošina patīkamu sajūtu mutē bez čīkstēšanas...

Lasīt vairāk

Jaunās RAPS Magic marinādes

Divas jaunās garšvielu eksperta RAPS burvju marinādes nodrošina grila sezonu ar garšīgiem akcentiem bārbekjū letes: ābolu-hibiska šķirne rada augļu-svaigus aromātus, Rost Chicken Style piedāvā pikantas ceptas vistas noskaņas. Abi jaunpienācēji pievienojas nu jau 40 šķirnēm bez palmu eļļas un deklarācijām draudzīgajā Magic klāstā un rosina apetīti jauniem garšas piedzīvojumiem...

Lasīt vairāk

Viscofan piedāvā alternatīvu garšvielu folijām

Viscofan, pārtikas iesaiņojuma un plēvju eksperts, ir izstrādājis paššķīstošas ​​garšvielu lapas garšvielām, garšaugiem un marinādēm: ediLEAF ir ēdama, caurspīdīga plēve, kas izgatavota no polisaharīdiem, kas darbojas kā garšvielu nesējs un pilnībā izšķīst saskarē ar mitru pārtiku. ..

Lasīt vairāk

RAPS laiž klajā jaunu produktu klāstu

Jaunais garšvielu ekspertu RAPS produktu klāsts piešķir gratinētai gaļai, zivīm, dārzeņiem un sieram pievilcīgu kraukšķīgumu. Kraukšķīgās garoziņas trīs šķirnēs "Ķiploku pipari", "Dārza garšaugi" un "Tomatino" ienes vasaras pikanto garšu rudens un ziemas sezonā...

Lasīt vairāk

Halal sertifikācija Loryma sastāvdaļām

Saskaņā ar Eiropas Halal sertifikācijas institūta (EHZ) datiem visas Loryma sastāvdaļas atbilst EHZ Halal standartam. Attiecīgais apstiprinājums tika izsniegts pēc audita. Tie ietver, piemēram, kviešu tekstūras (Lory® Tex), Lory® Bind sērijas saistošos komponentus, dažādus pārklājumus un rīvmaizi, cietes maisījumus, stabilizācijas sistēmas un Lory® Protein...

Lasīt vairāk

RAPS paplašina ražošanu Kulmbahā

Garšvielu eksperts RAPS no Kulmbahas ir paplašinājis savu ražošanas jaudu ar citu verdošā slāņa sistēmu. Ar jauno sistēmu uzņēmums var labāk apkalpot pastāvīgi augošo valsts un starptautisko pieprasījumu mikrokapsulēšanas jomā. Izejvielas, kas ar mikrokapsulēšanas palīdzību tiek nodrošinātas ar īpašām īpašībām, veido pamatu inovatīviem produktiem mūsdienu konditorejas un pārtikas rūpniecībā...

Lasīt vairāk

AVO 2022. gada barbekjū sezonu sāk ar plašu jaunu produktu klāstu

Ne tikai ar vienradžiem, arī modē vai uz šķīvja: "rozā" šobrīd nevar apiet. Uzņēmumā AVO krāsu tendence tagad nāk uz grila ar Lafiness Premium Pink Pepper. Pamats tam ir sarkanie pipari, kas speciālistiem ir labāk pazīstami kā Brazīlijas piparu koku Schinus augļi, kas uzbur smalku piparu-pikantu noti uz gaļas, zivīm vai dārzeņiem...

Lasīt vairāk

Mūsu augstākās klases klienti