AVO izstrādā jaunu marinādi uz raudzētu piparu bāzes
Aromātu eksperti no Belm burtiski ir atraduši garšu veidojumiem, kuru pamatā ir raudzētas garšvielas, piemēram, pagājušā gada veiksmīgā marināde Lafinss Black Garlic. Ar AVO Lafiness Black Aged Pepper tagad tirgū ir īpaši smalka marināde, kas atbilst tās "Premium" etiķetei. Šīs fermentācijas tradīcija ir īpaši izplatīta Šrilankā un Kambodžā. Šeit pipari aug dabiskās kalnu un džungļu ainavās, tiek novākti ar rokām, pēc tam tiek sajaukti ar jūras sāli un tiek sasniegti īpašā brieduma pakāpē, kas ilgst vairākas nedēļas, veicot nepārtrauktu novērtēšanu un aprūpi.
Šī jūras sāls fermentācija pilnībā maina melno piparu ēteriskās eļļas un tiek radīts pilnīgi jauns, niansēts piparu aromāts. Sarežģītās ražas un īpašās garšas dēļ jūras sāli raudzētie melnie pipari ir viens no ļoti ekskluzīvajiem priekiem visā pasaulē. AVO iesaka jauno Lafiness Black Aged Pepper visu veidu gaļai un zivīm, pateicoties elegantajam garšas sastāvam. Dry Aged Beef produktu un melno izturētu piparu kombinācija rada augstākās kvalitātes baudu. Auksti spiestā rapšu eļļā iestrādāts un ar augstas kvalitātes jūras sāli nodrošināts Black Aged Pepperin ir daļa no Lafiness Premium klāsta, kurā bez iepriekšminētajiem melnajiem ķiplokiem ir arī šķirnes trifele, grauzdēti halapeno, Vidusjūras garšaugi un Lafiness 4 pipari.
Foto AVO: AVO Lafins Black Aged Pepper — izcils baudījums tās labākajā izpausmē
