Apmeklējot Tönnies

Taunusstein, 14.07.2017. gada XNUMX. jūlijs. Tā kā mēs tagad regulāri un ar prieku ziņojam par Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) savā platformā, mēs nolēmām apmeklēt uzņēmumu personīgi. Pēc tam mēs ātri un viegli norunājām apskates tikšanos. Uzņēmuma tūre sākās ar sirsnīgu uzņemšanu un pārģērbšanos jau izziņotā, noteiktā higiēnas apģērbā. Divi kungi no uzņēmuma augstākas nodaļas prasīja divas stundas, lai mums parādītu kautuves telpas un procesus. Ekskursijas laikā pa “Administrācijas ēku” Klemensa Tenija kungu varēja redzēt pat sanāksmju telpā. Pēc tam mēs pārcēlāmies uz citām ēkām, kur varējām tuvplānā izjust kaušanas procesu, izciršanu un maltās gaļas ražošanu.

Tönnies biznesa jomas
Kā daudzpakāpju uzņēmums pārtikas rūpniecībā Tönnies ieņem vadošās pozīcijas visā pasaulē. Četras biznesa jomas ir gaļa, ērtības, sastāvdaļas un loģistika. 1971. gadā dibinātā ģimenes uzņēmuma pamatdarbība ir cūku, sivēnmāšu un liellopu kaušana, griešana un pārstrāde. Patērētāju vidū īpaši labi pazīstami ir uzņēmumu zīmoli “Tillmans” un “Toasty”. Tillmans ir Vācijas tirgus līderis pārdošanai iesaiņotas svaigas gaļas (pašapkalpošanās gaļas) tirgū, kā arī piedāvā plašu pusfabrikātu klāstu, kā arī vārītu šķiņķi, konservētu gaļu un desu izstrādājumus.

Gaļas nodaļa
Tönnies veiksmes stāsts sākas ar unikālu kvalitātes un svaiguma koncepciju. Pateicoties ilgtspējīgai kaušanas, griešanas un iepakošanas “bioloģiskajai vienotībai” zem viena jumta, šī filozofija nodrošina visaugstāko produkta svaigumu. Kā pamats visiem pakārtotajiem pārstrādes un patēriņa posmiem, “inline” ražotā kvalitatīvā gaļa no Tönnies uzņēmumu grupas ir pazīstama gan valsts, gan starptautiskā mērogā. Svaiguma un kvalitātes nodrošināšanas atslēga ir integrēta un pilnībā dokumentēta inline ražošana zem viena jumta. Ražošanas procesā, no kaušanas līdz rafinētam produktam vienā vietā, dzesēšanas un higiēnas ceļš netiek pārtraukts nevienā vietā.

Tönnies Groceries nodrošina unikālu svaigumu un kvalitāti:

•  vismodernākās tehnoloģijas kaušanā, izciršanā, iepakošanā un loģistikā

•  unikāla higiēna

•  Nepārtraukta dzesēšanas un higiēnas līnija, izmantojot inline ražošanu

•  pastāvīga kontrole visos ražošanas posmos

Ar vairāk nekā četrdesmit gadu pieredzi un izcilu tehnoloģisko sniegumu TönniesFleisch ir panācis milzīgu lēcienu kvalitatīvas gaļas ražošanā, ieviešot pilnībā automātisku griešanas sistēmu. "Griešana, apdare un iepakošana pēc klienta vēlmēm mums ir apsveicams izaicinājums, kuru mēs pārvaldām kā neviens cits. Mūsu specifiskie pakalpojumi un prasmes ir pieprasītas visā pasaulē."

Ērtības sadalījums
"Ērtības un rafinēto gaļas produktu nodaļu pārvalda mūsu meitas uzņēmums Tillman's Convenience GmbH. Lai izpildītu Lai optimāli apmierinātu dažādus tirgus un klientu un tirdzniecības partneru vēlmes un prasības, Ērtības nodaļa ir sadalīta četrās kompetences jomās.

Svaiga pašapkalpošanās gaļa
"Esam vieni no speciālistiem Eiropā svaigai pašapkalpošanās fasētai gaļai. Saviem vietējiem un starptautiskajiem klientiem piedāvājam ārkārtīgi daudzveidīgu produktu klāstu, kurā bez ātras aprites pamata precēm ir arī tirgojamas speciālās un sezonas preces. "

TK ērtības
"Mūsu daudzveidīgais un novatoriskais visvairāk pārdoto saldēto produktu klāsts ir balstīts uz augstas kvalitātes izejvielām, kuras ir viegli pagatavojamas un kuras noteikti gūs panākumus."

Svaigas ērtības
"Svaigas ērtības ir viens no augošajiem nākotnes produktu klāstiem. Veselībai, daudzveidībai, vieglai lietošanai un visaugstākajai kvalitātei ir izšķiroša loma patērētājam."

Rafinēti gaļas produkti
"No tradicionālajām desu specialitātēm un termiski apstrādātiem konservētiem produktiem, kuru pamatā ir pārbaudītas un pārbaudītas receptes, līdz garšīgiem, inovatīviem tendenču produktiem, mēs saviem klientiem piedāvājam plašu produktu klāstu. Elastīgi, augstas veiktspējas produkti, kuru pamatā ir tikai labākās izejvielas."

Sastāvdaļu nodaļa
"Sastāvdaļu nodaļa ražo un tirgo vērtīgos blakusproduktus, kas rodas pārtikas ražošanā. Šīs stingri kontrolētās dzīvnieku un augu izejvielas tiek izmantotas, lai radītu galaproduktus ar augstu pievienoto vērtību, labāko kvalitāti un daudzpusīgu funkcionalitāti."

"Inovatīvas tehnoloģijas un ražošanas procesi veido pamatu visiem "Sastāvdaļu" nodaļas uzņēmumiem tādu galaproduktu kā olbaltumvielas, tauki un milti ražošanā, ko arī izstrādājam un ražojam atbilstoši klienta specifikācijām un prasībām. Viņi atrod plašs pielietojuma klāsts farmācijas, pārtikas un barības rūpniecības jomās.

Loģistikas nodaļa
TEVEX Logistics GmbH, kuras galvenā mītne atrodas Rheda-Wiedenbrück, Austrumvestfālenē, ir starptautiski strādājošs, starpnozaru transporta un loģistikas pakalpojumu sniedzējs. Transporta uzņēmums, kas ir daļa no Tönnies grupas, nodarbina 580 cilvēkus un ir temperatūras regulējamā transporta un noliktavu loģistikas speciālists. Šim nolūkam Tevex piedāvā saviem klientiem slēgtu aukstuma ķēdi ar temperatūras regulēšanu no -30 līdz +25 °C.

Papildus individuālu loģistikas risinājumu koncepcijai Tevex pamatkompetencēs ietilpst arī pilnīga visas loģistikas ķēdes organizēšana, sākot no komplektēšanas un marķēšanas līdz atdzesētu un sauso preču uzglabāšanai un beidzot ar starptautisko transporta loģistiku. Pēdējais tagad ietver arī kombinētos pārvadājumus pa dzelzceļu un kuģi.

Iekšējais autoparks ir pilnībā aprīkots ar vairāk nekā 300 transportlīdzekļiem. Lai nodrošinātu, ka visas preces nevainojami sasniedz galamērķi, Tevex izmanto modernas telemātikas sistēmas un satelītu uzraudzītu temperatūras kontroli.

Tevex Logistics GmbH ir savas filiāles trīs vietās Vācijā, vienā Polijā un otrā Austrijā.

http://www.toennies.de