Tönnies Group atklāj pirmo valsts mēroga "gaļas klimata platformu"
Klātesot aptuveni 1.000 lauksaimniecības partneriem, kā arī augsta ranga viesiem no federālās, valsts un vietējās politikas, Tönnies uzņēmumu grupa trešdien ieviesa pirmo "gaļas klimata platformu". Izmantojot šo platformu, pārtikas ražotājs no Rhedas-Wiedenbrück vēlas stiprināt reģionālo ražošanu ģimenes saimniecībās un vienlaikus padarīt vietējo ražotāju klimata rādītājus pārredzamus. Jaunā rīka prezentācija tika iekļauta “Lauksaimniecības nākotnes forumā” A2 forumā Rhedā-Vīdenbrikā.
Nedēļu pirms ANO 28. Pasaules klimata konferences Dubaijā sākuma Tönnies Group klimata platformas uzsākšana ir paredzēta, lai padarītu saprotamus vietējās lauksaimniecības sasniegumus klimata aizsardzībā. Kamēr Apvienoto Nāciju Organizācijas paspārnē Persijas līcī tiek veikts 2015. gada Parīzes klimata aizsardzības nolīguma īstenošanas starpposma novērtējums, vietējie lauksaimnieki var lepni atskatīties uz saviem sasniegumiem klimata aizsardzībā. "Kopš 1990. gada Vācijas lauksaimniecība ir ietaupījusi vairāk nekā 20 procentus no siltumnīcefekta gāzu emisijām, vienlaikus palielinot ražošanas apjomus," uzsvēra Dr. Vilhelms Jēgers, Tönnies lauksaimniecības departamenta vadītājs, “Lauksaimniecības nākotnes forumā”. Bet tam vajadzētu būt tikai pagaidu mērķim. "Lauksaimniecība un gaļas nozare vēlas sadarboties, lai turpinātu uzlabot klimata aizsardzību," viņš uzsvēra. Vācijas pārtikas ražošana ir cieši saistīta ar ilgtspējīgu lopkopību, sacīja Jēgers. "Tam būtiska nozīme ir zināšanām par klimata ietekmi visā vērtību ķēdē un uzlabojumu potenciāla noteikšana."
Tieši šeit parādās klimata platforma: lauksaimnieki tagad var reģistrēties tiešsaistes platformā (www.klimaplattform-fleisch.de) un ievadiet savus darbības datus, piemēram, izmēru, padeves sastāvdaļas, enerģijas patēriņu utt. “Pēc datu ievadīšanas visi mūsu ražotāji, kas izmanto platformu, saņem individuāli sagatavotu rezultātu pārskatu un var salīdzināt vērtības ar citiem uzņēmumiem,” piebilst Franziska Elmerhaus, Tönnies lauksaimniecības nodaļas projektu vadītāja. "Pamatojoties uz rezultātiem un salīdzināšanas iespējām, var noteikt pielāgojumus, lai vēl vairāk samazinātu uzņēmuma CO2 pēdas nospiedumu." Tagad bumba ir sākusi ripot. Ar klimata platformu Tönnies tiecas uz vienotu nozares risinājumu un vēlas piesaistīt visus tirgus dalībniekus.
“Adekvātas cenas ražotājam un pieņemamas cenas patērētājam”
“Mēs sadarbojamies ar aptuveni 11.000 XNUMX lauksaimniecības uzņēmumu. Mūsu, mazumtirgotāju un politiķu mērķim ir jābūt labas un drošas pārtikas vietējā piedāvājuma stiprināšanai,” Future Forumā skaidroja Tönnies grupas vadošais partneris Klemenss Tennijs. "Ir nekas cits kā ilgtspējīgs, lai segtu pieprasījumu ar importu no valstīm, kas ir ievērojami zemākas par mūsu standartiem, jo īpaši attiecībā uz lopkopību," uzsvēra Maksimilians Tennijs. "Mēs kompensējam efektivitātes trūkumu, kas Vācijas lauksaimniekiem bieži ir salīdzinājumā ar globālo konkurenci, izmantojot mūsu apstrādes efektivitāti un visu dzīvnieka daļu pilnīgu izmantošanu. Tādējādi mēs panākam ražotājam atbilstošu cenu un vienlaikus pieejamu cenu. cenas patērētājiem - ar reģionā ražotās produkcijas produkciju,» viņš teica. "Galu galā mums ir vajadzīgas saprātīgas cenas ražotājiem un tajā pašā laikā pieejamas cenas patērētājiem," skaidroja Klemenss Tenijs.
Rheda-Wiedenbrücken ģimenes uzņēmuma nākotnes forums bija saistīts ar vietējās lauksaimniecības stiprināšanu. "Lauksaimnieki un daudzie lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības uzņēmumi mūsu valstī katru dienu nodrošina, lai lielveikalu plaukti būtu piepildīti ar svaigu, kvalitatīvu pārtiku no mūsu reģioniem," sacīja NRW lauksaimniecības ministrs Silke. Nākotnes forums. “Mums arī turpmāk būs nepieciešama šī spēcīgā, reģionālā lauksaimniecības un pārtikas rūpniecība Ziemeļreinā-Vestfālenē. Tāpēc mūsu mērķis ir stiprināt reģionālās vērtību ķēdes,” viņa solīja lauksaimniekiem. Bet tas arī prasa skaidru federālās valdības apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu lopkopību.
"Gaļa ir daudz labāka par tās reputāciju un joprojām ir svarīga cilvēku uzturam"
Dr. Hinrihs Snels, Federālās Pārtikas un lauksaimniecības ministrijas (BMEL) lopkopības pārveides nodaļas vadītājs, savā prezentācijā lopkopības pārveidošanu raksturoja kā "vienu no BMEL galvenajiem projektiem šajā likumdošanas periodā". Tam nepieciešami dažādi, neatkarīgi celtniecības bloki. “Papildus lopkopības marķēšanai tas attiecas uz izmaiņām būvniecības tiesību aktos, piesārņojuma kontroles šķēršļu novēršanu un federālas programmas izveidi stabilai pārbūvei, lai veicinātu ieguldījumu izmaksas dzīvniekiem draudzīgākiem staļļiem un pastāvīgās izmaksas labāka lopkopība,” sacīja Berlīnes augstākā amatpersona.
Vienu no Vācijas lauksaimniecības un gaļas ražošanas pamatproblēmām izvirzīja Prof. Dr. Pērs Ederers pievērsās jautājumam: “Ne viss, ko bieži saka, ir patiesība,” sacīja GOALSciences direktors. Lopkopības observatorija zinātniski nodarbojas ar visu tēmu loku. Viņa secinājums: “Gaļa ir daudz labāka par tās reputāciju un joprojām ir svarīga cilvēku uzturam,” uzsvēra Prof. Dr. Ederers. Viņš aicināja lauksaimniekus pašiem iziet un meklēt dialogu. "Lai to izdarītu, ir svarīgi asināt savus argumentus un nopietni un ticami virzīt uz priekšu nepieciešamās inovācijas." Jaunizveidotā klimata platforma ir svarīgs instruments tam.
|
|
