krāsains

Priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu jauno gadu ...

Godātais kungs vai kundze, Ziemassvētki būs pēc 5 dienām. Redakcijas komandai arī kādā brīdī ir nepieciešams atelpas laiks, tāpēc starp svētku dienām ziņu sarakstā mēs neregulāri ziņojam tikai par jaunākajiem gaļas nozares jautājumiem. Tas pats attiecas uz iknedēļas informatīvo izdevumu - no 01.01.2023 jūs varat pilnībā lasīt vēlreiz par visiem gaļas nozares jaunumiem ...

Lasīt vairāk

Handtmann pagarina zelta sponsorēšanu Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach pagarina savu zelta sponsorēšanu “Butcher Wolfpack” komandai līdz nākamajam WBC (World Butcher Challenge). Tas notiks 30. gada 31. un 2025. martā Parīzē. Ārkārtīgi dinamiskā komanda ap komandas kapteini Dirku Freibergeru pagājušajā gadā uzvarēja WBC Sakramento memoriālajā auditorijā ar kopējo uzvaru un uzvarām 4 dažādās produktu kategorijās, piemēram, “Pasaules labākā liellopu gaļas desa” vai “Pasaules labākā gardēžu desa”...

Lasīt vairāk

Sudraba medaļa Frančam Prostmeieram miesnieka disciplīnā

Apsveicam, Eiropas vicečempioni! Francs Prostmeiers (Stuhlberger miesnieks) panāca sudraba medaļa Vācijai 8. Eiropas čempionātā “Euroskills 2023” Gdaņskā. Pasākums iestājas par profesionālās izglītības un prasmju veicināšanu Eiropas līmenī. Miesnieka profesija par tādu tika atzīta tikai pirms diviem gadiem līdzās 43 citām profesijām...

Lasīt vairāk

Euro Meat Gold Trophy 2023

Ar devīzi "Sporto labam mērķim" vāc vai ģenerē naudu un ziedojumus natūrā noteiktam labam mērķim, organizējot sporta pasākumus. Viņš jau daudzus gadus atbalsta labdarības organizācijas un fondus. Viņam īpaši svarīgi ir projekti slimiem un nelabvēlīgiem bērniem un viņu vajadzībām...

Lasīt vairāk

Uzmanības lokā lopkopība un klimata aizsardzība

Bezpeļņas organizācija Tönnies Research atkal izsludina Bernd Tönnies balvu, kas tiek piešķirta ar 10.000 2023 eiro. Mediju profesionāļi no vāciski runājošajām valstīm var pieteikties ar savām publikācijām par dzīvnieku labturības tēmu lopkopībā līdz XNUMX. gada beigām. "Mēs vēlamies atbalstīt žurnālistus, kuri ar to nodarbojas tehniski pamatoti," skaidro Mehthilda Beninga, bijušais kurators un atbildīgs par šo balvu uzņēmumā...

Lasīt vairāk

Priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu jauno gadu ...

Godātais kungs vai kundze, Ziemassvētki būs pēc 5 dienām. Redakcijas komandai arī kādā brīdī ir nepieciešams atelpas laiks, tāpēc starp svētku dienām ziņu sarakstā mēs neregulāri ziņojam tikai par jaunākajiem gaļas nozares jautājumiem. Tas pats attiecas uz iknedēļas informatīvo izdevumu - no 01.01.2023 jūs varat pilnībā lasīt vēlreiz par visiem gaļas nozares jaunumiem ...

Lasīt vairāk

Upcycling pie Handtmann: gadatirgus baneri kļūst par ilgtspējīgām somām

Ilgtspējīgas darbības iespējas ir lielas. Biberach ģimenes uzņēmums Handtmann savā vērtību kanonā ir iekļāvis ilgtspējību un savu darbību balsta uz šī principa. Pildīšanas un porciju sadalīšanas sistēmu (F&P) nodaļa jau daudzus gadus ir bijusi VDMA ilgtspējas iniciatīvas Blue Competence dalībniece un tādējādi ir apņēmusies ievērot Eiropas mašīnbūves un iekārtu inženierijas ilgtspējības principus...

Lasīt vairāk

foodwatch pieprasa gaļas nodokli

Apvienoto Nāciju Organizācijas Pasaules klimata konferences (COP27) ietvaros Dr. Kriss Metmans, patērētāju organizācijas foodwatch rīkotājdirektors: "Federālajam lauksaimniecības ministram Semam Özdemiram ir jāizmanto pasaules skatuves Kairā, lai kampaņotu par ES mēroga gaļas nodokli: mums ir nepieciešams CO2 nodoklis gaļai, sieram un tamlīdzīgiem izstrādājumiem, lai samazinātu samazināt dzīvnieku izcelsmes pārtikas patēriņu..

Lasīt vairāk

"Slimas cūkas - slima sistēma"? - Vestfleišs komentē ZDF pārraidi

Vestfleišs komentē 20.09.2022. gada XNUMX. septembrī ZDF raidījumā "Frontal" demonstrētos ierakstus. "ZDF programmā redzamie ieraksti arī mūs ietekmē. Jo mums turamo dzīvnieku labklājība vienmēr ir mūsu galvenā prioritāte. Mūsu piegādātāji tiek regulāri pārbaudīti dažādos veidos – arī QS nepieteiktu uz vietas auditu veidā. ...

Lasīt vairāk

Bratwurst nākotne nodrošināta

Kamēr no 2020. līdz 2021. gadam gaļas patēriņš Vācijā samazinājies par aptuveni diviem kilogramiem - līdz 55 kilogramiem - uz vienu iedzīvotāju gadā, prasības pret pārtiku gan no ražotāju, gan patērētāju puses nepārtraukti pieaug. Tajā pašā laikā reģionālās virtuves īpašie ēdieni, piemēram, oriģinālā Nirnbergas bratwurst, joprojām ir populāri, un bratwurst joprojām bieži nonāk uz grila...

Lasīt vairāk

Mēs esam miesnieku pasaules čempioni!

The Butcher Wolfpack ieguva pasaules čempiona titulu World Butchers' Challenge 2022 sacensībās Sakramento (ASV). Bavārijas miesnieku arods apsveic ar šo sensacionālo sasniegumu. Valsts ģildes meistars Konrāds Amons: "Šī nav tikai komandas uzvara, bet arī mūsu tirdzniecības panākums."

Lasīt vairāk