Augstākie DLG apbalvojumi Prof. Dr. Ahims Stībings

Pievienotas Fleischportal.de am 27. Februāris 2017, publicēts Heads - cilvēki šajā nozarē

(DLG). DLG (Vācijas lauksaimniecības biedrība) ir tās iepriekšējais viceprezidents prof. Dr. Ahims Stībings (Lemgo) tika apbalvots ar Maksa Eita medaļu zeltā un padarīja viņu par goda biedru. Ar to DLG atzīst viņa ārkārtējos pakalpojumus DLG un praktiskā un uz lietojumu orientētā gaļas pētniecībā un attīstībā. DLG prezidents Karls Albrehts Bartmers, klātesot federālajam lauksaimniecības ministram Kristianam Šmitam, pasniedza sertifikātu un medaļu DLG ziemas konferences kopsapulcē 21. gada 2017. februārī Hannoverē. Bartmers pagodināja profesoru Stībingu kā mūsdienu gaļas ražošanas un gaļas tehnoloģiju pionieri un priekšteci. "Viņš ir pionieris, iedvesmas avots un ceļvedis, bet galvenokārt izcils zinātnieks ar starptautisku reputāciju."

Apmācītais miesnieks un mācītais pārtikas tehnologs prof. Stībings sāka strādāt DLG 1977. gadā kā zinātnisks darbinieks un eksperts tagadējā DLG Pārtikas testēšanas centrā. Viņš būtiski ietekmēja DLG tehnisko un pārbaudes darbu kā jēlgaļas produktu un konservētu desu kvalitātes pārbaudes zinātniskais vadītājs un DLG Gaļas nozares komisijas loceklis. Kopš 2004. gada viņš ir arī valdes loceklis; 2006. gadā prof. Stībings tika ievēlēts par vienu no diviem DLG viceprezidentiem. Prof. Stībings ir Pārtikas pārbaudes centra vadītājs kopš 2004. gada.

Prof. Stībings savu aizraušanos ir pārvērtis profesijā. Viņam vienmēr bija svarīgi skatīties tālāk par savu degunu, kas padarīja viņu par vērtīgu diskusiju partneri DLG komitejās. Profesionālā karjera viņu aizveda caur Federālo gaļas pētniecības institūtu Kulmbahā 1991. gadā uz Ostvestfālenes-Lippes Lietišķo zinātņu universitāti, kur viņš strādāja kā vizionārs un pionieris līdz aiziešanai pensijā pagājušajā gadā. Viņu īpaši interesēja jēldesas un šķiņķis, un īpaši salami. Pēc Bartmera domām, daudzas publikācijas, piemēram, par gatavības pakāpi vai žāvēšanas kļūdām, liecina par viņa neremdināmajām pētniecības slāpēm. 2016. gadā prof. Stībings par mūža darbu saņēma Mārtiņa Leršes medaļu, kas tiek piešķirta tikai desmit dzīvām personībām gaļas nozarē.
.
Papildus pētniecībai prof. Stībinga brīvprātīgā apņemšanās šajā nozarē bija ļoti daudzveidīga: cita starpā viņš strādāja Vācijas specializētā izdevēja Fleischwirtschaft padomdevējā padomē un Gaļas un gaļas produktu tehniskajā komitejā. Vācijas pārtikas grāmatu komisija, un viņš ir Stiftung Warentest pilnvarotās padomes loceklis kopš 2006. gada.

Viņam vienmēr bija īpaši svarīga jauno gaļas nozares vadītāju veicināšana mājās un ārvalstīs. Pēc DLG prezidenta teiktā, Prof. Stībinga skola ir izaudzinājusi lielu skaitu izcilu gaļas nozares vadītāju, kuri tagad ieņem augstus amatus. "Tātad Stībinga skola ir atrodama praksē un uzņēmumos," beidzot pateicīgi uzsvēra Bartmers.

Image_1_DLG_Ehrung_Prof._Stiebing_2017.png
#Caption (1. attēls):
DLG prezidents Karls Albrehts Bartmers (pa labi), klātesot federālajam lauksaimniecības ministram Kristianam Šmitam (pa kreisi), pasniedza DLG augstākos apbalvojumus Prof. Dr. Ahims Stībings.

dr Didrihs Harmss (Brēmene) jaunais DLG Pārtikas testēšanas centra priekšsēdētājs
Vienlaikus valdes loceklis un viceprezidents - ievēlēts DLG ziemas konferencē Hannoverē

(DLG). DLG (Vācijas Lauksaimniecības biedrības) vispārējā komitejā ir Dr. Dīdrihs Harmss (Brēmene) ziemas konferencē Hannoverē tika ievēlēts par jauno DLG Pārtikas testēšanas centra priekšsēdētāju. Viņš ir arī DLG valdes loceklis un viceprezidents. Viņam seko Prof. Dr. Ahims Stībings (Lemgo), kurš vecuma dēļ nolēma nekandidēt uz pārvēlēšanu. Pārtikas ķīmiķis Dr. Harms ir ieguldījis savas zināšanas DLG tehniskajā un kvalitatīvajā darbā kopš 2006. gada.

Pēc ķīmijas un pārtikas ķīmijas studijām Marburgas un Minsteres universitātēs Dr. Kaitējums zinātņu doktoram. No 1999. līdz 2006. gadam viņš bija atbildīgs par kvalitātes kontroli Kēnigas alus darītavā (Duisburga). Pēc tam viņš pārcēlās uz Alus darīšanas pētniecības un apmācības institūtu (VLB) Berlīnē, kur Dr. Hārmss vadīja centrālo laboratoriju līdz 2015. gadam un pēc tam kļuva par stipro alkoholisko dzērienu, analīzes tehnoloģiju un sensoru tehnoloģiju pētniecības institūta vadītāju. Kopš 2016. gada viņš ir atbildīgs par analītikas un ekspertu pakalpojumiem uzņēmumā Intertek Food Service GmbH. dr Harms ir daudzu speciālistu rakstu līdzredaktors un uzstājas nacionālās un starptautiskās konferencēs. Viņš ir starptautiskās DLG alus un jaukto alus dzērienu, kā arī bezalkoholisko dzērienu kvalitātes pārbaudes zinātniskais direktors. Kopš 2012. gada Dr. Harms pievienojās DLG Pārtikas testēšanas centram, kurā viņš iepriekš bija priekšsēdētāja vietnieks.
DLG pārtikas testēšanas centra rīkotājdirektors Rūdolfs Heps stāstīja par Dr. Harms kā jaunais priekšsēdētājs ļoti apmierināts. "Pateicoties ciešajai saiknei ar praksi, plašās zinātnieka pieredzes un stratēģisko lēmumu izjūtas dēļ, Dr. Kaitē, lai palīdzētu tālāk attīstīt un stiprināt DLG tehnisko un pārbaudes darbu.