DLG balva Prof. Dr. Frīdrihs Bauers (Vīne)

Priekšzīmīga, brīvprātīga apņemšanās atzīta par ekspertu

DLG (Vācijas Lauksaimniecības biedrības) direktoru padomē ir prof. Dr. Frīdriham Baueram tika piešķirta Maksa Eita medaļa sudrabā. DLG viceprezidents prof. Dr. Ahims Stībings pasniedza medaļu un sertifikātu starptautiskā DLG šķiņķa un desu kvalitātes testa atklāšanas ceremonijā Bādzalzuflenē. Ar šo prestižo apbalvojumu DLG godina prof. Bauera daudzveidīgo, brīvprātīgo apņemšanos veikt vārītu desu un vārītu gabalproduktu kvalitātes pārbaudes. Gandrīz divus gadu desmitus viņu tālākā attīstība viņam bijusi tikpat svarīga kā DLG speciālistu darbs.

Prof Dr. Frīdrihs Bauers (pa kreisi) saņem Maksa Eita piemiņas monētu sudrabā no DLG viceprezidenta prof. Dr. Ahims Stībings

Pēc iecelšanas par universitātes asistentu Gaļas higiēnas, gaļas tehnoloģiju un pārtikas zinātnes institūtā Vīnes Veterinārmedicīnas universitātē un ieguvis doktora grādu tehniskajās zinātnēs, prof. Bauers jau agri meklēja kontaktus ārzemēs. Viņa stipendija Federālajā gaļas pētniecības institūtā Kulmbahā no 1986. līdz 1987. gadam lika pamatu daudzu gadu labiem kontaktiem Vācijā. 1991. gadā pirms habilitācijas "Dzīvnieku izcelsmes pārtikas ķīmija" prof. Bauers tika iecelts par Codex apakškomisijas B14 - Gaļa un gaļas produkti loceklis, ti, kopš tā laika viņš ir papildinājis savas specializētās zināšanas Austrijas Pārtikas kodeksā. . 2000. gadā viņš tika iecelts par Austrijas pārtikas grāmatas izdošanas komisijas plēnuma locekli un ievēlēts par Gaļas un gaļas produktu apakškomitejas priekšsēdētāju. Citas viņa aktivitātes gaļas produktu nozarē ir viņa ievēlēšana Austrijas ķīmiķu biedrības Pārtikas ķīmijas, kosmētikas un sadzīves priekšmetu darba grupas valdē, kuras priekšsēdētājs ir kopš 2008. gada, un darbs par padomes locekli. Austrijas Uztura biedrība.

Brīvprātīgais darbs DLG

Daudzu valstu produkti tiek sūtīti ne tikai uz starptautiskajiem DLG testiem, savstarpējo informācijas apmaiņu stiprina arī šo valstu ekspertu līdzdalība. Prof. Bauers pirmo reizi piedalījās DLG kvalitātes pārbaudē 1994. gadā un saņēma DLG testa nokārtojumu 1995. gadā. Papildus 23 piedalīšanos testos kā testētājs, testa grupas vadītājs un kopš 2011. gada kā pilnvarotais pārstāvis starptautiskajos vārītu desu un vārītu gabalproduktu testos, prof. Bauers ir iesaistīts DLG Gaļas rūpniecības komisijā. Savstarpējā informācijas apmaiņa bieži tiek paplašināta, jo 2012.gadā Austrijā pirmā DLG sensoru tehnoloģiju semināra organizēšanā iesaistījās arī prof.Bauers.

Avots: Bad Salzuflen [DLG]