Bavārijas īpašie ēdieni no tīras tītara gaļas
Īpaši populāri ir tradicionālie un reģionālie ēdieni, kur kvalitāte ir galvenā prioritāte. Bavārijas virtuves īpašie ēdieni, kas bieži tiek pasniegti kopā ar tā sauktajām Bavārijas uzkodām, ir tieši trāpījumu saraksta augšgalā. Īpašs iecienīts starp Bavārijas uzkodām ir baltā desa no Höhenrainer Delicatessen, kas izgatavota no 100% tīras tītara gaļas. Höhenrainer tītara baltā desa ar tikai 17% tauku saturu ir oriģināla garša un parasti izsmalcināta ar svaigiem pētersīļiem, un tā ir viens no vieglajiem Bavārijas ēdieniem. Arī tītara aknu siers ir ārkārtīgi populārs. Viegla, sātīga un silta maltīte ātri uzbur, pannā apcepot nedaudz biezu tītara gaļas kukuļa šķēli.
Zemais tauku saturs un augstais olbaltumvielu saturs cita starpā padara tītara īpašos ēdienus tik vērtīgus. Citas garšīgas Bavārijas delikateses no mājas ir tītara alus šķiņķis, tītara dzeltenā desa, tītari-Gutswurst un tītara Kaiserjagdwurst. Tie īpaši garšo kā auksti gaļas izstrādājumi ar krāsnī svaigu maizi vai kliņģeri, dekorēti ar redīsiem un tomātiem. Desu cienītājiem māja iesaka tītara vīnera un tītara siera krainu.
Uzņēmuma produkcijas augstākā kvalitāte DLG testos ir pārliecinoša gadiem ilgi un 2017. gada martā tiem tika piešķirta arī balva produktu ilgtermiņa kvalitātei”. www.hoehenrainer.de
