Недостаток на витамин Д и јод
(BZfE) - Во Германија, многу луѓе имаат недостаток на витамин Д. Дури и со јод, снабдувањето за секој трет возрасен не е оптимално, покажа студијата за здравјето на возрасните во Германија (DEGS). За првиот бран испитувања, примероци од крв и урина од скоро 2008 учесници беа оценети помеѓу 2011 и 8.000 година.
На телото му треба витамин Д првенствено за метаболизам на коските. Сепак, според сегашните податоци, секој трет Германец со серумска концентрација помала од 30 nmol / l 25-хидрокси-витамин Д има недостаток, известува германското друштво за исхрана (ДГЕ). Само нешто помалку од 40 проценти се соодветно снабдени. Телото може да произведува самиот витамин Д под влијание на УВБ-светлина. Затоа, помеѓу март и октомври, треба да одите на сонце два до три пати неделно со лицето, рацете и рацете непокриени и без заштита од сонце, но без да ризикувате изгореници.
Фолатот е важен за клетките да растат, да се делат и да се разликуваат. Доброто снабдување е особено важно за време на бременоста и во фазите на раст. 86 проценти од возрасната популација се соодветно снабдени со фолна киселина (најмалку 4,4 ng / ml). Сепак, повеќето жени не ги достигнуваат препорачаните концентрации за жени во репродуктивен потенцијал. Секој што сака или може да остане бремена, треба да земе 400 мг фолна киселина дневно како препарат во текот на првиот триместар од бременоста, за да може идното дете да се развие оптимално.
Јодот е неопходен микроелемент и, меѓу другото, компонента на тироидните хормони. Поради географски услови, Германија е област со недостаток на јод. Снабдувањето со јод е незадоволително за 30 проценти од возрасните. Според ДГЕ, едно решение може да биде зголемената употреба на јодирана кујнска сол во прехранбената индустрија.
Минералот калиум е вклучен, меѓу другото, во регулирање на рамнотежата на водата и спроводливост на стимулите преку нервите. Разумен внес е 4.000 мг на ден, што обично се постигнува. Во случај на натриум, внесувањето е дури и превисоко: за голем дел, внесувањето е далеку над референтната вредност од 1,5 g на ден за возрасен. Просечно е измерено 4,0 g кај мажи и 3,4 g кај жени, што одговара на околу 10 g и 9 g трпезариска сол, соодветно, на ден. Ова е загрижувачко бидејќи премногу сол на сол го зголемува ризикот од висок крвен притисок. Препорачуваме максимум 6 g на ден.
„Секој што јаде здрава диета и користи разновидна храна, обично внесува доволно хранливи материи“, објаснува нутриционистот Харалд Сејц од Федералниот центар за исхрана (BZfE). „Избегнувајте преработени производи кои обично содржат многу сол.“ Во случај на одредени болести и посебни стресови, за време на бременост и доење, во старост и во случај на нетолеранција на храна, може да биде корисно да се земаат додатоци на храна. „Засегнатите најдобро ги советува нутриционист или нутриционист“, советува Сајц.
Хајке Ктрутз, www.bzfe.de
