Ризици со Teewurst, чаден лосос и Co.
Познатите ризици често се потценети. Или едноставно прифатено. Во спротивно, никој не би пушел, скијал или јадел сурови колбаси, на пример. Нема проблем, се додека вие сте одговорни само за себе...
здравје
Општо земено Број на написи: 139
Деца и млади Број на написи: 28
кардиоваскуларниот систем Број на написи: 76
Диета и тежина Број на написи: 155
Дијабетес Број на написи: 40
Психа Број на написи: 39
Постарите Број на написи: 10
Дивиот како деликатес
Месото од свеж дивеч сè уште се смета за кулинарски деликатес. Од чисто статистичка гледна точка, Германците се почестуваат само со два оброци од дивеч годишно – тоа е околу 450 грама по глава на жител. Месото од елен, дива свиња и ко...
Бела зелка за зимска кујна
Во студената сезона, имунолошкиот систем е особено предизвик. Здравата исхрана со многу зеленчук и овошје го зајакнува нашиот имунолошки систем. Типичен зимски зеленчук е белата зелка, која на организмот му обезбедува многу вредни состојки...
Потрошувачите очекуваат транспарентност
Келн, 7 декември 2018. Светската популација расте за неколку секунди. Во средината на оваа година на земјата живееле 7,6 милијарди луѓе, според прогнозите во 2030 година ќе има 8,55 милијарди ...
Нискокалорични шеќери во храната
Институтот за прехранбена технологија.NRW (ILT.NRW) на Универзитетот OWL е вклучен во истражувачкиот проект „Здрави шеќери“. Заедно со партнери од индустријата и науката и со финансирање од Федералното Министерство за земјоделство, истражувачите од Лемго и Детмолд ја истражуваат употребата на алтернативи на шеќер...
Редовните појадоци го намалуваат ризикот од тип на дијабетес 2
Оние кои редовно појадуваат имаат помала веројатност да развијат дијабетес тип 2. Ова го сугерираат резултатите од студијата во која бил вклучен и германскиот центар за дијабетес (ДДЗ). Научниците ги оценија податоците на над 96.000 учесници од шест меѓународни набљудувачки студии...
Здрава телесна тежина
Кога децата од предучилишна возраст тежат премногу, тие често остануваат со прекумерна тежина до адолесценцијата. Ова го сугерира истражувањето на Универзитетот во Лајпциг. Научниците го следеле развојот на тежината на повеќе од 51.000 деца од раѓање до адолесценција. Тежината е проценета со помош на индексот на телесна маса (БМИ), кој е односот на тежината (во кг) до висината (во метри на квадрат)...
Желадот како храна
Брашно, леб, замени за кафе: зрелите желади се користеле за производство на храна уште во камено доба и подоцна, особено во време на потреба. Доколку сакате да ги пробате хранливите јаткасти плодови и да ги преработите во вкусни деликатеси, ќе имате многу можности да го направите тоа наесен...
Новата пирамида на храна
Јадете и пиете здраво, со забава и уживање - тоа е полесно да се каже отколку да се направи. Едноставен, испробан модел кој секој може да го користи за да ги провери и подобри своите навики во исхраната е пирамидата за храна...
Листероза - бремени жени и постари лица се изложени на ризик
Листериозата е бактериска болест предизвикана од јадење одредена храна. Во споредба со инфекција со Salmonella или Campylobacter, таа се јавува само ретко, но трендот се зголемува. Покрај тоа, инфекцијата може да добие сериозен тек...
Регионален и одржлив, но евтин
Потрошувачите, исто така, сакаат поголем избор на регионална храна од брендови со приватни етикети. Но, тие не сакаат да платат повисока цена за тоа. Ова го покажа приватната етикета монитор 2018, која неодамна објавија весникот за храна и институтот за истражување на пазарот Ипсос...