Технологија на сепарација за одвојување на широк спектар на производи
Технологијата за одвојување на колбаси на Handtmann Inotec е идеална за прецизно, брзо и автоматизирано одвојување на широк спектар на видови колбаси во вештачки, колагенски или природни обвивки. Исклучително е флексибилен и може да се користи и за производи од мал и за голем калибар. Примерите за апликации вклучуваат производи од колбаси, производи за колбаси за замена на месо, додатоци за супи, кондиторски производи и производи од колбаси од секторот за храна за домашни миленици. Патентираната технологија со двоен сензор обезбедува сигурно откривање на точката на извртување за сите производи и обезбедува точно одвојување со извонредно прецизен квалитет на сечење, бидејќи точното откривање на точката на извртување обезбедува прецизна точка на сечење на ножот со срп со три рабови. Пресечната точка и автоматското откривање на пресечните точки исто така може флексибилно да се прилагодат на производот со помош на контролата на допир. Серво-управуваниот срп нож со три острици обезбедува особено брза секвенца на сечење и континуиран процес на производство. Со моделите WT99-iT, може да се постигнат до 1.800 резови во минута. Ова значи дека тие се оптимално дизајнирани за индустриска употреба. Тие опфаќаат преработка на производи од колбаси во природни, колагенски и вештачки обвивки во калибарски опсег од 8-105 mm. Ременот за напојување и празнење може лесно да се прилагоди на соодветниот калибар со помош на дигиталната контрола на допир. Благодарение на патентираната технологија со двоен сензор, дури и особено кратки колбаси од 24 mm може прецизно да се одвојат.
Серијата модели WT99-iT ја нуди вистинската технологија за одвојување за секој тип на колбаси. Моделот WT99-iT-SA со автоматско прилагодување на калибарот и перформанси на сечење до 1.800 парчиња во минута е дизајниран за калибри 15-55 mm и должина на производот од 50 mm. Моделот WT99-iT-B со автоматско прилагодување на калибарот е за производи со голем калибар од 37-105 mm и должина на производот од 150 mm и постигнува до 400 резови во минута. Почетниот модел во технологијата за сечење колбаси со рачно прилагодување на калибарот, моделот WT99-iT-M, е дизајниран за калибри 8-48 mm и должина на производот од 32 или 50 mm со до 1.800 резови во минута. WT99-iT D е специјално дизајниран за прецизно одвојување на коктели со калибар од 8-48 mm и од 24/32 mm во должина. Овде е можна изведба до 600 намалувања во минута. WT15-iT C со изведба до 56 резови во минута се користи за сечење и одвојување на комплет производи со калибар од 50-99 mm и должина од 100 mm. Моделот WT99-iT TWIN нуди врвни индустриски перформанси со процес на одвојување и одвојување во 2 ленти за производи од колбаси во калибри 8-32 mm и должини од 32 или 50 mm. Изведбата овде е до 3.600 намалувања во минута. WT97-iT е дизајниран специјално за заоблени производи од колбаси. Специјалното внесување и испуштање обезбедува максимална заштита на свитканите колбаси, а во исто време обезбедуваат високи перформанси на сечење до 1.800 парчиња во минута. Производите направени од природни, колагенски и вештачки обвивки со калибар од 14-44 мм се сигурно одвоени.
За системите за полнење и порции Handtmann (FuP)
Одделот Handtmann FuP е дел од групацијата на компании Handtmann управувана од сопственици со седиште во Биберах во јужна Германија. Тој е водечки производител на процесна технологија за преработка на храна и нуди решенија за модуларни и вкрстени процеси, од подготовка на производи до решенија за пакување. Понудата е поддржана од домашни развиени дигитални решенија кои поддржуваат процеси. Истовремено, се инвестира во одржливи концепти за иновации во храната. Ова ја вклучува и најсовремената технологија и центрите за клиенти во седиштето на компанијата. Групацијата Handtmann вработува околу 4.300 луѓе ширум светот, вклучително и околу 1.500 во F&P. Со бројни подружници и партнери за продажба и услуги, компанијата е претставена на глобално ниво во над 100 земји, а исто така е мрежна низ целиот одбор преку стратешки партнерства. Дополнителни информации на:
www.handtmann.de/food
