Вести канал

EXTRAWURST на курс за проширување

„Во текот на изминатата година, Extrawurst беше јасно во можност да му пркоси на негативниот тренд во угостителската индустрија за кој се жалеа на многу места“, вели Ким Хагебаум, управен директор на системот за франшиза EXTRAWURST, кој е присутен на 26 локации низ целата земја. Со стапка на раст од речиси 20 проценти, семејниот бизнис со седиште во Шалксмуле (Зауерланд), кој се шири во франшизата од 2007 година, пријавува рекордна бројка која сè уште не е достигната ...

Прочитај повеќе

Усвоена стратегија за исхрана

Федералниот кабинет ја одобри стратегијата за исхрана на федералната влада минатата недела. Стратегијата со наслов „Добра храна за Германија“ беше развиена од Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ). Тој обединува околу 90 планирани и постоечки мерки за нутритивна политика со цел да се олесни добрата храна за сите во Германија. Со оваа стратегија БМЕЛ исполнува мандат од коалицискиот договор и општеството ...

Прочитај повеќе

Глобална органска заедница во BIOFACH

Од 13-ти до 16-ти февруари 2024 година, 2.550 меѓународни изложувачи од 94 земји ќе го претстават својот обемен репертоар на производи на BIOFACH, водечкиот светски саем за органска храна, од кои 150 на VIVANESS, меѓународниот саем за природна козметика. Во Нирнберг, учесниците ја доживуваат органската заедница во акција по целиот синџир на вредности. Во изложбените сали како и на двата конгреса се разговара за жешки теми...

Прочитај повеќе

Bell Food расте за 5.5 отсто и продолжува да добива удел

И покрај нарушувањата на пазарот, Bell Food Group исто така постигна пријатни резултати во финансиската 2023 година. „Нашиот деловен модел уште еднаш се покажа како гаранција за стабилност“, вели извршниот директор Лоренц Вис. За позитивниот резултат придонесоа сите деловни области...

Прочитај повеќе

Две локации на Vion Food треба да се префрлат на Tönnies

Групацијата на компании Tönnies презема две локации на Vion Food Group. Предмет на антимонополски преглед, локацијата за говеда во Алтенбург и компанијата за преработка на шунка Ahlener Fleischhandel треба да бидат префрлени на корпоративната групација ...

Прочитај повеќе

Позитивен развој во означувањето на сточарскиот тип

Системот за сточарство собра бројки кои ја документираат дистрибуцијата на опсегот на производи во четири нивоа за различни животински видови. Овие бројки се засноваат на реалните обеми на продажба во текот на годината. Според тоа, и покрај пандемијата и економските предизвици, постои јасна промена, на пример, кај производите од свинско месо од ниво 1 (7,1 проценти) на ниво 2 (84,9 проценти) - т.е. производи од програмата Иницијатива за благосостојба на животните (ITW). Во 2021 година, продадените количини свинско месо сè уште беа дистрибуирани со 22 проценти на ниво 1 и 68 проценти во ниво 2 на полиците за самопослужување...

Прочитај повеќе

Планиран „цент за благосостојба на животните“.

Министерот за земјоделство Оздемир планира нов данок на месо, со кој ќе се олесни товарот на земјоделците и, пред се, ќе се пренаменат нивните штали за поправедно сточарство. Парите треба да ги плати потрошувачот преку таканаречениот „Цент за благосостојба на животните“. Но, неговата претходничка, Јулија Клокнер (ЦДУ), веќе ја имаше оваа идеја пред 4 години...

Прочитај повеќе

Westfleisch ја презема компанијата The Petfood Company

Westfleisch продолжува да ја проширува својата палета на производи за храна за домашни миленици: вториот по големина продавач на месо во Германија го презеде целото деловно работење на The Petfood Company GmbH од Бохолт на 1 февруари 2024 година. „Со ова преземање, направивме уште еден чекор кон проширување на нашиот сопствен синџир на вредности“, објаснува др. Вилхелм Уфелман, извршен директор на Westfleisch. „Гледаме висок потенцијал за раст на премиум производите на The Petfood Company со оглед на силната побарувачка од нашите трговски партнери. Сакаме да го искористиме ова заедно“.

Прочитај повеќе

Новото означување стапува на сила

Проширувањето на ознаката за потекло на месото стапи на сила на 1 февруари 2024 година. Потоа е задолжително на продажните места да се наведе од каде доаѓа непрепакуваното свежо, разладено или замрзнато свинско, овчо, козјо и живина. Претходно регулативата важеше само за непакувано говедско и пакувано месо. Со соодветната регулатива претставена од сојузниот министер Џем Оздемир, сојузната влада ја исполнува долгогодишната желба од земјоделскиот сектор...

Прочитај повеќе

Група Tönnies: Зелена електрична енергија преку хидроенергија

Групацијата Tönnies ги поткрепува своите амбиции за одржливост: Производителот на храна од Реда-Виденбрик потпиша петгодишен договор со електраната Хајдер Алц во Тахертинг во Баварија. Со тоа семејниот бизнис обезбедува околу 50 милиони киловат часови зелена електрична енергија од хидроцентралата секоја година. Договорот започна на 1 јануари ...

Прочитај повеќе

Имаат корист од одгледувачите на гоење на свињи

Во иднина, одгледувачите на свињи во системот QS ќе можат многу полесно и побрзо да добијат преглед на здравјето на животните на нивните свињи за колење користејќи ги дијагностичките податоци од кланиците: QS Quality and Security GmbH (QS) разви животно Систематски се сумираат дијагностичките податоци за здравствениот индекс (TGI), кои ги содржат дијагностичките податоци од сите кланици до кои доставувал фармерот...

Прочитај повеќе

Нашите премиум клиенти