Групацијата Tönnies ги поткрепува своите амбиции за одржливост: Производителот на храна од Реда-Виденбрик потпиша петгодишен договор со електраната Хајдер Алц во Тахертинг во Баварија. Со тоа семејниот бизнис обезбедува околу 50 милиони киловат часови зелена електрична енергија од хидроцентралата секоја година. Договорот започна на 1 јануари ...
Во иднина, одгледувачите на свињи во системот QS ќе можат многу полесно и побрзо да добијат преглед на здравјето на животните на нивните свињи за колење користејќи ги дијагностичките податоци од кланиците: QS Quality and Security GmbH (QS) разви животно Систематски се сумираат дијагностичките податоци за здравствениот индекс (TGI), кои ги содржат дијагностичките податоци од сите кланици до кои доставувал фармерот...
Неспорно е дека итно е потребна глобална трансформација на земјоделскиот и прехранбениот систем. Извештајот на Економската комисија за системи за храна (FSEC), кој беше претставен во Берлин на 29 јануари 2024 година, јасно покажува дека тоа е можно и исто така ќе донесе огромни економски придобивки...
Кои аспекти се клучни во однос на следењето на процесот и обезбедувањето квалитет во производството на сурови колбаси и црвена шунка? Одговори на овие и други прашања се дадени од онлајн семинарот во живо на QS Academy „Следење на процесот на сурови сурови производи и сурови колбаси“, за кој се достапни само неколку места за учесници...
По успешната премиера во 2023 година, „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ќе ги отвори вратите по втор пат оваа година од 12 до 15 ноември во Хановер. Состанокот B2B на DLG (Германското земјоделско друштво) се одржува како дел од EuroTier, водечки светски саем за професионално сточарство и сточарство...
На почетокот на јануари 2024 година, QS Academy организираше онлајн семинар за системски партнери од месната индустрија за ажурираните барања во упатствата за QS. Семинарот Ревизии на QS 2024 – Правилно имплементирајте ги новите барања
можеш сега овде гледајте бесплатно.
Автоматизацијата значително го подобри центарот за пакување месо на Кауфланд во Остерфелд, Германија. Со имплементирање на приспособено решение за бришење на фиоката и полнење производи од Qupaq, Kaufland сега може да постигне излез од една линија за пакување за која претходно беа потребни две. Ова се претвори во заштеда на трошоци за персоналот и тековно одржување...
Со цел да може да им понуди на клиентите ширум светот уште пошироко портфолио на решенија, Weber Food Technology влезе во стратешко партнерство со DERO GROEP. Покрај техничките решенија, оваа соработка ги комбинира долгогодишното искуство и специјалното знаење на двете компании во корист на клиентите во прехранбената индустрија...
Кауфланд го поддржува германското земјоделство и се залага за фер и сигурна соработка со своите партнери добавувачи и земјоделци. Како дел од Зелената недела во Берлин, компанијата не само што ја покажува својата холистичка посветеност на одржливоста, туку уште еднаш ја истакнува својата посветеност кон германското земјоделство на посебен начин и јасно е посветена на домашното производство...
Под мотото „Преиспитување на месото и протеините“, IFFA 2025 започнува со многу иновации и оптимизиран концепт на терен. За прв пат ќе има посебна област за производи „Нови протеини“. Изложувачите сега можат да се регистрираат за да учествуваат на водечкиот индустриски настан за месната и протеинската индустрија...
Во иднина, органските области би можеле да бидат единствените области без ГМО во Германија. Ова исто така би го намалило изборот на храна без ГМО. Во моментов во Брисел се води дебата за новиот закон за генетско инженерство: На 24 јануари Комитетот на ЕУ за животна средина ќе гласа за предлогот на Комисијата на ЕУ за дерегулација, а дебатата потоа ќе заврши во Парламентот на ЕУ...