VAN HEES GmbH meraikan ulang tahunnya yang ke-70
Tahun ini VAN HEES GmbH (Walluf) meraikan ulang tahunnya yang ke-70. Syarikat itu, yang membekalkan produknya ke lebih 80 negara di seluruh dunia, merupakan salah satu peneraju pasaran untuk bahan tambahan berkualiti, rempah dan campuran rempah, herba, perapan, emulsi dan perasa dalam pemprosesan daging dan sosej. Pada tahun ulang tahun, satu perkara sudah pasti: VAN HEES adalah dan akan kekal sebagai syarikat keluarga.
Syarikat itu diasaskan pada 29 Mac 1947 oleh Kurt van Hees di Wiesbaden-Biebrich. Graduan perniagaan itu menemui kelebihan fosfat makanan dalam pemprosesan daging seawal pertengahan 40-an dan, sebagai perintis dalam bidang ini, membangunkan banyak bahan tambahan berkualiti yang terkenal dan dipatenkan. Dengan penubuhan VAN HEES GmbH, Kurt van Hees mencipta sebuah syarikat yang perkembangannya berkait rapat dengan sejarah seni pembuatan sosej. VAN HEES telah membangunkan pelbagai teknologi yang kini amat diperlukan dalam pemprosesan daging moden. Jenama terkenal seperti PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL dan SCHINKO muncul sebagai penjamin yang sangat berkesan untuk lebih keselamatan dan rasa. Satu lagi produk yang berjaya ialah ZARTIN aditif air garam, yang telah menjadi produk terkemuka dalam industri dan baru sahaja dioptimumkan semula dengan barisan ZARTIN Gourmet CA.
Nombor 1 apabila bercakap tentang rempah ratus
Dengan pengambilalihan Vereinigte Gewürzmühlen pada tahun 1952, VAN HEES memasuki era baharu. Selain teknologi dan bahan tambahan, rempah ratus dan perapan kini telah menjadi tunjang utama kedua syarikat. VAN HEES mengisar rempah dan herba di kilang sendiri di Wuppertal - salah satu yang paling moden di Eropah. Ini sentiasa menghasilkan komposisi dan campuran rempah baharu serta perapan dan minyak. Seawal 2013, VAN HEES GmbH membuka kilang pertama di Eropah di Wuppertal, di mana rempah ratus dan bahan tambahan berkualiti dihasilkan dan diperakui secara eksklusif mengikut garis panduan Halal yang ketat. Dengan lebih daripada 350 bahan mentah dan tumbuhan yang disahkan halal, di mana hanya produk halal dikeluarkan di bawah garis panduan halal yang ketat, bukan sahaja 100% pematuhan halal dipastikan, tetapi juga pencemaran silang dengan produk haram (najis menurut Syariah) dikecualikan.
Berkait rapat dengan penyelidikan daging
Sehingga hari ini, sejarah syarikat dicirikan oleh pengembangan berterusan rangkaian produk dan perkhidmatan yang berorientasikan pelanggan. Syarikat sentiasa melabur dalam penyelidikan dan pembangunan untuk terus mengoptimumkan pengeluaran produk daging. Pusat teknologi moden tersedia untuk pengoptimuman resipi, analisis produk dan pembangunan individu, tetapi juga untuk melatih pelanggan dari seluruh dunia. Idea produk boleh dikembangkan dengan cepat dan bertujuan di sini, selalunya dengan kerjasama pelanggan. Perunding pakar juga menjawab soalan mengenai pengeluaran produk daging, produk dan pengembangan rangkaian terus di tapak pelanggan. "Pembiayaan Penyelidikan Kurt van Hees" telah menyokong penyelidikan dan kerja projek mengenai subjek daging selama lebih daripada 10 tahun.
Beroperasi di sepuluh lokasi di seluruh dunia
Hari ini, lebih daripada 400 pekerja, yang kebanyakannya telah bersama kami selama bertahun-tahun, bekerja di tapak pengeluaran di Walluf, Wuppertal, Forbach (Perancis), Cape Town (Afrika Selatan) dan Moscow. Termasuk lokasi jualan, VAN HEES beroperasi di sepuluh lokasi: dua di Jerman, dua di Perancis dan satu lokasi masing-masing di Belgium, Belanda, Switzerland, Afrika Selatan, Amerika Syarikat dan Rusia. Kemudahan pengeluaran terbesar dan ibu pejabat pengurusan keseluruhan masih Walluf. Syarikat itu mendapat pensijilan IFS (International Food Standard) di peringkat tertinggi. VAN HEES membeli beberapa bahan mentahnya secara langsung di negara asal dan dengan itu secara sedar menyokong pengeluar serantau. Falsafah korporat juga termasuk menyedari tanggungjawab terhadap alam sekitar: VAN HEES tidak lagi menghasilkan perapan berasaskan minyak dengan lemak sawit tetapi dengan lemak biji sesawi.
Sebagai sebuah syarikat keluarga dalam perjalanan ke masa depan
VAN HEES masih merupakan perniagaan keluarga dan akan kekal begitu. "Kami berbangga bahawa, dalam persekitaran penyatuan, kami telah berjaya mengekalkan kemerdekaan kami dan terus mengembangkan perniagaan kami," kata Julia van Hees, yang, bersama Brigitte dan Ilonka van Hees serta Robert Becht dan Frédérick Guet, ialah pengarah urusan borang VAN HEES. “Matlamat utama kami adalah untuk menjadikan syarikat tradisional ini sesuai untuk masa depan untuk beberapa tahun akan datang. Itu hanya boleh dilakukan dalam satu pasukan.” Pasukan pengurusan baru-baru ini disusun semula. Selepas kira-kira 25 tahun, Jürgen Georg Hüniken bersara sebagai Ketua Pegawai Eksekutif. Atas semangat penghargaan dan kebolehpercayaan, Robert Becht, sebelum ini merupakan ahli pengurusan VAN HEES GmbH, dan Frédérick Guet, sebelum ini pengarah urusan syarikat VAN HEES di Perancis dan Rusia, telah mengambil alih dua daripada barisan mereka sendiri.
