Penternak babi menggemukkan mendapat manfaat
Pada masa hadapan, penternak babi dalam sistem QS akan dapat mendapatkan gambaran keseluruhan kesihatan haiwan babi penyembelihan mereka dengan lebih mudah dan cepat menggunakan data diagnostik dari rumah penyembelihan: QS Quality and Security GmbH (QS) telah membangunkan haiwan data diagnostik indeks kesihatan (TGI), yang mengandungi data diagnostik dari semua rumah penyembelihan yang telah dihantar oleh petani dirumuskan secara sistematik. Dalam surat maklumat suku tahunan, pemilik haiwan hanya akan menerima nilai yang bermakna untuk kesihatan pernafasan TGI, kesihatan organ lain, kesihatan anggota badan dan integriti.
"Dengan menggunakan pengiraan baharu dan sangat komprehensif, kami kini boleh mengira sisihan individu bagi rumah penyembelihan individu," kata Katrin Spemann, ketua bahagian penternakan dan makanan ternakan di QS, menjelaskan inovasi dalam data penemuan TGI. “Penternak haiwan kini mempunyai nilai yang jelas untuk TGI masing-masing dan tidak lagi perlu mengklasifikasikan nilai individu bagi rumah sembelih yang berbeza. Ini memberikan kejelasan – untuk kesihatan haiwan yang lebih baik.”
QS menjalankan pengiraan rentas penyembelihan data penemuan TGI dengan kerjasama Prof Dr. Joachim Krieter dari Institut Pembiakan Haiwan dan Penternakan di Universiti Christian Albrechts di Kiel membangunkannya. Nilai baharu itu menggantikan indeks kesihatan haiwan khusus rumah penyembelihan sebelumnya dalam surat maklumat kepada penternak babi yang menggemukkan. Perwakilan grafik biasa keputusan dalam surat maklumat kekal tidak terjejas.
Untuk mengira empat TGI, QS menggunakan kriteria terpilih yang penting untuk menilai kesihatan haiwan ladang. Indeks membantu petani menilai data yang dikumpul untuk perniagaan mereka dan menggunakannya untuk pengurusan dalam perniagaan mereka sendiri. Syarikat pemelihara babi masih boleh melihat data diagnostik individu dari rumah penyembelihan masing-masing secara terperinci dalam pangkalan data QS.
QS Quality and Safety GmbH Jaminan kualiti - dari petani ke kaunter kedai
Selama lebih 20 tahun, QS telah menjadi institusi industri untuk keselamatan dalam pengeluaran makanan dan makanan. Sistem QS mentakrifkan keperluan untuk keselamatan makanan dan jaminan kualiti dengan lancar di sepanjang keseluruhan rantaian nilai untuk daging, buah-buahan, sayur-sayuran dan kentang. Kesemua lebih 180.000 rakan kongsi dalam sistem QS diperiksa secara berkala oleh juruaudit bebas. Program pemantauan yang komprehensif dan analisis makmal yang disasarkan menyokong jaminan kualiti. Produk daripada sistem QS boleh dikenali dengan tanda ujian QS. Ia bermaksud makanan yang selamat, pengeluaran yang teliti dan dipantau yang boleh dipercayai oleh semua pengendali ekonomi, pengguna dan masyarakat.
