Kawasan perniagaan baharu di Handtmann: set bilah asal
Segala-galanya daripada satu sumber dan oleh itu diselaraskan secara optimum: Dengan set bilah Premium Handtmann (PH) yang baharu, Handtmann kini menawarkan penyegerakan optimum teknologi pengisian vakum terkini, pengisar sebaris dan teknologi pengasingan dengan set bilah yang diselaraskan dan pilihan pengurusan set bilah pintar. Teknologi ini boleh digunakan secara universal dalam semua proses pengeluaran untuk produk daging dan sosej, produk vegetarian dan vegan atau produk keju dan sayur-sayuran. Apabila menukar produk, tidak perlu menukar bahagian sistem penghantar dalam pengisi vakum, kerana sistem penghantar standard digunakan untuk semua produk, tanpa mengira saiz potongan cakera berlubang hujung. Ini membolehkan pemprosesan produk yang sangat sejuk, kapasiti pengisian yang tinggi untuk produk akhir bijirin kecil atau pilihan pengeluaran baharu untuk sosej mentah, sosej segar dan produk bijirin kasar yang lain. Mengasingkan dan menyaring aplikasi untuk produk kentang, sayur-sayuran dan buah-buahan juga boleh dilakukan.
Set pemotongan PH asal memastikan bahan mentah dipotong dengan lembut, tepat dan cekap tenaga dalam semua aplikasi, dengan pemanasan produk yang minimum. Puncanya terletak pada geometri set bilah optimum, yang memastikan bahan mengalir melalui cakera berlubang dengan cara yang lembut pada produk. Ini menyebabkan pengurangan tekanan yang ketara di dalam perumahan pengisar, menghasilkan potongan yang sempurna dengan saiz butiran yang sekata. Pengurangan rintangan geseran membawa perlindungan produk tambahan dan kelebihan kebersihan. Aliran optimum bahan ke dalam set bilah Handtmann Premium dicapai melalui geometri taji yang disempurnakan. Susunan bilah asimetri pada pisau premium kemudian memastikan proses pemotongan yang sekata. Kesan campuran apabila mengalir melalui bahan adalah lebih berkesan kerana ceruk di belakang setiap bilah kedua. Kesempurnaan aerodinamik saluran pada lengan pisau juga menyebabkan rawan dan tendon mengalir pergi dan dijalankan dengan cara yang disasarkan. Salib sokongan direka bentuk sedemikian rupa sehingga lengan sokongan tidak menutup sebarang lubang pada hujung cakera berlubang. Dengan cara ini, bahan mengalir tanpa halangan melalui seluruh kawasan terbuka dan titik calitan dan deposit dielakkan. Set pemotongan baharu tersedia untuk jenis pengisar sebaris GD 451 dan GD 93-3 dalam cakera berlubang dengan diameter lubang 1,0 mm hingga 13 mm, pisau dalam reka bentuk 6 dan 8 lengan serta pisau pemisah 8 lengan .
Secara pilihan, set bilah PH boleh dilengkapi dengan label yang membolehkan penetapan jelas kepada mesin pengisian vakum masing-masing dan produk masing-masing. Berhubung dengan penyelesaian perisian HCU, pengurusan set pemotongan pintar boleh dilakukan dengan dokumentasi lengkap, penilaian dan pengurusan set pemotongan masing-masing. Parameter prestasi dan kadar aliran yang didokumenkan memberikan ketelusan penuh proses pemotongan dan seterusnya keselamatan proses dan produk bersama-sama dengan meminimumkan gangguan. Dalam kes cakera berlubang, sokongan silang dan pisau, arah pemasangan juga ditentukan oleh pengekodan pemasangan mekanikal, supaya bahagian hanya boleh dimasukkan ke arah yang betul. Ini menghalang pemasangan yang salah dengan kerosakan berbangkit yang sepadan pada bahagian dan kandungan. Proses pengeluaran yang sempurna dengan hasil yang berterusan dipastikan.
 |
 |
| VF 828 S dengan pengisar sebaris GD 451 dengan pemisah volum | Set bilah Handtmann premium 5 keping |
Mengenai sistem pengisian dan pembahagian Handtmann (F&P)
Bahagian F&P Handtmann ialah sebahagian daripada kumpulan syarikat Handtmann yang diuruskan oleh pemilik yang berpangkalan di Biberach di selatan Jerman. Ia merupakan pengeluar terkemuka teknologi proses untuk memproses makanan dan menawarkan penyelesaian garisan modular dan silang proses daripada penyediaan produk kepada penyelesaian pembungkusan. Tawaran ini diapit oleh penyelesaian digital yang dibangunkan secara dalaman dan menyokong proses. Pada masa yang sama, pelaburan dibuat dalam konsep mampan untuk inovasi makanan. Ini juga termasuk teknologi terkini dan pusat pelanggan di ibu pejabat syarikat. Kumpulan Handtmann menggaji kira-kira 4.100 orang di seluruh dunia, termasuk kira-kira 1.500 di F&P. Dengan banyak anak syarikat serta rakan kongsi jualan dan perkhidmatan, syarikat itu diwakili secara global di lebih 100 negara dan juga dirangkaikan di seluruh lembaga melalui perkongsian strategik. Maklumat lanjut di:
