Lebah sendiri untuk ham madu

Para pelatih di kilang daging Kaufland di Heilbronn juga menerima sokongan daripada lebih 250.000 lebah tahun ini. Tugas mereka adalah menghantar madu untuk ham madu eksklusif. Ham dihasilkan secara bebas oleh pelatih dan akan tersedia secara eksklusif di Kaufland pada akhir Oktober.

Di bawah moto "azubi@work", pelatih Kaufland telah menunjukkan kemahiran mereka dalam projek berkali-kali sejak 2017. Idea untuk menghasilkan ham madu halus tercetus di kilang daging Heilbronn tahun lepas. Projek ini berjaya sepenuhnya kerana ham telah habis dijual dalam masa yang singkat. Pelatih projek terlibat dalam semua langkah pengeluaran, daripada daging mentah kepada produk siap, pemasaran dan jualan di tapak.

Musim panas ini juga, beberapa koloni lebah berpindah ke padang rumput berbunga seluas 3.000 meter persegi yang dicipta khas untuk mereka, betul-betul di sebelah kilang daging. Para pelatih menjaga lebah bersama-sama dengan seorang penternak. Madu dan daging babi yang dituai dari asal Jerman kemudiannya digunakan untuk menghasilkan kepakaran ham yang dimasak. “Pelatih adalah pakar dan pengurus kami esok. Itulah sebabnya penting bagi kami bahawa mereka boleh memikul tanggungjawab semasa latihan mereka dan kami kerap menjalankan projek menarik bersama mereka. Mereka dapat membawa masuk idea mereka sendiri untuk ham madu dan kami mencuba resipi yang berbeza sehingga kami benar-benar mendapat produk yang sempurna,” kata Thomas Riedl, pengarah urusan kilang daging Kaufland di Heilbronn.

Lebah dari pembiakan kita sendiri, foto: Kaufland

Ham madu akan tersedia pada akhir Oktober di kaunter deli sekitar 270 kedai Kaufland, terutamanya di Baden-Württemberg dan Bavaria.

Sebagai sebuah syarikat perdagangan yang besar, Kaufland menawarkan pelbagai peluang latihan, peringkat permulaan dan pembangunan. Sebagai tambahan kepada lokasi dan cawangan pentadbiran, syarikat itu mengendalikan tujuh lokasi logistik, empat loji daging dan enam syarikat serantau di Jerman. Semua pendatang baru boleh menantikan latihan praktikal di mana mereka akan mengenali dunia peruncitan yang pelbagai rupa dan bersedia untuk jawatan pakar dan pengurusan masa depan mereka. Bagi menangani kekurangan pekerja mahir, syarikat itu telah bergantung pada pembangunan bakat muda dari kalangan mereka sendiri selama bertahun-tahun. Pekerja mendapat manfaat daripada kursus latihan yang meluas untuk pembangunan profesional dan peribadi, daripada tugasan dalam bidang antara muka dan daripada langkah latihan semasa bekerja.

Semua yang anda perlu tahu tentang pilihan kemasukan yang berbeza di bawah kaufland.de/schueler

Maklumat lanjut tentang Kaufland: kaufland.de