Setiap pemeriksaan makanan ketiga dibatalkan

Sekitar setiap tiga kali pemeriksaan mandatori dalam syarikat makanan dibatalkan kerana pihak berkuasa mempunyai kekurangan kakitangan yang jelas. Ini dibuktikan dengan penyelidikan oleh foodwatch organisasi pengguna. Menurut ini, hanya sepuluh peratus yang baik daripada 400 atau lebih pejabat pemeriksaan dapat memenuhi sasaran yang ditetapkan semasa memeriksa syarikat. Di seluruh negara, pihak berkuasa tidak dapat melaksanakan lebih daripada suku juta lawatan pemeriksaan rasmi mandatori pada 2018.

Dengan penyelidikan data yang komprehensif, foodwatch menjadikan keadaan di hampir 400 kebanyakannya pihak berkuasa makanan perbandaran telus buat kali pertama - diterbitkan pada hari Rabu dalam laporan "Kawalan lebih baik". Keadaan ini amat teruk di Bremen dan Berlin, di mana pihak berkuasa tidak mematuhi separuh daripada keperluan mereka untuk lawatan pemeriksaan pada 2018. Keadaan paling tidak teruk di Hamburg, di mana, bagaimanapun, setiap pemeriksaan wajib kesepuluh masih dibatalkan. Di seluruh negara, 80 peratus daripada kawalan yang ditetapkan tidak berlaku di pejabat individu.

Dari sudut pandangan organisasi pengguna, angka menunjukkan kegagalan politik yang membawa maut. Inspektor yang melakukan kerja yang sukar dikecewakan oleh politik. Pentadbir daerah dan datuk bandar yang bertanggungjawab membahayakan bukan sahaja pengguna, tetapi juga banyak syarikat makanan yang bersih dan jujur, "jelas Martin Rücker, Pengarah Urusan foodwatch Jerman.

Organisasi pengguna menekankan bahawa masalah itu tidak dapat diselesaikan dengan lebih ramai kakitangan sahaja jika negeri-negeri persekutuan tidak pada masa yang sama menangani pembaharuan struktur komprehensif dalam pemantauan makanan: Daripada pihak berkuasa tempatan yang tidak terkira banyaknya, sebuah institut negeri yang bebas perlu bertanggungjawab untuk kawalan di setiap negeri persekutuan. Sumber kewangan dan manusia mereka mesti, mengikut undang-undang, ditujukan semata-mata ke arah matlamat perlindungan pengguna. Pengaruh politik terhadap pihak berkuasa kawalan makanan mesti dihentikan ”, kata Martin Rücker.
Di samping itu, pejabat perlu diwajibkan oleh undang-undang untuk menerbitkan semua keputusan kawalan tanpa pengecualian. Jika syarikat makanan tahu bahawa pelanggaran akan diketahui umum, ini akan mewujudkan insentif terbaik untuk mematuhi keperluan undang-undang makanan setiap hari. Pengalaman dari negara seperti Denmark, Norway atau Wales telah menunjukkan perkara ini: Memandangkan semua keputusan kawalan telah diterbitkan di sana, bilangan syarikat makanan yang mengadu telah menurun dengan ketara.

"Pemantauan Rangka Kerja Peraturan Pentadbiran Am" (AVV RÜb), yang diputuskan oleh Kerajaan Persekutuan dan Majlis Persekutuan, mengawal selia di seluruh negara kekerapan kawalan perlu dilakukan dalam syarikat makanan. Sebagai tambahan kepada kawalan berkaitan acara, setiap pertubuhan makanan harus diperiksa secara rutin pada selang masa yang tetap - lebih kerap lebih besar pihak berkuasa kawalan mengklasifikasikan risiko. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian foodwatch, kawalan pelan ini tidak boleh dipatuhi di mana-mana negeri persekutuan kerana pembuat keputusan politik menjimatkan kakitangan. Di Lower Saxony, kerajaan negeri malah cuba untuk beralih daripada peraturan di seluruh negara dengan dekri menteri - ia memberitahu pihak berkuasa kawalan perbandaran bahawa hanya 55 peratus daripada kawalan pelan berikutan daripada AVV RÜb perlu dipatuhi. foodwatch mengklasifikasikan dekri itu sebagai menyalahi undang-undang.

Sekali lagi, organisasi pengguna mengkritik rancangan Menteri Makanan Persekutuan Julia Klöckner untuk mengurangkan lagi pemeriksaan mandatori. Pada penghujung bulan November, foodwatch menerbitkan draf rang undang-undang yang belum diterbitkan untuk versi baharu AVV RÜb daripada Kementerian Makanan Persekutuan, yang menyediakan kawalan yang kurang mengikat berbanding sebelum ini. Menurut cadangan itu, pemeriksaan harian dalam syarikat yang mempunyai risiko tertinggi tidak lagi disediakan - tidak seperti dahulu. Malah di syarikat seperti pengeluar sosej Hessian Wilke, yang menjadi tajuk utama di seluruh negara kerana skandal Listeria, pada masa hadapan hanya empat dan bukannya dua belas lawatan diperlukan oleh pemeriksa rasmi. "Julia Klöckner mahu menyesuaikan sasaran kepada kakitangan kekurangan, bukannya menasihati negara bahawa mereka akhirnya mewujudkan kedudukan yang diperlukan untuk mencapai matlamat. Logik gila menteri itu jelas: Tidak ada pemeriksa - jadi kami tidak banyak mengawalnya. Rancangan menteri ini adalah ancaman kepada keselamatan makanan di Jerman, "kata pengarah urusan foodwatch Martin Rücker.

Untuk laporan "Kawalan lebih baik", foodwatch bertanya kepada semua 400 atau lebih pihak berkuasa makanan di Jerman sejauh mana bilangan kawalan yang ditetapkan secara sah dipatuhi dan bagaimana keadaan kakitangan di pejabat. Asas untuk pertanyaan data ialah Akta Maklumat Pengguna (VIG), di mana rakyat boleh meminta maklumat daripada pihak berkuasa. Penyelidikan mengambil masa sekitar tujuh bulan. Walaupun beberapa pejabat menjawab selepas waktu kerja, yang lain hanya bersedia untuk memberikan maklumat selepas prosedur bantahan atau aduan penyeliaan kepada kementerian negeri yang bertanggungjawab. 19 pihak berkuasa menolak sepenuhnya, 18 daripadanya dari Bavaria dan satu dari Brandenburg.

Sumber dan maklumat lanjut: https://www.foodwatch.org/de