Ujian kualiti DLG antarabangsa untuk ham dan sosej diumumkan

Ujian kualiti terkemuka - tarikh akhir pendaftaran: 3 November 2008

Pusat ujian untuk makanan DLG (Persatuan Pertanian Jerman) kini telah mengumumkan ujian kualiti antarabangsa untuk ham dan sosej pada tahun 2009. Produk daging yang lulus ujian DLG menerima anugerah "DLG-prämiert" dalam emas, perak atau gangsa. Tarikh akhir pendaftaran untuk ujian kualiti ham dan sosej DLG ialah 3 November 2008.

Untuk membezakan diri anda sebagai pembekal berkualiti dalam pasaran, kriteria pembezaan menjadi semakin penting. Ini juga termasuk aspek kualiti seperti keseronokan produk. Oleh itu, tumpuan ujian DLG adalah penilaian deria produk daging, iaitu penilaian nilai kenikmatan dari segi rupa, bau, konsistensi dan rasa. DLG telah membangunkan dan menetapkan piawaian yang memberikan hasil yang boleh difahami untuk penilaian produk deria berdasarkan penemuan saintifik semasa. Kaedah DLG menerangkan dan menilai makanan dan membandingkan hasilnya dengan kualiti produk maksimum yang boleh dicapai secara teknologi.

Pengiklanan dengan anugerah DLG memberikan pengeluar kelonggaran dalam reka bentuk. Hadiah DLG yang dicapai boleh digunakan untuk pengiklanan selama dua tahun. Jika terdapat anugerah untuk produk yang sama dalam dua tahun berturut-turut, pernyataan "DLG dianugerahkan setiap tahun" juga mungkin, yang khususnya menekankan kesinambungan usaha kualiti.

Dokumen pendaftaran untuk ujian kualiti DLG antarabangsa untuk ham dan sosej boleh didapati daripada DLG eV, Test Center Food, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt am Main; Tel.: 069/24788-355, Faks: 069/24788-115, Ini alamat e-mail ini dilindungi dari Spambot! Mesti diaktifkan untuk memaparkan JavaScript!; www.dlg.org/Wurst

Sumber: Frankfurt am Main [DLG]