Satu pertiga daripada lembu adalah lembu tenusu

Penstabilan stok

Kira-kira satu pertiga daripada hampir 13 juta lembu di Jerman adalah lembu tenusu. Mengikut keputusan bancian lembu oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, kira-kira 2008 juta ekor lembu tenusu direkodkan pada Mei 4,2, 3,6 peratus lebih banyak berbanding bancian setahun lalu. Peningkatan ini disebabkan terutamanya oleh kaedah rakaman yang diubah, kerana haiwan daripada pemilik kecil kini turut disertakan. Ini menjejaskan perbandingan tahun ke tahun.

Secara keseluruhan, masih terdapat 2008 penternak lembu di Jerman pada musim bunga 189.000, termasuk 100.000 penternak tenusu. Kebanyakan lembu masih asli dari Bavaria. Dengan 3,43 juta haiwan, Negeri Bebas selatan adalah pemimpin yang tidak dapat dipertikaikan dalam penternakan lembu Jerman.

Dengan 30 peratus bahagian lembu tenusu, kepentingan khusus pengeluaran susu di rantau ini menjadi jelas. Jumlah keseluruhan lembu di Bavaria telah menurun sedikit walaupun mengambil kira pegangan kecil-kecilan, tetapi bilangan lembu tenusu telah meningkat kepada hampir 1,3 juta haiwan.

Ladang lembu nombor dua di Jerman ialah Lower Saxony, dengan bahagian 20 peratus daripada jumlah penduduk. Di sini juga, bilangan lembu tenusu telah meningkat dan berjumlah 765.000 ekor apabila dikira pada bulan Mei.

Penstabilan bilangan lembu tenusu, yang telah diperhatikan sejak akhir tahun 2006, telah menjadi lebih mantap. Peningkatan kuota pada 1 April 2008 sebanyak 2,5 peratus sudah tentu memainkan peranan. Kesan kenaikan kuota itu berkemungkinan diperkukuh lagi dengan kenaikan harga susu baru-baru ini

Sumber: Bonn [ZMP]