Makanan dioxin: Apa yang McCain katakan mengenainya

McCain menjawab soalan tentang apa yang berlaku dengan kentang, kaolin, dioksin dan makanan haiwan. Mereka mengatakan bahawa mereka mempunyai sistem jaminan kualiti yang berfungsi yang telah diperiksa berulang kali dan pembekal huluan telah berulang kali memberi jaminan bahawa tiada kotoran pada palam atau bahan berbahaya dalam tanah liat...

Bilakah McCain mengetahui tentang pencemaran dioksin?

Produk kentang McCain adalah sempurna. Inilah yang ditunjukkan oleh penyiasatan yang dimulakan oleh pihak berkuasa Belanda dan McCain Holland. Kementerian Perlindungan Pengguna Persekutuan juga menyatakan dalam kenyataan akhbarnya pada 4 November bahawa produk kentang tidak mendatangkan bahaya. Memang benar bahawa produk sampingan yang diproses selanjutnya sebagai makanan haiwan mengandungi dioksin. Pada 3 November 2004, ujian makmal mengenal pasti punca pencemaran ini dalam tanah liat kaolin yang mengandungi dioksin yang digunakan sebagai bantuan pengasingan dalam loji pengasingan. Pada hari yang sama, pihak berkuasa Belanda menerbitkan maklumat ini dan memajukannya kepada rakan sekerja mereka di negara EU yang lain sebagai sebahagian daripada Sistem Amaran Pantas Eropah.

Bagaimana dan mengapa tanah liat kaolin digunakan di McCain?

Tanah liat kaolin digunakan secara eksklusif dalam sistem pengasingan (peringkat awal pengeluaran produk kentang). Bantuan pengasingan ini digunakan untuk mengasingkan kentang yang tidak sesuai untuk pengeluaran. Pengisihan berlaku dalam mandi air di mana tanah liat kaolin ditambah. Ini membolehkan kentang yang tidak sesuai untuk kekal di permukaan air dan oleh itu disusun.

Pembekal tanah liat kaolin yang mengandungi dioksin dari Rhineland-Palatinate mendakwa bahawa produknya adalah OK. Siapa yang bertanggungjawab ke atas kesucian tanah liat yang digunakan?

McCain melihat dirinya sebagai syarikat yang bertanggungjawab dan bertindak sewajarnya. Dalam situasi semasa, McCain bekerjasama rapat dengan pihak berkuasa Belanda dan Jerman untuk menjelaskan dan menghapuskan punca pencemaran yang telah berlaku. Proses pengeluaran di kilang McCain sentiasa dipantau mengikut piawaian kualiti yang ketat, dan kilang itu sendiri diperakui.

Pembekal tanah liat kaolin memberi jaminan bahawa produknya sesuai untuk proses pengasingan kentang dan produk tersebut tidak mengandungi paras dioksin yang berlebihan. Malangnya, penyiasatan yang dijalankan dengan kerjasama pihak berkuasa Belanda telah menunjukkan bahawa sampel tanah liat ini memang menunjukkan paras dioksin yang tinggi.

Tahap kualiti karya McCain sentiasa diperiksa. Terbaru, pada 4 November, kemudahan McCain di Lelystad dan Hoofddorp di Belanda telah diaudit oleh Persatuan Makanan Belanda. Pemeriksaan oleh juruaudit bebas mengesahkan bahawa sistem keselamatan makanan dan kawalan kualiti di loji adalah teratur dan berfungsi.

Adakah McCain akan terus menggunakan tanah liat kaolin sebagai agen pelepas?

Tidak, McCain telah menggantung penggunaan nada ini pada hujung minggu lalu (iaitu, hujung minggu 30-31 Oktober 2004) sebagai langkah berjaga-jaga. Sebaliknya, proses pemisahan larutan garam digunakan.

Menteri Pertanian Belanda berkata kentang goreng juga mempunyai paras dioksin "sedikit meningkat". Bagaimanakah penyataan ini sepadan dengan dakwaan anda bahawa produk anda "tidak sempurna"?

Produk kentang McCain adalah sempurna dan tidak mempunyai paras dioksin yang tinggi. Analisis yang dimulakan oleh McCain terhadap 28 sampel produk kentang McCain dari 13 September 2004 hingga 22 Oktober 2004 telah menunjukkan bahawa tiada paras dioksin yang boleh diukur dalam produk kami, atau hanya paras yang jauh lebih rendah daripada yang ditentukan oleh nilai pencetus yang ditetapkan oleh Kesatuan Eropah.

Ia mesti diambil kira bahawa dioksin berlaku secara semula jadi di alam sekitar. Sehubungan itu, sekurang-kurangnya unsur surih dioksin boleh didapati dalam banyak produk harian. Contohnya: paras dioksin biasa yang terdapat dalam sayur-sayuran biasanya berkali ganda lebih tinggi daripada paras yang terdapat dalam produk McCain.

Sumber: Eschborn [McCain]