Ċifri ġodda dwar l-iskart tal-ikel
Fil-Ġermanja, kważi 12-il miljun tunnellata ta’ ikel jispiċċaw fiż-żibel kull sena, jiġifieri madwar 75 kilogramma għal kull abitant. Dan kien ir-riżultat tal-istudju “Skart tal-ikel fil-Ġermanja – Linja bażi 2019”, ippubblikat f’Settembru 2015 u mwettaq mill-Istitut Johann Heinrich von Thünen (TI) f’isem il-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura (BMEL). L-hekk imsejħa “BMEL Baseline 2015” isservi bħala l-bażi għall-istrateġija nazzjonali biex titnaqqas il-ħela tal-ikel. Tagħrif dwar iċ-ċifri attwali u l-istrateġija nazzjonali biex jitnaqqas il-ħela tal-ikel tista’ ssibha hawn www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Tista' taqra l-istudju “Food waste in Germany – Baseline 2015” fuq il-websajt tal-inizjattiva Too good for the bin! niżżel: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
