Xiri bin-Nutri-Score
Ħafna nies iridu jixtru l-ikel b'mod aktar konxju u b'mod aktar bilanċjat. Imma min verament jieħu l-ħin meħtieġ għal dan? Madwar nofs il-konsumaturi lanqas biss iqattgħu sekonda biex jieħdu deċiżjoni ta' xiri fi ħdan firxa ta' prodotti. Mhux biżżejjed biex tistudja tabelli nutrittivi. In-Nutri-Score jista' jsolvi din id-dilemma. L-iskala f'ħames stadji bis-sekwenza tal-ittri minn A sa E enfasizzata fil-kuluri tad-dwal tat-traffiku tippermetti paragun nutrittiv malajr: A bi sfond aħdar tirrappreżenta l-aktar valur nutrittiv ġenerali favorevoli. Ikel b'E enfasizzat bl-aħmar għandu jiġi kkunsmat ftit.
Flett tal-pollakkju mhux ipproċessat, pereżempju, jirċievi A bi sfond aħdar Għal flett tal-breaded, il-klassifikazzjoni tista 'tinbidel għal B bi sfond aħdar ċar, skont il-kompożizzjoni tal-breading. Jekk il-kontenut tal-melħ tagħhom huwa komparattivament baxx, il-prodott jista 'jżomm il-klassifikazzjoni A minkejja li jkun panizzat. Madankollu, dan bl-ebda mod mhu l-każ ma 'kull prodott ta' kull marka. In-Nutri-Score jippermetti paragun nutrittiv malajr bejn prodotti differenti li jkollhom it-tikketta. Dak li n-Nutri-Score ma jistax jirrifletti, madankollu, huwa l-konsum addizzjonali ta 'xaħam tal-prodott tal-ħut waqt il-preparazzjoni. Dan huwa kompletament f'idejn il-konsumatur.
In-Nutri-Score lanqas ma jipprovdi informazzjoni dettaljata dwar il-valuri nutrittivi, bħall-enerġija jew il-kontenut tax-xaħam. Għaliex wara kollox, in-Nutri-Score jissupplimenta t-tabella nutrittiva fuq it-tikketta. Hemmhekk issib l-informazzjoni eżatta dwar il-kontenut ta' enerġija u xaħam u ħames kontenuti oħra ta' nutrijenti. Il-lista ta 'ingredjenti tipprovdi wkoll aktar informazzjoni dwar il-kwalità nutrittiva ta' ikel. Speċjalment meta niġu għal xorb, ta 'min jagħti ħarsa lejn l-istampa komparattivament żgħira. Ħafna soft drink jimpressjonaw mal-ewwel daqqa t'għajn bi klassifikazzjoni B aħdar u l-lista ta 'ingredjenti biss tiżvela li fiha sustanzi li jagħtu ħlewwa minflok zokkor. Skambju li forsi ma jogħġobx lil kulħadd.
Dr Christina Rempe, www.bzfe.de
