VAN HEES GmbH viert 70 verjaardag
Dit jaar viert VAN HEES GmbH (Walluf) zijn 70e verjaardag. Het bedrijf, dat zijn producten levert aan meer dan 80 landen wereldwijd, is een van de marktleiders voor kwaliteitsadditieven, specerijen en kruidenmengsels, kruiden, marinades, emulsies en smaken in de verwerking van vlees en worst. In het jubileumjaar is het al duidelijk: VAN HEES is en blijft een familiebedrijf.
Het bedrijf werd op 29 maart 1947 opgericht door Kurt van Hees in Wiesbaden-Biebrich. De afgestudeerde in het bedrijfsleven ontdekte al halverwege de jaren veertig de voordelen van voedselfosfaten bij de vleesverwerking en ontwikkelde als pionier op dit gebied vele bekende en gepatenteerde kwaliteitsadditieven. Met de oprichting van VAN HEES GmbH richtte Kurt van Hees een bedrijf op waarvan de ontwikkelingen onlosmakelijk verbonden zijn met de geschiedenis van het maken van worst. VAN HEES ontwikkelde tal van technologieën die een integraal onderdeel van de moderne vleesverwerking zijn geworden. Bekende merken zoals PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL en SCHINKO zijn naar voren gekomen als zeer effectieve garanties voor meer veiligheid en smaak. Een ander succesvol product is het pekeladditief ZARTIN, dat een toonaangevend product in de industrie is geworden en net opnieuw is geoptimaliseerd met de ZARTIN Gourmet CA-lijn.
Nummer 1 in kruiden
Met de overname van de United Spice Mills in 1952 ging VAN HEES een nieuw tijdperk in. Naast technologie en additieven zijn kruiden en marinades nu de tweede pijler van het bedrijf geworden. VAN HEES verplettert specerijen en kruiden in zijn eigen molen in Wuppertal - een van de modernste van Europa. Dit creëert constant nieuwe specerijencomposities en melanges, evenals marinades en oliën. VAN HEES GmbH opende in 2013 de eerste fabriek in Europa in Wuppertal, waar specerijen en kwaliteitsadditieven exclusief volgens de strikte Halal-richtlijnen worden geproduceerd en gecertificeerd. Met meer dan 350 halal-gecertificeerde grondstoffen en systemen, waarop alleen halal producten worden geproduceerd onder strikte halal richtlijnen, is niet alleen 100% halal conformiteit gewaarborgd, maar is ook kruisbesmetting met Haram (Sharia onzuivere) producten uitgesloten.
Vleesonderzoek nauw verbonden
Tot op de dag van vandaag is de geschiedenis van het bedrijf gevormd door de voortdurende uitbreiding van het assortiment klantspecifieke producten en diensten. Om de productie van vleesproducten continu te optimaliseren, investeert het bedrijf continu in onderzoek en ontwikkeling. Een modern technologiecentrum is beschikbaar voor receptoptimalisatie, productanalyse en individuele ontwikkelingen, maar ook voor het trainen van klanten van over de hele wereld. Hier kunnen productideeën snel en gericht worden gepromoot, vaak in samenwerking met de klant. De gespecialiseerde consultants beantwoorden ook vragen over de productie van vleesproducten, product- en assortimentuitbreidingen rechtstreeks bij de klant. De "Kurt van Hees Research Funding" ondersteunt al meer dan 10 jaar onderzoek en projectwerk op het gebied van vlees.
Werken op tien locaties wereldwijd
Tegenwoordig werken meer dan 400, meestal al lang werkende werknemers op de productielocaties in Walluf, Wuppertal, Forbach (Frankrijk), Kaapstad (Zuid-Afrika) en Moskou. Met inbegrip van de verkooplocaties is VAN HEES actief op tien locaties: twee in Duitsland, twee in Frankrijk en één locatie in België, Nederland, Zwitserland, Zuid-Afrika, de Verenigde Staten en Rusland. Walluf blijft de grootste productiefaciliteit en de zetel van het algemeen management. Het bedrijf is op het hoogste niveau gecertificeerd volgens IFS (International Food Standard). VAN HEES koopt een deel van zijn grondstoffen rechtstreeks in de landen van herkomst, waardoor bewust regionale producenten worden ondersteund. Het maakt ook deel uit van de filosofie van het bedrijf om zich bewust te zijn van de verantwoordelijkheid voor het milieu: VAN HEES produceert zijn marinades op oliebasis niet langer met palmvet, maar met koolzaadvet.
Als familiebedrijf op weg naar de toekomst
VAN HEES is nog steeds een familiebedrijf en zal dat blijven. "We zijn er trots op dat we onze onafhankelijkheid hebben kunnen behouden en onze activiteiten hebben kunnen blijven uitbreiden in een consolidatieomgeving," zei Julia van Hees, die samen met Brigitte en Ilonka van Hees en Robert Becht en Frédérick Guet, het management van VAN HEES leidt op. “Ons primaire doel is om dit traditionele bedrijf de komende jaren toekomstbestendig te maken. Dat werkt alleen in een team. ”Het managementteam is recent gereorganiseerd. Na ongeveer 25 jaar trok Jürgen Georg Hüniken zich vanwege zijn leeftijd terug als bestuursvoorzitter. In de geest van waardering en betrouwbaarheid hebben Robert Becht, voorheen lid van de raad van bestuur van VAN HEES GmbH en Frédérick Guet, voorheen algemeen directeur van de VAN HEES-bedrijven in Frankrijk en Rusland, twee van hun eigen rang overgenomen.
