Dierenwelzijn en milieubescherming mogen niet worden uitgesloten
Wetenschappelijke conferentie aan de Universiteit van Hohenheim presenteert onderzoekswerk voor veehouderij dat in toenemende mate voldoet aan dierenwelzijn, diergezondheid EN milieubescherming. Het is een ethisch conflict: in de veehouderij kunnen dierenwelzijn, diergezondheid en milieubescherming zeker met elkaar in conflict komen. Nieuwe onderzoeksprojecten beogen daarom de hoge eisen van beide doelen te verzoenen. Wetenschappers presenteerden bemoedigende voorbeelden en de noodzaak van verdere actie op de persconferentie van de 13e internationale conferentie over "Constructie, technologie en milieu in de agrarische veehouderij" (BTU) aan de Universiteit van Hohenheim in Stuttgart, die vandaag eindigt.
"De trend is naar vrij geventileerde stallen", legt prof. Dr. Thomas Jungbluth, landbouwtechnicus van de afdeling Process Engineering in Animal Husbandry Systems aan de Universiteit van Hohenheim, legt de spanning uit waarin het onderzoek momenteel beweegt. "Dit is comfortabeler voor de dieren dan conventionele ventilatielucht."
“Hiertegenover staan bewoners die de geur van de stal niet meer accepteren, en de emissies zijn relevant voor milieubescherming. Om deze tegenstrijdige doelen op te lossen, hebben we daarom houderijsystemen en structurele oplossingen nodig die dierenwelzijn, milieubescherming en acceptatie van de consument met elkaar combineren.
Maar er zijn al bemoedigende resultaten die dierenwelzijn, milieubescherming en consumentenacceptatie samenbrengen: het “Label fit” -project bijvoorbeeld. "Met het dierenwelzijnslabel stelt de Animal Welfare Association ook nieuwe normen voor consumenten", zegt prof. Dr. Jungbluth. "In het pilotproject ontwikkelen en evalueren we dier- en milieuvriendelijke houderijsystemen voor varkens en adviseren we boeren die hun systemen willen moderniseren."
"Boerderijdieren leven in een door mensen ontworpen omgeving"
Prof. dr. Nicole Kemper van de Universiteit voor Diergeneeskunde in Hannover sprak over diervriendelijke veehouderij: “Veel dieren, vooral boerderijdieren, leven hun hele leven in een door mensen ontworpen omgeving. Deze omgeving moet diervriendelijk worden gemaakt voor de dieren. Huisvestingssystemen zijn diervriendelijk als de volgende drie punten mogelijk worden gemaakt: diergezondheid, welzijn en natuurlijk gedrag. "
Dit kan ongeacht de grootte van het bedrijf worden bereikt. "Diergezondheid is niet hetzelfde als welzijn", zegt dr. Kemper gaat verder. “Zelfs gezonde dieren kunnen in hun welzijn worden aangetast.” Er kunnen tegenstrijdige doelen zijn tussen gezondheid en welzijn.
"Organisch beroepsmateriaal is zeer gunstig voor het welzijn van varkens, maar aanhechtende micro-organismen of schimmeltoxines kunnen de gezondheid van dieren schaden." Om deze tegenstrijdige doelen te peilen en op te lossen, onderzoekt een onderzoeksproject welke vervuiling van beroepsmaterialen heeft en hoe lang zijn ze aanwezig.
"Veehouderij heeft een nauwkeurigere beoordeling van de houderijsystemen nodig"
Met betrekking tot huisvestingssystemen en hun evaluatie, stelt prof. Dr. Eberhard Hartung van de Christian-Albrechts-Universität zu Kiel en voorzitter van de Board of Trustees for Technology and Construction in Agriculture (KTBL): “De toekomstige uitdaging zal zijn om praktische, innovatieve huisvestingssystemen te ontwikkelen die beter voldoen aan de eisen van dier en milieu. bescherming en zijn geschikt voor zowel renovatiewerkzaamheden als nieuwbouw. "
Daarnaast moeten indicatoren en criteria worden ontwikkeld of verbeterd zodat de huisvestingsomstandigheden - ook op de boerderij - beter kunnen worden beoordeeld en dienovereenkomstig continu aan de behoeften kunnen worden aangepast. Op deze manier kunnen de effecten van verschillend ontworpen huisvestingssystemen of de veranderingen in individuele componenten van deze systemen op dieren en het milieu duidelijk en vergelijkbaar worden weergegeven.
`` Hiervoor is het door KTBL georganiseerde en gecoördineerde landelijk toetsingskader - waarin voor het eerst een transparante en technisch algemeen aanvaarde toetsing van houderijmethoden voor een groot aantal landbouwhuisdieren op dierenwelzijn en milieubescherming is uitgevoerd - zal worden aangepast, geoptimaliseerd en uitgebreid zodat het gebruiksvriendelijker en interactiever over het netwerk kan worden gebruikt. "
"We hebben betrouwbare gegevens nodig over stabiele emissies voor meer milieubescherming"
De grootste uitdaging bij het evalueren van de ecologische duurzaamheid van huisvestingssystemen is dat er voor veel nieuwe, innovatieve huisvestingssystemen geen betrouwbare emissiefactoren zijn, aldus prof. Dr. Hartung gaat verder. “Hier is het vooral belangrijk om nationaal en internationaal geaccepteerde emissiefactoren te bepalen.
Dergelijke gegevens worden momenteel verzameld in twee projecten: in het project “Bepaling van emissiegegevens voor beoordeling van de milieu-impact van veehouderij (EmiDaT)” en in het “Gezamenlijk project ter vermindering van emissies door veehouderij - individuele maatregelen (EmiMin)”.
"Meer gebruik van elektronica in de veehouderij is logisch"
Het gebruik van elektronica kan ook nuttig zijn voor het vastleggen van diergezondheid en dierenwelzijn (de zogenaamde precisieveehouderij). "Nieuwe ontwikkelingen in de loop van de digitalisering bieden extra mogelijkheden om dierenwelzijn en milieubescherming te verbeteren, evenals voor management in winstgevende veehouderij", legt prof. Dr. Jungbluth. "Voorbeelden zijn: de ontwikkeling van nieuwe UHF-transponders, sensoren voor het registreren van lichaamscondities, de locatie van dieren in de stal en systemen voor gezondheidsmonitoring."
"De beoordeling van kreupelheid bij koeien met behulp van het contactgeluid is erg gevoelig", voegt prof. Dr. Kemper. “Dergelijke hulpmiddelen ondersteunen de dierenhouder, maar vervangen geen goede observatie en verzorging van dieren. De beoordeling van het welzijn vereist passende kennis, zowel over de behoeften van de dieren als over mogelijke indicatoren voor de beoordeling. "
Achtergrond: Internationale conferentie "Bouw, technologie en milieu in de veehouderij op landbouwbedrijven" (BTU)
De BTU-conferentie vindt om de twee jaar plaats en is een gezamenlijk evenement van de Board of Trustees for Technology and Construction in Agriculture eV (www.ktbl.de), de Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik in de Vereniging van Duitse Ingenieurs (VDI-MEG) (www.vdi.de), de European Society of Agricultural Engineers (www.eurageng.eu) en de Universiteit van Hohenheim.
Actuele onderzoeksresultaten en vragen van de veehouderij op het gebied van dierenwelzijn, milieubescherming en consumentenacceptatie worden besproken en nieuwe marktgerichte producten geëvalueerd.
De resultaten van het congres worden na afloop van het evenement gepubliceerd in de vorm van een congresverslag.
