De verhoging van de verlaagde BTW op worstproducten
De Federale Vereniging van Duitse Worst- en Hamproducenten (BVWS) behartigt de belangen van fabrikanten van hoogwaardige worst- en hamspecialiteiten. Het verhogen van het verlaagde BTW-tarief op dierlijke producten zou ernstige economische gevolgen hebben voor onze sector. Als gevolg van dalende verkopen en winsten zouden bedrijven gedwongen kunnen worden banen te schrappen, hun productie te beperken of naar buurlanden te verhuizen. Dit zou niet alleen een negatief effect hebben op de vleesproductie in Duitsland, maar ook op de hele waardeketen, inclusief de landbouw en de detailhandel. Gezien deze verstrekkende economische en structurele gevolgen is de stijging van de prijs van dierlijke producten met 12% volkomen misplaatst.
Vlees en vleesproducten zijn belangrijke componenten van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Als gevolg van overheidsverhogingen van de prijzen van vlees en vleesproducten zouden bevolkingsgroepen met een laag inkomen onevenredig zwaar worden belast en zich slechts in zeer beperkte mate dierlijk voedsel van hoge kwaliteit kunnen veroorloven.
Bovendien zou een verhoging van de BTW op dierlijke producten producten van bijzonder hoge kwaliteit in het hogere prijssegment, zoals goederen uit hogere landbouwniveaus en biologische goederen, nog duurder maken en zo de zeer beperkte consumentenvraag die nu al bestaat verder verkleinen. De voorgestelde compensatie hiervoor via een hogere dierenwelzijnspremie zou ten koste gaan van varkenshouders in frisse luchtstallen en buitenruimtes/weide, omdat het bedrag van één miljard euro dat voor een periode van vier jaar beschikbaar wordt gesteld voor de ombouw van de veehouderij kan slechts één keer worden verspreid.
Een BTW-verhoging op vlees en vleesproducten in Duitsland zou bovendien tot een aanzienlijk concurrentienadeel leiden ten opzichte van buitenlandse bedrijven. In andere landen van de Europese Unie bestaat er geen vergelijkbare belastingdruk voor dierlijke producten. Dit zou ertoe leiden dat Duitse bedrijven duidelijk worden benadeeld in de internationale concurrentie, marktaandeel verliezen en de binnenlandse productie steeds meer wordt vervangen door import.
Bovendien is de BTW niet geoormerkt. Het is volstrekt onduidelijk of en in hoeverre de belastingverhoging daadwerkelijk ten goede komt aan de verbetering van de veehouderij. Langetermijnverbintenissen ten aanzien van de landbouw zijn nog niet aangegaan. Het niet-transparante gebruik van belastingmiddelen zal de acceptatie in de waardeketen en onder de bevolking waarschijnlijk aanzienlijk beperken.
De BTW-verhoging is niet gericht op het herstructureren van de landbouw, maar eerder op het terugdringen van de veehouderij. Volgens het Tagesspiegel-rapport van 11.04.2024 april XNUMX verwelkomde de federale minister van Landbouw Cem Özdemir het feit dat de Commissie voorstelt om de BTW op vlees geleidelijk te verhogen en tegelijkertijd op nul te zetten voor groenten en fruit, omdat dit “ zou bovendien een gezondheidsbevorderende sturende werking hebben en daarmee ook de akker- en tuinbouw ondersteunen.”
Als gevolg van de aanhoudende daling van de landbouwvleesproductie, die duidelijk gewenst is door sommige politici, en de toenemende Europese en nationale regelgevingseisen met betrekking tot duurzaamheid en milieubescherming, worden worst- en hamproducenten geconfronteerd met een structurele verandering die een consistente aanpassing aan de situatie vereist. veranderende consumentenvoorkeuren, duurzaamheidsdoelstellingen en technologische ontwikkelingen zijn nodig. Het nationale verbod op tijdelijk werk in de vleesindustrie heeft het tekort aan arbeidskrachten aanzienlijk verergerd en met de politieke overwegingen van de federale overheid over de veehouderij en herkomstetikettering zijn de volgende ernstige lasten voor de economie al in zicht, waarvan de voordelen voor de consument twijfelachtig lijken.
BVWS-voorzitter Sarah Dhem: “Onze sector wordt met deze uitdagingen geconfronteerd door middel van innovaties en investeringen, vaak ten koste van de winstgevendheid. De geplande BTW-verhoging op dierlijke producten zal de transformaties die onze bedrijven al in gang hebben gezet tegenwerken en tot absurditeit reduceren. Wij zijn ervan overtuigd dat duurzame verandering beter op andere manieren kan worden gerealiseerd.”
Helaas worden de politieke projecten niet of nauwelijks besproken met de economisch getroffenen en vertonen ze in de praktische uitvoering regelmatig aanzienlijke tekortkomingen, die uiteindelijk ten koste gaan van de belastingbetalers.
Conclusie
De Federale Vereniging van Worst- en Hamproducenten wijst de verhoging van de BTW op dierlijke producten resoluut af. Wij zijn ervan overtuigd dat een dergelijke belasting noch economisch zinvol noch sociaal rechtvaardig zou zijn.
Over BVWS eV
De Federale Vereniging van Duitse Worst- & Hamproducenten (BVWS) is een vereniging van overwegend middelgrote familiebedrijven die de belangen van de branche behartigt. De circa 120 volwaardige leden van de BVWS bieden werk aan circa 65.000 medewerkers en realiseren een gemiddelde jaaromzet van circa 20 miljard euro. Dit maakt worst- en hamproducenten tot een van de leidende sectoren van de Duitse voedingsindustrie.
